فواید و مضرات شیر ​​گاو برای بدن انسان

شیر گاو رایج ترین فرآورده لبنی در بازار است و بسیاری به دلیل فواید سلامتی خود آن را دوست دارند. امروزه بحث های زیادی در مورد فواید و خطرات شیر ​​گاو وجود دارد و دانشمندان به یک نظر واحد نرسیده اند.

مطمئناً همه شنیده اند که چگونه آنها در یک کارتون معروف شوروی شیر می خوانند: "نوشید ، بچه ها ، شیر - شما سالم خواهید بود! ". و نمی توانید با این واقعیت که شیر ، به ویژه شیر گاو ، برای کودکان حیاتی است بحث کنید. اما آیا بزرگسالان واقعاً به شیر گاو احتیاج دارند؟ پس از همه ، شایعات زیادی وجود دارد که تنها کودکان قادر به تحمل این محصول هستند.

فواید شیر گاو

• مصرف منظم شیر گاو برای سلامت معده مفید است… این محصول به مقابله با زخم معده و ورم معده کمک می کند. علاوه بر این ، شیر گاو اسیدیته معده را کاهش می دهد و به رفع سوزش سر دل کمک می کند.
• عملکرد سیستم قلبی عروقی را بهبود می بخشد... شیر گاو منبع عالی کلسیم است. این عنصر کمیاب تأثیر مثبتی بر رشد کودکان دارد، استخوان ها و دندان ها را تقویت می کند و همچنین خاصیت ارتجاعی رگ های خونی را بهبود می بخشد. علاوه بر این، به لطف این جزء، شیر گاو از ایجاد بیماری های قلبی جلوگیری می کند. در طول تحقیقات، دانشمندان دریافته اند که اگر هر روز یک لیوان شیر بنوشید، خطر سکته مغزی یا حمله قلبی تا 40 درصد کاهش می یابد. علاوه بر این، عملکرد طبیعی عضله قلب حفظ می شود.
• سیستم عصبی را تقویت می کند... شیر گاو به عنوان یک داروی عالی شناخته می شود که در درمان بیماری های سیستم عصبی کمک می کند. مصرف روزانه شیر گاو در صبح روان را تقویت می کند و بدن را با انرژی تغذیه می کند و به فرد نیرو می بخشد. و اگر قبل از خواب شیر می نوشید ، خواب سالم و سالم برای شما فراهم می شود.
• وزن سالم را حفظ می کند... آنها می گویند افسانه های زیادی در مورد شیر گاو وجود دارد ، به همین دلیل است که باعث افزایش وزن می شود ، به همین دلیل است که بسیاری از کسانی که می خواهند وزن خود را از دست بدهند ، از ترس چاق شدن خودداری می کنند. اما تحقیقات دانشمندان کانادایی این شایعات را رد کرد. در طول آزمایش ، ثابت شد که در همان رژیم غذایی ، افرادی که به آنها شیر داده می شد ، 5 کیلوگرم بیشتر از کسانی که از این نوشیدنی استفاده نمی کردند ، وزن کم کردند.
• پروتئین شیر بهتر از بقیه جذب بدن می شود... از آنجا که پروتئین ها دارای ایمونوگلوبولین هستند که در مبارزه با عفونت های ویروسی مثر است ، شیر گاو به راحتی قابل هضم اجازه می دهد تا در درمان سرماخوردگی مصرف شود. همچنین در بین ورزشکاران بسیار محبوب است.
• علائم سردرد را برطرف می کند و دارای اثر ادرارآور استاگر سردرد معمولی، میگرن یا سردردهای معمولی دارید، مصرف هفتگی یک کوکتل شیر گاو آب پز با یک تخم مرغ خام به شما کمک می کند تا مدت زیادی این مشکل را فراموش کنید. همچنین، به دلیل اثر ادرارآور، شیر گاو فشار خون بالا را کاهش می دهد - یک درمان عالی برای بیماران مبتلا به فشار خون بالا.
• به طور مثر در زیبایی شناسی استفاده می شود... شیر گاو پوست را مرطوب می کند ، سوزش و التهاب را از بین می برد. برای یک اثر شاداب کننده فوق العاده ، می توانید حمام های شیر را انجام دهید ، همانطور که خود کلئوپاترا قبلاً انجام داد.

برای شیر گاو ضرر دارد

شیر درمانی برای همه بیماری ها نیست و برای بسیاری اصلا مصرف آن توصیه نمی شود.

• نوشیدن شیر گاو می تواند منجر به اسهال شود… این به این دلیل است که بدن بسیاری از افراد دارای مقدار کمی آنزیم است که قادر به تجزیه لاکتوز است. در نتیجه ، برخی از افراد اصلاً قادر به هضم شیر گاو نیستند.
• شیر گاو یک آلرژن قوی استدر این راستا افراد مبتلا به آلرژی از نوشیدن شیر گاو خودداری کنند. واکنش‌های آلرژیک مانند خارش، حالت تهوع، بثورات پوستی، نفخ و حتی استفراغ می‌توانند باعث ایجاد آنتی‌ژن A شیر شوند. برای مبتلایان به آلرژی، یافتن جایگزین هایی برای شیر گاو توصیه می شود که شامل ماست، پنیر، پنیر یا شیر بز می شود.
• حاوی موادی است که باعث تصلب شرایین می شود... به همین دلیل است که خوردن شیر گاو برای افراد مسن 50 ساله یا بیشتر توصیه نمی شود ، زیرا در این سن است که خطر ابتلا به آترواسکلروز افزایش می یابد.

اگر شیر گاو را چشیده اید و هیچ گونه واکنش آلرژیک را تجربه نکرده اید ، اسهال و مدفوع سفید نداشته اید ، در این صورت خطری از شیر گاو در خطر نیست و می توانید با خیال راحت از آن استفاده کنید. اگر به طور مرتب از این نوشیدنی با منشاء حیوانی استفاده کنید ، سلامت خود را به میزان قابل توجهی بهبود می بخشید ، زیرا فواید شیر گاو واضح است.

فیلم درباره فواید و خطرات شیر ​​گاو

ارزش تغذیه ای و ترکیب شیمیایی شیر گاو