دستور تهیه مید “Zauralskaya”. کالری ، ترکیب شیمیایی و ارزش غذایی.

مواد لازم Mead "Zauralskaya"

توت های توت پخته شده (مربای گیلاس) را با آب جوش می جوشانند ، کراکر چاودار ، عسل را اضافه کرده و تا 35-37 درجه سرد می کنند ، مخمر ، آب سیب بدون تفاله (آب انگور) معرفی می شود ، به مدت 24 ساعت در یک مکان گرم تخمیر می شود. سپس فیلتر شده ، سرد می شود و در لیوان سرامیکی سرو می شود.

ارزش غذایی و ترکیب شیمیایی.

مقدار انرژی 64,5 کیلوکالری است.

• منگنز در تشکیل استخوان و بافت همبند شرکت می کند ، بخشی از آنزیم های دخیل در متابولیسم اسیدهای آمینه ، کربوهیدرات ها ، کاتکول آمین ها است. برای سنتز کلسترول و نوکلئوتیدها ضروری است. مصرف ناکافی همراه با کند شدن رشد ، اختلالات در سیستم تولید مثل ، افزایش شکنندگی بافت استخوان ، اختلالات متابولیسم کربوهیدرات و لیپید است.