ویتامین K موجود در غذاها بسیار مفید است

گروهی از دانشمندان مرکز پزشکی دانشگاه مریلند (ایالات متحده) مقاله ای در مورد ویتامین K تهیه کرده اند. این ویتامین برای عملکرد طبیعی بدن ضروری است ، اما بسیاری از مردم در مورد ویتامین D و C از آن اطلاع ندارند.

در همین حال ، ویتامین K به بدن انسان برای تنظیم فرایندهای مهم سلولی کمک می کند ، همچنین بر لخته شدن خون تأثیر می گذارد و در تشکیل بافت استخوانی نقش دارد. ویتامین K در اسفناج به مقدار زیاد یافت می شود ، کلم، سبوس ، غلات ، آووکادو ، کیوی ، موز ، شیر و سویا.

دانشمندان تخمین می زنند که در طول روز حداقل 250 بار تصمیم می گیریم چه چیزی بخوریم. هر بار که یخچال را باز می کنیم ، تلویزیون می بینیم یا تبلیغاتی می بینیم ، بی اختیار به این فکر می کنیم که گرسنه هستیم یا نه ، آیا زمان شام فرا رسیده است ، امروز چه بخوریم.

چه چیزی بر انتخاب ما تأثیر می گذارد؟ اول از همه ، سه عامل برای هر فرد مهم است: طعم ، قیمت و در دسترس بودن غذا. با این حال ، عوامل دیگری نیز وجود دارد ، به عنوان مثال ، ویژگی های فرهنگی و مذهبی می تواند به ما دیکته کند که چه چیزی بخوریم و چه چیزی را نخوریم. بسته به سن و موقعیت ، اعتیاد ما نیز می تواند تغییر کند. بر خلاف کودکان ، بزرگسالان اغلب نه آنچه را که دوست دارند ، بلکه آنچه را که برای سلامتی آنها مفید است می خورند. علاوه بر این ، این عمدتا مربوط به زنان است.

مردان غذاهای اصلی مانند سوپ یا ماکارونی را ترجیح می دهند. سلیقه برای آنها مهمترین چیز است. زنان بیشتر فکر می کنند که غذا باید سالم باشد. از سوی دیگر ، آنها اغلب وقت ندارند که به درستی غذا بخورند و شیرینی یا شیرینی بخورند.