فهرست
فواید رژیم غذایی ژاپنی
نام رژیم غذایی ژاپنی ممکن است گمراه کننده باشد، اما در واقع از غذاهای ساده ای تشکیل شده است که هیچ ارتباطی با غذاهای سنتی ژاپنی ندارند.
نام رژیم غذایی اشاره ای به اصل تغذیه ژاپنی است. طبق سنت شرقی، هر وعده غذایی بسیار معتدل است و پس از آن کمی احساس گرسنگی وجود دارد. بر اساس برخی گزارش ها، ژاپنی ها 25 درصد کمتر از ساکنان سایر کشورها کالری مصرف می کنند. در عین حال همه غذاها کم کالری و متنوع هستند.
اصل عمل در بازسازی تدریجی نگرش نسبت به تغذیه به طور کلی نهفته است: کاهش کل کالری رژیم غذایی که مبتنی بر پروتئین های سبک است و کربوهیدرات ها کاهش می یابد. فیبر موجود در میوه ها و سبزیجات به شما کمک می کند احساس سیری کنید.
رژیم غذایی ژاپنی باعث حذف سموم می شود و نتیجه آن برای مدت طولانی باقی می ماند.
معایب رژیم ژاپنی
رژیم غذایی مستلزم رعایت دقیق قوانین تغذیه ای است که قابل تغییر نیستند، که می تواند بسیار دشوار باشد.
در عین حال، نسبت پروتئین ها، چربی ها و کربوهیدرات ها مختل می شود که منجر به کمبود مواد خاص و افزایش بار روی کلیه ها می شود که مجبور به دفع مقدار زیادی از محصولات پردازش پروتئین می شوند. رژیم کم کالری ژاپنی می تواند منجر به تغییرات منفی در بدن شود، زیرا متابولیسم را کند می کند. این رژیم برای افراد مبتلا به بیماری های معده و روده، باردار و شیرده، پس از بیماری ضعیف شده منع مصرف دارد.
قهوه با معده خالی می تواند باعث سوزش سر دل شود. در این صورت آن را با چای جایگزین کنید یا با شیر بدون چربی رقیق کنید.
منوی 14 روزه برای رژیم غذایی ژاپنی
در طول رژیم باید حداقل 1,5 لیتر آب بنوشید، شکر، آرد، چرب و تند مصرف نکنید. میوه ها و سبزیجات شیرین مانند موز، انگور، چغندر را حذف کنید.
همه محصولات به گونه ای انتخاب می شوند که در طول تغذیه رژیم غذایی، بدن را تا حد ممکن اشباع کنند و در عین حال کالری را کاهش دهند. بنابراین، نمی توانید یک محصول را با محصول دیگر جایگزین کنید.
هفته 1
شورا
قبل از رژیم، توصیه می شود به تدریج سهم غذا را کاهش دهید تا کاهش شدید رژیم استرس کمتری داشته باشد. به تدریج، بدن با بخش های کوچک سازگار می شود، اما در ابتدا ممکن است حملات شدید گرسنگی وجود داشته باشد. در طول آنها باید یک لیوان آب گرم بنوشید و برای درد معده میوه بخورید. اگر در عرض چند روز بهبودی حاصل نشد، رژیم باید قطع شود.
روز 1
صبحانه: دو عدد تخم مرغ آب پز، چای سبز
ناهار: فیله مرغ آب پز 200 گرم سالاد کلم چینی با کره
شام: نوشیدن ماست بدون افزودنی شیشه، چای سبز
روز 2
صبحانه: 200 گرم پنیر کوتیج بدون چربی، اسپرسو
ناهار: گوشت گوساله 200 گرم، سالاد هویج رنده شده با کره
شام: لیوان کفیر
روز 3
صبحانه: اسپرسو، کروتون آرد سبوس دار
شام: فیله مرغ آب پز 200 گرم سالاد کلم چینی با کره
شام: کلم بروکسل و لوبیا سبز پخته 250 گرم
روز 4
صبحانه: دو عدد تخم مرغ آب پز، چای سبز
شام: سالاد خیار و پیاز و فلفل دلمه ای گوشت گوساله 200 گرم
شام: 200 گرم پنیر کوتیج بدون چربی
روز 5
صبحانه: نوشیدن ماست بدون افزودنی لیوان، چای سبز
شام: گوشت گوساله 200 گرم، سالاد هویج رنده شده با کره
شام: یک لیوان کفیر
روز 6
صبحانه: اسپرسو، کروتون آرد سبوس دار
ناهار: کلم بروکسل و لوبیا سبز پخته 100 گرم ماهی آب پز 200 گرم
شام: آب گوجه فرنگی، میوه
روز 7
صبحانه: 200 گرم پنیر کوتیج بدون چربی
شام: فیله مرغ آب پز 200 گرم سالاد کلم چینی با کره
شام: سالاد خیار و پیاز و فلفل دلمه ای گوشت گوساله 200 گرم
هفته 2
شورا
در این هفته دیگر احساس گرسنگی چندان قوی نخواهد بود و سیری بعد از خوردن مقدار کمی غذا به وجود می آید، زیرا حجم معده به تدریج کاهش می یابد. اما اگر بعد از هفته اول احساس ناخوشی و ضعف کردید، بهتر است رژیم را ادامه ندهید.
