غذاخوری مدرسه چطوره؟

با غذای بچه نمی خندیم! مدرسه منوهای متعادل و متنوعی را به آنها ارائه می دهد و حتی اگر به تنهایی نتواند تعادل رژیم غذایی آنها را تضمین کند، وعده های غذایی ظهر در هر صورت شایستگی رفع نیازهای آنها را دارد.

بچه ها در سفره خانه چه می خورند؟

به طور معمول، آنها عبارتند از:

• یک استارتر گرم یا سرد؛
• غذای اصلی: گوشت، ماهی یا تخم مرغ همراه با سبزیجات سبز یا نشاسته.
• یک لبنیات؛
• یک میوه یا یک دسر

آهن، کلسیم و پروتئین: دوزهای مناسب برای کودکان

شورای ملی غذا (CNA)که سیاست غذایی را تعریف می کند، بر اهمیت سطح پروتئین، آهن و کلسیم در غذای مدرسه برای رشد کودکان تاکید می کند.

برای جلوگیری از مشکلات چاقی، روند فعلی به سمت کاهش سطح لیپید و افزایش آن است مصرف فیبر و ویتامین (از طریق میوه ها، سبزیجات، غلات) در کلسیم (از طریق پنیرها و سایر محصولات لبنی) و جهنم.

البته با آب همیشه، نوشیدنی انتخابی.

غذاخوری ها تحت کنترل!

لازم نیست نگران کیفیت ظروف بشقاب غذاخوری کوچولوی خود باشید. غذا با ضمانت منشاء و قابلیت ردیابی نظارت می شود. غذاخوری همچنین به طور منظم تحت بررسی های بهداشتی قرار می گیرد (حدود یک بار در ماه)، علاوه بر نمونه برداری از مواد غذایی، به طور غیر منتظره گرفته می شود.

در مورد منوها، آنها توسط یک متخصص تغذیه تنظیم می شوندبه گزارش برنامه ملی تغذیه – سلامت (PNNS) * با همکاری مدیر رستوران های مدارس شهرستان.

*برنامه ملی تغذیه و سلامت (PNNS) برای همه قابل دسترسی است هدف آن بهبود وضعیت سلامت کل جمعیت از طریق تغذیه است. این نتیجه رایزنی بین وزارتخانه های آموزش ملی، کشاورزی و شیلات، تحقیقات، و دبیرخانه دولتی SMEs، تجارت، صنایع دستی و مصرف و همچنین همه بازیگران مربوطه است.

غذاخوری: نقش آموزشی برای کودکان

تو غذاخوری مثل بزرگترها غذا می خوریم! شما به تنهایی گوشت خود را برش می دهید (در صورت لزوم با کمی کمک)، منتظر می مانید تا از شما پذیرایی شود یا به خودتان کمک می کنید در حالی که بسیار مراقب هستید... کارهای کوچک روزمره که کودکان را توانمند می کند و نقش آموزشی واقعی دارند.

غذاخوری همچنین به آنها اجازه می دهد تا غذاهای جدید را بچشند و طعم های جدید را کشف کنند. خوردن چیزی که لزوماً در خانه ندارید، همیشه خوب است.

بسیاری از موسسات تلاش زیادی کرده اند تا غذاخوری ها را دلپذیرتر و وعده های غذایی را لذت بخش تر کنند.

غذاخوری در صورت حساسیت غذایی

اغلب برای مدرسه دشوار است که منوهایی را متناسب با کودکانی که به رژیم غذایی خاصی نیاز دارند، تنظیم کند. اما اینکه کودک شما به برخی غذاها حساسیت دارد به این معنی نیست که او نمی تواند مانند سایر کودکان به غذاخوری برود! در عمل، همه چیز به نوع آلرژی بستگی دارد:

•  اگر کودک نوپا نمی تواند غذاهای خاص را تحمل کندمثل توت فرنگی، مؤسسه می تواند به راحتی آنها را با یک غذای دیگر جایگزین کند... و وویلا! در مورد سلف سرویس، مؤسسه ممکن است تصمیم بگیرد جزئیات منو را نمایش دهد تا کودک بتواند غذاهایی را که می تواند بخورد، به تنهایی انتخاب کند.
•  در صورت حساسیت غذایی مهمتر (حساسیت به بادام زمینی، تخم مرغ، شیر و غیره)، مدیر مدرسه می تواند یک طرح پذیرش فردی (PAI) تنظیم کند. سپس والدین، پزشک مدرسه، مدیر غذاخوری... را گرد هم می‌آورد تا اقدامات مناسبی را انجام دهند که به کودک اجازه می‌دهد ناهار را در مدرسه بخورد. آنها با هم امضا می کنند PAI جایی که والدین متعهد می شوند غذای ظهر کودک خود را تهیه و تهیه کنند. بنابراین، هر روز صبح، او سبد ناهار خود را به مدرسه می برد، که تا زمان ناهار خنک نگه داشته می شود.
•  اگر مدرسه دارای تعداد زیادی کودک مبتلا به آلرژی غذایی باشد، ممکن است تصمیم بگیرد که یک شرکت خارجی را استخدام کند تا برای آنها غذاهای ویژه تهیه کند. یعنی هزینه برای والدین بیشتر خواهد بود…

غذاخوری در صورت مصرف دارو

اغلب موضوعی ظریف است. اگر کودک شما نسخه پزشکی دارد، مدیر موسسه، ناظر غذاخوری یا معلم می توانند داروهایش را در ظهر به او بدهند. اما این فرآیند صرفاً به صورت داوطلبانه انجام می شود. برخی از این مسئولیت که خیلی بزرگ می دانند شانه خالی می کنند. سپس بر عهده والدین خواهد بود که ظهر برای اطمینان از اینکه فرزندشان تحت درمان است، سفر کنند.

از سوی دیگر، اگر او نسخه نداشته باشد، همه چیز مشخص است: کادر آموزشی مجاز به دادن دارو به او نیستند.

فرزندم از رفتن به غذاخوری امتناع می کند

اگر فرزندتان از رفتن به غذاخوری امتناع کرد، از حیله گری خود استفاده کنید تا نظر او را تغییر دهید:

• تلاش برای وادار کردن او برای صحبت کردن می دانم چرا او نمی خواهد در غذاخوری غذا بخورد و سپس دلایل مناسب برای اطمینان دادن به او بیابید.
• را برانگیزد رفت و آمدهای روزانه بین خانه و مدرسه که ممکن است او را خسته کند.
• به او بگویید که وعده های غذایی در سفره خانه است به خوبی در خانه، و گاهی حتی بهتر است! و اینکه او مطمئناً دستور العمل های جدیدی را کشف خواهد کرد که شما می توانید برای او درست کنید.
• و فراموش نکنید که روی تمام زمانی که بعد از غذاخوری برایش پس انداز می کند تمرکز کنید بازی در زمین بازی با دوستانش !

آیا می خواهید در مورد آن بین والدین صحبت کنید؟ نظرتان را بدهید، شهادتتان را بیاورید؟ ما در https://forum.parents.fr ملاقات می کنیم.