قدرت سیر

اولین ذکر استفاده از سیر در 3000 سال قبل از میلاد است. در کتاب مقدس و متون مقدس چینی سانسکریت ذکر شده است. مصریان سازندگان اهرام بزرگ را با این محصول تغذیه می کردند، اعتقاد بر این بود که این محصول باعث افزایش کارایی و استقامت در مردان می شود. برخی هوس طعم معطر و معطر قابل اعتماد سیر را دارند، در حالی که برخی دیگر آن را به عنوان درمانی برای بیماری ها می دانند. سیر از دیرباز در هاله ای از ابهام قرار داشته است. این نقش اساسی در فرهنگ آشپزخانه ناهار خوری ایفا می کند. بسیاری از فرهنگ ها از سیر برای فواید سلامتی به عنوان درمانی برای سرماخوردگی، فشار خون بالا، روماتیسم، سل و سرطان استفاده کرده اند. همچنین اعتقاد بر این است که انرژی و استقامت را افزایش می دهد. در سرتاسر جهان، متخصصان سیر را در صورت مصرف منظم به طول عمر مرتبط می دانند. در چین، کتاب های پزشکی باستانی می گویند که سیر می تواند لرز را تسکین دهد، تورم را کاهش دهد و کارایی طحال و معده را افزایش دهد. سیر به دلیل توانایی آن در بهبود گردش خون در بسیاری از غذاهای روزانه گنجانده شده است و همچنین اعتقاد بر این است که سیر به عنوان یک ماده تقویت کننده جنسی عمل می کند. سیر را نباید منجمد کرد یا در محیط مرطوب نگهداری کرد. سیر اگر به درستی نگهداری شود حدود شش ماه باقی می ماند. سیر علاوه بر خواص دارویی، برای سلامت کلی بدن نیز مفید است. سرشار از پروتئین، ویتامین های A، B-1 و C و مواد معدنی ضروری از جمله کلسیم، منیزیم، پتاسیم، آهن و سلنیوم است. همچنین حاوی 17 اسید آمینه مختلف است. سرآشپز اندی کائو از پاندا اکسپرس به خواص درمانی سیر اعتقاد دارد. پدرش داستانی درباره سربازان چینی در طول جنگ جهانی دوم تعریف کرد که از آب رودخانه می نوشیدند. سربازان سیر را می جویدند تا باکتری ها را از بین ببرند و به آنها قدرت دهند. سرآشپز کائو به خوردن سیر به طور منظم برای از بین بردن میکروب ها و تقویت سیستم ایمنی خود ادامه می دهد. منبع http://www.cook1ng.ru/