دستور تهیه پوره سیب زمینی و کدو تنبل. کالری ، ترکیب شیمیایی و ارزش غذایی.

مواد لازم سیب زمینی و کدو تنبل

کدو تنبل 500.0 (گرم)
سیب زمینی 5.0 (قطعه)
کرم رنگ 1.0 (شیشه دانه)
نمک طبخ 1.0 (قاشق چای خوری)
شیوه آماده سازی

کدو پوست یا رنده پوست را رنده خرد کرده و روی رنده سبزیجات ریز خرد کنید و در آب آن را بجوشانید ، سپس آن را در یک مخلوط کن خرد کرده یا از صافی مالش دهید. یک توده همگن از سیب زمینی آب پز آماده کنید ، آن را به کدو تنبل اضافه کنید ، روی خامه گرم شده بریزید ، نمک بپاشید ، جوشانده و ضرب کنید. با غذاهای ماهی یا مرغ سرو کنید.

شما می توانید دستورالعمل خود را با در نظر گرفتن از دست دادن ویتامین ها و مواد معدنی با استفاده از ماشین حساب دستور العمل در برنامه ایجاد کنید.

ارزش غذایی و ترکیب شیمیایی.

این جدول محتوای مواد مغذی (کالری ، پروتئین ، چربی ، کربوهیدرات ، ویتامین و مواد معدنی) در هر یک را نشان می دهد 100 گرم قسمت خوراکی
مغذیمقدارعادی **٪ هنجار در 100 گرمof هنجار در 100 کیلوکالری100٪ طبیعی است
مقدار کالری75.4 کیلو کالری1684 کیلو کالری٪۱۰۰6%2233 گرم
پروتئین ها1.8 گرم76 گرم٪۱۰۰٪۱۰۰4222 گرم
چربی4.8 گرم56 گرم٪۱۰۰٪۱۰۰1167 گرم
کربوهیدرات ها6.6 گرم219 گرم3%4%3318 گرم
اسیدهای آلی48.2 گرم~
الیاف غذایی2.5 گرم20 گرم٪۱۰۰٪۱۰۰800 گرم
آب63.4 گرم2273 گرم٪۱۰۰٪۱۰۰3585 گرم
خاکستر0.8 گرم~
ویتامین ها
ویتامین A ، RE500 میکروگرم900 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰180 گرم
رتینولمیلی گرم 0.5~
ویتامین B1 ، تیامینمیلی گرم 0.06میلی گرم 1.54%٪۱۰۰2500 گرم
ویتامین B2 ، ریبوفلاوینمیلی گرم 0.07میلی گرم 1.8٪۱۰۰٪۱۰۰2571 گرم
ویتامین B4 ، کولینمیلی گرم 10.7میلی گرم 500٪۱۰۰٪۱۰۰4673 گرم
ویتامین B5 ، پانتوتنیکمیلی گرم 0.3میلی گرم 56%8%1667 گرم
ویتامین B6 ، پیریدوکسینمیلی گرم 0.2میلی گرم 2٪۱۰۰٪۱۰۰1000 گرم
ویتامین B9 ، فولات8.4 میکروگرم400 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰4762 گرم
ویتامین B12 ، کوبالامین0.1 میکروگرم3 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰3000 گرم
ویتامین C ، اسکوربیکمیلی گرم 6.2میلی گرم 90٪۱۰۰٪۱۰۰1452 گرم
ویتامین D ، کلسیفرول0.03 میکروگرم10 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰33333 گرم
ویتامین E ، آلفا توکوفرول ، TEمیلی گرم 0.2میلی گرم 15٪۱۰۰٪۱۰۰7500 گرم
ویتامین H ، بیوتین0.9 میکروگرم50 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰5556 گرم
ویتامین PP ، NOمیلی گرم 0.8988میلی گرم 20٪۱۰۰6%2225 گرم
نیاسینمیلی گرم 0.6~
درشت مغذیها
پتاسیم ، کمیلی گرم 283.8میلی گرم 2500٪۱۰۰٪۱۰۰881 گرم
کلسیم ، کلسیممیلی گرم 34.9میلی گرم 1000٪۱۰۰٪۱۰۰2865 گرم
منیزیم ، منیزیممیلی گرم 14.2میلی گرم 400٪۱۰۰٪۱۰۰2817 گرم
سدیم ، سدیممیلی گرم 14.4میلی گرم 1300٪۱۰۰٪۱۰۰9028 گرم
گوگرد ، اسمیلی گرم 18.3میلی گرم 1000٪۱۰۰٪۱۰۰5464 گرم
فسفر ، پمیلی گرم 43.2میلی گرم 800٪۱۰۰٪۱۰۰1852 گرم
کلر ، کلرمیلی گرم 782.6میلی گرم 2300٪۱۰۰٪۱۰۰294 گرم
عناصر کمیاب
آلومینیوم ، آل278.6 میکروگرم~
بور ، ب37.3 میکروگرم~
وانادیوم ، وی48.3 میکروگرم~
آهن ، آهنمیلی گرم 0.5میلی گرم 18٪۱۰۰٪۱۰۰3600 گرم
ید ، من3.9 میکروگرم150 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰3846 گرم
کبالت ، شرکت2.2 میکروگرم10 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰455 گرم
لیتیوم ، لی24.9 میکروگرم~
منگنز ، منگنزمیلی گرم 0.0715میلی گرم 2٪۱۰۰٪۱۰۰2797 گرم
مس ، مس110.3 میکروگرم1000 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰907 گرم
مولیبدن ، مو5.1 میکروگرم70 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰1373 گرم
نیکل ، نیکل1.6 میکروگرم~
روبیدیوم ، Rb162 میکروگرم~
سلنیوم ، سه0.09 میکروگرم55 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰61111 گرم
فلورین ، F40.7 میکروگرم4000 میکروگرم1%٪۱۰۰9828 گرم
Chrome ، Cr3.2 میکروگرم50 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰1563 گرم
روی ، رویمیلی گرم 0.2571میلی گرم 12٪۱۰۰٪۱۰۰4667 گرم
کربوهیدرات های قابل هضم
نشاسته و دکسترین4.1 گرم~
مونو و دی ساکاریدها (قندها)1.6 گرمحداکثر 100 г

