بعید است که در مورد ویتامین U چیزی شنیده باشید ، این ویتامین محبوب نیست. در هر صورت ، تا همین اواخر. در مورد بخش چند جانبه در سلامت انسان ، ویتامین U بسیاری از مردم صحبت می کنند.
ما همچنین تصمیم گرفتیم علاقه خود را حفظ کنیم و مهمترین حقایق را در مورد این ویتامین به اشتراک بگذاریم.
1. ویتامین U "مسئول" توانایی بدن ما در بازگرداندن غشای مخاطی دستگاه گوارش است. بنابراین این ویتامین برای زخم و همچنین برای همه کسانی که در هضم غذا مشکل دارند ضروری است ، زیرا اسیدیته را نرمال می کند. ویتامین U قادر به خنثی سازی هیستامین است ، بنابراین می تواند علائم آلرژی غذایی ، آسم و تب یونجه را کاهش دهد.
2. همچنین "ویتامین زیبایی" است. ویتامین U باعث بازسازی اپیدرم می شود ، سلول های پوست را با اکسیژن ، رطوبت تغذیه می کند ، که منجر به بهبود ساختار پوست می شود. و همچنین این ماده در متابولیسم چربی نقش دارد ، از رسوب کلسترول در دیواره های عروقی جلوگیری می کند.
3. تولید آدرنالین ، مسئول حالت عاطفی طبیعی را ترویج می کند ، در نتیجه از بروز شرایط افسردگی و عصبی جلوگیری می کند.
4- ویتامین U در بدن سنتز نمی شود و شما می توانید آن را فقط از طریق غذا دریافت کنید. علاوه بر این ، منبع طبیعی این ماده سبزیجات هستند: کلم ، جعفری ، پیاز سبز ، هویج ، کرفس ، چغندر ، فلفل ، گوجه فرنگی ، شلغم ، اسفناج ، سیب زمینی خام ، چای سبز. ویتامین U در غذاهای با منشا حیوانی یافت می شود: جگر ، زرده تخم مرغ خام ، شیر.
جالب است که ، در طول عملیات حرارتی ویتامین U ، البته ، فرو می ریزد ، اما به روشی آرام. بنابراین ، هنگام پختن سبزیجات به مدت 10 دقیقه ، فقط 4٪ از محتوای کل ویتامین U از بین می رود. اما اگر سبزیجات را به مدت 30 دقیقه یا بیشتر بپزید ، تقریبا تمام خواص مفید آنها از بین می رود. البته ، مفیدترین ماده از نظر محتوای ویتامین ها ، سبزیجات تازه هستند.
5. میزان ویتامین روزانه: 100 - 300 میلی گرم. افرادی که مشکلات معده دارند باید 200 - 400 میلی گرم ویتامین بنوشند. ورزشکاران ، به ویژه در زمان آموزش ، باید 250 - 450 میلی گرم مصرف کنند.
6. ویتامین U در سال 1949 ، در طول مطالعه ، آب کلم کشف شد. چنی ، زیست شناس آمریکایی ، با تجزیه و تحلیل ترکیب آب کلم ، به این نتیجه رسید که وجود ماده ای که خاصیت بهبود زخم معده را دارد. به طور تصادفی ، این ترکیب ویتامین U نامیده می شود ، زیرا در لاتین کلمه "طاعون" "uclus" نوشته شده است.
7. ثابت شده است که مقدار زیاد این ماده برای سلامتی خطرناک نیست. این یک ترکیب محلول در آب است. بنابراین اگر بیش از حد باشد ، بدن مقدار اضافی را از طریق کلیه ها از بین می برد.
بیشتر در مورد فواید و مضرات ویتامین U برای سلامتی در مقاله بزرگ ما بخوانید:
https://healthy-food-near-me.com/vitamin-u-where-there-is-a-lot-description-properties-and-daily-norm/