آیا شکر تصفیه شده دارو است؟

بسیاری از مردم شکر تصفیه شده را دارو می نامند، زیرا در فرآیند تصفیه هر چیزی که ارزش غذایی دارد از قند حذف می شود.و فقط کربوهیدرات‌های خالص باقی می‌ماند - کالری‌های فاقد ویتامین، مواد معدنی، پروتئین، چربی، آنزیم یا هر عنصر دیگری که غذا را تشکیل می‌دهد.

بسیاری از متخصصان تغذیه استدلال می کنند که شکر سفید بسیار خطرناک است - شاید به اندازه داروها خطرناک باشد، به ویژه در مقادیری که امروزه مصرف می شود.

…دکتر. دیوید روبن، نویسنده هر آنچه که همیشه می خواستید در مورد تغذیه بدانید، می نویسد:شکر سفید تصفیه شده یک محصول غذایی نیست. این یک عنصر شیمیایی خالص است که از مواد گیاهی استخراج می شود - در واقع، خالص تر از کوکائین است که با آن اشتراکات زیادی دارد.. نام شیمیایی شکر ساکارز و فرمول شیمیایی آن C12H22O11 است.

از 12 اتم کربن، 22 اتم هیدروژن، 11 اتم اکسیژن و هیچ چیز بیشتر تشکیل شده است. ... فرمول شیمیایی کوکائین C17H21NO4 است. باز هم فرمول شکر C12H22O11 است. اساسا، تنها تفاوت این است که شکر فاقد "N"، اتم نیتروژن است.

اگر در مورد مضرات قند (ساکارز) شک دارید، سعی کنید آن را برای چند هفته از رژیم غذایی خود حذف کنید و ببینید آیا تفاوتی وجود دارد یا خیر! متوجه خواهید شد که یک اعتیاد شکل گرفته است و علائم ترک را احساس خواهید کرد.

...مطالعات نشان می دهد که شکر به اندازه هر دارو اعتیادآور است. استفاده و سوء استفاده از آن آفت شماره یک ملی ماست.

با توجه به تمام غذاهای شیرینی که ما روزانه مصرف می کنیم، تعجب آور نیست! به طور متوسط، یک سیستم گوارشی سالم می تواند روزانه دو تا چهار قاشق چای خوری شکر را جذب کند – معمولاً بدون مشکلات قابل توجه (در صورت عدم وجود ناهنجاری).

12 اونس کوکاکولا علاوه بر کافئین حاوی 11 قاشق چایخوری شکر است. هنگام نوشیدن کولا، این شکر است که فورا به شما انرژی می دهد، اما فقط برای مدت کوتاهی. افزایش انرژی ناشی از افزایش سطح قند خون است. با این حال، بدن به سرعت ترشح انسولین را متوقف می کند و سطح قند بلافاصله کاهش می یابد و در نتیجه انرژی و استقامت به میزان قابل توجهی کاهش می یابد.