مقدار انرژی 75,4 کیلوکالری است.

پوره سیب زمینی و کدو تنبل سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی مانند: ویتامین A - 55,6،11,4٪ ، پتاسیم - 34،22٪ ، کلر - 11٪ ، کبالت - XNUMX٪ ، مس - XNUMX٪
  • ویتامین A مسئول رشد طبیعی ، عملکرد تولید مثل ، سلامت پوست و چشم و حفظ ایمنی بدن است.
  • پتاسیم یون اصلی درون سلولی است که در تنظیم تعادل آب ، اسید و الکترولیت نقش دارد ، در فرایندهای تکانه های عصبی ، تنظیم فشار شرکت می کند.
  • کلر برای تشکیل و ترشح اسید کلریدریک در بدن لازم است.
  • کبالت بخشی از ویتامین B12 است. آنزیم های متابولیسم اسیدهای چرب و متابولیسم اسید فولیک را فعال می کند.
  • مس بخشی از آنزیم ها با فعالیت ردوکس است و در متابولیسم آهن نقش دارد ، جذب پروتئین ها و کربوهیدرات ها را تحریک می کند. در فرآیندهای تأمین اکسیژن در بافتهای بدن انسان شرکت می کند. این کمبود با اختلالات در تشکیل سیستم قلبی عروقی و اسکلت ، توسعه دیسپلازی بافت همبند آشکار می شود.
 
محتوای کالری و ترکیب شیمیایی مواد تشکیل دهنده دستور العمل پوره سیب زمینی و کدو تنبل در هر 100 گرم
  • 22 کیلو کالری
  • 77 کیلو کالری
  • 119 کیلو کالری
  • 0 کیلو کالری
برچسب ها: نحوه پخت و پز ، میزان کالری 75,4،XNUMX کیلوکالری ، ترکیب شیمیایی ، ارزش غذایی ، چه ویتامین ها ، مواد معدنی ، نحوه تهیه سیب زمینی و کدو تنبل ، دستور العمل ، کالری ، مواد مغذی

پاسخ دهید