محتوای کالری
| فرنی (در آب جوشانده) | کالری (کیلو کالری) | پروتئين (گرم) | چربی (گرم) | کربوهیدرات ها (گرم) |
| فرنی جو دوسر (از بلغور جو دوسر) | 105 | 2.4 | 4 | 14.8 |
| فرنی نخود فرنگی | 130 | 10.5 | 0.8 | 20.4 |
| فرنی گندم سیاه | 101 | 3 | 3.4 | 14.6 |
| فرنی کدو تنبل | 87 | 2.1 | 1.7 | 15.7 |
| فرنی بلغور | 100 | 2.2 | 2.9 | 16.4 |
| بلغور جو دوسر | 109 | 2.6 | 4.1 | 15.5 |
| فرنی جو مروارید | 135 | 2.9 | 3.5 | 22.9 |
| غلات گندم | 153 | 4.4 | 3.6 | 25.7 |
| فرنی ارزن | 109 | 2.8 | 3.4 | 16.8 |
| برنج فرنی | 144 | 2.4 | 3.5 | 25.8 |
| جو فرنی | 96 | 2.1 | 2.9 | 15.3 |
در جداول زیر ، مقادیر برجسته ای که بیش از 20٪ میزان متوسط ویتامین (ماده معدنی) است - 250 گرم از این غلات نیمی از نیاز روزانه را تأمین می کند. تاکید مقادیر برجسته شده که از 10٪ تا 20٪ مقدار روزانه ویتامین (ماده معدنی) متغیر است.
محتوای ویتامین موجود در غلات:
| فرنی (در آب جوشانده) | ویتامین A | ویتامین B1 | ویتامین B2 | ویتامین C | ویتامین E | ویتامین PP |
| فرنی جو دوسر (از بلغور جو دوسر) | 0 mcg | میلی گرم 0.07 | میلی گرم 0.02 | میلی گرم 0 | میلی گرم 1.1 | میلی گرم 0.2 |
| فرنی نخود فرنگی | میلی گرم 2 | میلی گرم 0.23 | میلی گرم 0.07 | میلی گرم 0 | میلی گرم 0.5 | میلی گرم 1 |
| فرنی گندم سیاه | 0 mcg | میلی گرم 0.08 | میلی گرم 0.04 | میلی گرم 0 | میلی گرم 0.9 | میلی گرم 1.7 |
| فرنی کدو تنبل | میلی گرم 0.05 | میلی گرم 0.05 | میلی گرم 4.9 | میلی گرم 1 | میلی گرم 0.5 | |
| فرنی بلغور | 0 mcg | میلی گرم 0.03 | میلی گرم 0.01 | میلی گرم 0 | میلی گرم 1.1 | میلی گرم 0.2 |
| بلغور جو دوسر | 0 mcg | میلی گرم 0.09 | میلی گرم 0.09 | میلی گرم 0 | میلی گرم 1.2 | میلی گرم 0.2 |
| فرنی جو مروارید | 0 mcg | میلی گرم 0.03 | میلی گرم 0.02 | میلی گرم 0 | میلی گرم 1.2 | میلی گرم 0.5 |
| غلات گندم | 0 mcg | میلی گرم 0.08 | میلی گرم 0.03 | میلی گرم 0 | میلی گرم 1.6 | میلی گرم 0.5 |
| فرنی ارزن | 0 mcg | میلی گرم 0.08 | میلی گرم 0.01 | میلی گرم 0 | میلی گرم 0.8 | میلی گرم 0.4 |
| برنج فرنی | 0 mcg | میلی گرم 0.02 | میلی گرم 0.01 | میلی گرم 0 | میلی گرم 1 | میلی گرم 0.5 |
| جو فرنی | 0 mcg | میلی گرم 0.04 | میلی گرم 0.01 | میلی گرم 0 | میلی گرم 1.1 | میلی گرم 0.5 |
محتوای مواد معدنی غلات:
| فرنی (در آب جوشانده) | پتاسیم | کلسیم | منیزیم | فسفر | سدیم | اهن |
| فرنی جو دوسر (از بلغور جو دوسر) | میلی گرم 71 | میلی گرم 19 | میلی گرم 29 | میلی گرم 70 | میلی گرم 381 | 0.8 μg |
| فرنی نخود فرنگی | میلی گرم 348 | میلی گرم 47 | میلی گرم 42 | میلی گرم 107 | میلی گرم 468 | |
| فرنی گندم سیاه | میلی گرم 92 | میلی گرم 12 | میلی گرم 49 | میلی گرم 72 | میلی گرم 379 | 1.6 μg |
| فرنی کدو تنبل | میلی گرم 193 | میلی گرم 29 | میلی گرم 14 | میلی گرم 31 | میلی گرم 314 | 0.5 mcg |
| فرنی بلغور | میلی گرم 28 | میلی گرم 12 | میلی گرم 5 | میلی گرم 18 | میلی گرم 378 | 0.2 μg |
| بلغور جو دوسر | میلی گرم 87 | میلی گرم 23 | میلی گرم 29 | میلی گرم 84 | میلی گرم 385 | 1 μg |
| فرنی جو مروارید | میلی گرم 54 | میلی گرم 19 | میلی گرم 14 | میلی گرم 101 | میلی گرم 375 | 0.6 μg |
| غلات گندم | میلی گرم 87 | میلی گرم 22 | میلی گرم 24 | میلی گرم 99 | میلی گرم 378 | 1.7 mcg |
| فرنی ارزن | میلی گرم 51 | میلی گرم 14 | میلی گرم 21 | میلی گرم 56 | میلی گرم 379 | 0.7 μg |
| برنج فرنی | میلی گرم 34 | میلی گرم 10 | میلی گرم 18 | میلی گرم 51 | میلی گرم 376 | 0.4 μg |
| جو فرنی | میلی گرم 44 | میلی گرم 24 | میلی گرم 12 | میلی گرم 74 | میلی گرم 380 | 0.4 μg |