هنگام ذکر آهن اولین چیزی که به ذهن می آید هموگلوبین یا گلبول های قرمز خون است که در تشکیل آهن نقش دارد. رنگدانه عضلانی را فراموش نکنید - میوگلوبین ، که بدون کمک آهن تشکیل نمی شود. همچنین ، آهن مهمترین رسانای اکسیژن به سلولها است ، عنصر اصلی خونسازی است و تأثیر زیادی بر عملکرد سیستم ایمنی بدن انسان دارد.
کمبود آهن
مقدار کافی آهن نمی تواند در مرحله اولیه منجر به کاهش قدرت ، رنگ پریدگی و بی حالی شود ، اما اگر این روند متوقف نشود ، غش ، از دست دادن حافظه و فرآیندهای برگشت ناپذیر در بسیاری از اندام ها و بافت ها تضمین می شود. برای جلوگیری از فقر آهن ، باید به طور منظم غذاهای غنی از آهن بخورید. لازم به یادآوری است که برای جذب کامل آهن ، به ویتامین C و مس به عنوان دستیار نیاز دارد.
منابع آهن
تأمین کنندگان اصلی سخت افزار همیشه:
- کبد و کلیه گاو
- گوشت گوساله
- تخم مرغ
- میوه های خشک شده
- نخود سبز کنسرو شده
- نبض
- تاپ های سبز تیره
- غذاهای دریایی و جلبک ها
البته ، مقدار کمی آهن در کبد منجمد وجود دارد ، شما باید یک تن از آن را بخورید تا مقدار عنصر کمیاب را بدست آورید. بنابراین ، شما باید غذاهای سرد را انتخاب کنید. با کمبود آهن ، مصرف داروهای حاوی آهن ضروری است.
آهن به چه مدت آهن نیاز دارد؟
آهن بیشتر از مردان به آهن احتیاج دارد. اگر مرد روزانه به 10 میلی گرم آهن نیاز دارد ، در این صورت زنان به حدود 18 میلی گرم آهن نیاز دارند ، زیرا هر قاعدگی منجر به از دست رفتن قابل توجه آهن می شود. اما زنان باردار و شیرده به آهن بیشتری نیاز دارند - به ترتیب 33 میلی گرم در روز و 38 میلی گرم در روز. با این حال ، بیشترین مقدار آهن برای بدن کودک در حال رشد مورد نیاز است - 4-18 میلی گرم در روز برای کودکان زیر 14 سال و 11-15 میلی گرم در روز برای کودکان زیر 18 سال.
لازم به یادآوری است که یک نکته مهم - محتوای آهن در بدن بیش از 200 میلی گرم باعث مسمومیت شدید ، بیش از 7 تا 35 گرم می شود. - مرگ.
آهن و هارمونی
همه غذاهای حاوی آهن در رژیم ها و رژیم های غذایی بسیاری برای کسانی که وزن خود را کنترل می کنند گنجانده شده است. به نظر می رسد که با استخراج آهن مفید برای بدن ، می توانید بدون فشار آوردن ، شکل خود را اصلاح کنید. به یاد داشته باشید که در دوره های فعالیت بدنی و روحی و همچنین در فصل سرماخوردگی و بیماری های عفونی ، میزان آهن بدن کاهش می یابد. رفاه خود را زیر نظر داشته باشید ، به موقع اقدام کنید و سالم باشید.