فواید روغن نباتی

در میان مفیدترین آنها آفتابگردان ، زیتون ، دانه کتان ، کنجد ، کدو تنبل و روغن نخل قرمز ، کشف جدیدی از طرفداران تغذیه سالم است.

روغن آفتابگردان

این روغن حاوی اسیدهای چرب (استئاریک ، آراشیدونیک ، اولئیک و لینولئیک) است که برای ساختن سلول ها ، سنتز هورمون ها و حفظ ایمنی ضروری است. حاوی مقدار زیادی پروتئین ، کربوهیدرات و ویتامین A ، P و E است.

روغن زیتون

سالم ترین روغن زیتون فوق بکر ، روغن زیتون فوق بکر است. این روغن عطر زیتون تازه و تمام ویژگی های عالی را حفظ می کند: پلی فنول ها و آنتی اکسیدان ها که سلول ها را از پیری محافظت می کند.

روغن بزرک

روغن دانه کتان حاوی اسیدهای چرب ضروری-لیپولیک و آلفا لینولنیک (ویتامین F) است. سیستم گردش خون را تمیز می کند ، سطح کلسترول را کاهش می دهد ، عضله قلب را تقویت می کند و از سیستم ایمنی بدن پشتیبانی می کند ، به بیماری های پوستی کمک می کند ، متابولیسم چربی را عادی می کند و به کاهش وزن کمک می کند.

روغن کنجد

به گفته آیورودا ، این روغن است که اکسیر سلامتی محسوب می شود. متابولیسم را عادی می کند ، به بیماری های مفصلی کمک می کند ، به دلیل وجود کلسیم ، فسفر و فیتواستروژن در آن برای جلوگیری از پوکی استخوان استفاده می شود. هنگامی که کاهش می یابد ، به ساخت توده عضلانی و در صورت چاقی به کاهش وزن کمک می کند.

روغن کدو تنبل

این روغن حاوی ویتامین های گروه B1 ، B2 ، C ، P ، فلاونوئیدها ، اسیدهای چرب اشباع نشده و چند غیراشباع است. به دلیل محتوای بالای ویتامین A ، این روغن به درمان بیماری های چشمی کمک می کند ، از تشکیل سنگ صفرا جلوگیری می کند ، آکنه را برطرف می کند و بر سیستم عصبی تأثیر مفیدی دارد.