روز 1
صبحانه: دو عدد تخم مرغ آب پز، چای سبز
شام: گوشت گوساله 200 گرم، سالاد هویج رنده شده با کره
شام: سالاد خیار، پیاز و فلفل دلمه ای، ماهی پخته 200 گرم
روز 2
صبحانه: اسپرسو، کروتون آرد سبوس دار
ناهار: فیله مرغ آب پز 200 گرم سالاد کلم چینی با کره
شام: لیوان کفیر
روز 3
صبحانه: 200 گرم پنیر کوتیج بدون چربی
ناهار: کلم بروکسل و لوبیا سبز پخته 100 گرم ماهی آب پز 200 گرم
شام: نوشیدن ماست بدون افزودنی شیشه، چای سبز
روز 4
صبحانه: دو عدد تخم مرغ آب پز، چای سبز
ناهار: گوشت گوساله 200 گرم، سالاد هویج رنده شده با کره
شام: آب گوجه فرنگی، میوه
روز 5
صبحانه: نوشیدن ماست بدون افزودنی شیشه، چای سبز
ناهار: فیله مرغ آب پز 200 گرم سالاد کلم چینی با کره
شام: گوشت گوساله 200 گرم، سالاد هویج رنده شده با کره
روز 6
صبحانه: اسپرسو، کروتون آرد سبوس دار
ناهار: ماهی بخار پز 200 گرم، کدو سبز خورشتی
شام: لیوان کفیر
روز 7
صبحانه: تخم مرغ آب پز 2 عدد، اسپرسو
ناهار: یک تکه گوشت گاو آب پز 100 گرم، سالاد کلم با کره
شام: آب گوجه فرنگی، سیب
نتایج
در پایان رژیم، به دلیل کوچک بودن وعده های غذایی، اندازه معده کاهش می یابد، این کمک می کند تا "شل" نشوید و روی تمام غذاهای ممنوعه هجوم نبرید. برای حفظ نتیجه، باید یک رژیم غذایی متعادل را رعایت کنید.
در عرض دو هفته می توانید تا شش کیلوگرم وزن کم کنید، اما به دلیل کالری بسیار کم رژیم، خطر ابتلا به بری بری و مشکلات مختلف معده وجود دارد. قهوه با معده خالی باعث دفع آب می شود که تورم را تسکین می دهد، اما منجر به کم آبی بدن می شود و بخشی از وزن از دست رفته در واقع چربی نیست، بلکه آب است. برای جلوگیری از عدم تعادل آب، نوشیدن آب زیاد توصیه می شود.
نظرات متخصصین تغذیه
- رژیم غذایی ژاپنی برای کسانی که استقامت سامورایی دارند مناسب است، زیرا شما فقط منتظر 3 وعده غذایی و وعده های غیرمعمول کوچک هستید. کاهش شدید کالری می تواند باعث استرس برای بدن و کمبود ویتامین شود. بنابراین، من مصرف ویتامین های اضافی را توصیه می کنم. مراقب قهوه باشید، این نوشیدنی برای همه مناسب نیست و می تواند باعث سوزش سر دل شود. می گوید: پس از ترک رژیم، رعایت اصل اعتدال در تغذیه مهم است دیلارا آخمتوا، مشاور تغذیه، مربی تغذیه.