فهرست
ترافل سیاه صاف (Tuber macrosporum)
- بخش: آسکومیکوتا (آسکومیست ها)
- بخش فرعی: Pezizomycotina (pezizomycotins)
- طبقه: Pezizomycetes (Pezizomycetes)
- زیر گروه: Pezizomycetidae (Pezizomycetes)
- سفارش: Pezizales (Pezizales)
- خانواده: Tuberaceae (ترافل)
- جنس: غده (ترافل)
- نوع: غده ماکروسپوروم (ترافل سیاه صاف)
- ماکروسپوروم غده؛
- ترافل سیاه
ترافل سیاه صاف (Tuber macrosporum) گونه ای از قارچ ها از خانواده ترافل و سرده ترافل است.
توصیف خارجی
بدن میوه ترافل سیاه صاف با رنگ سیاه مایل به قرمز، اغلب تا سیاه مشخص می شود. رنگ گوشت قارچ قهوه ای تیره است و تقریباً همیشه رگه های سفید روی آن قابل مشاهده است. ویژگی اصلی ترافل صاف سیاه (Tuber macrosporum) سطح کاملاً صاف است.
فصل و زیستگاه گربه
باردهی فعال ترافل سیاه صاف در اوایل پاییز (سپتامبر) و قبل از شروع زمستان (دسامبر) رخ می دهد. شما می توانید این نوع ترافل را به طور عمده در ایتالیا ملاقات کنید.
خوراکی بودن
خوراکی مشروط
انواع مشابه و تفاوت با آنها
از نظر ظاهری، ترافل سیاه صاف (Tuber macrosporum) شبیه سایر گونه های این قارچ نیست، با این حال، از نظر عطر و طعم ممکن است شبیه ترافل کوچک سفید باشد. درست است، دومی بوی تندتری نسبت به ترافل سیاه صاف دارد.
ترافل تابستانی (Tuber aestivum) نیز کمی شبیه ترافل صاف سیاه است. درست است، عطر آن کمتر مشخص است و گوشت با سایه روشن تر مشخص می شود. ترافل زمستانی (Tuber brumale)، بر خلاف ترافل سیاه صاف، فقط در مناطق شمالی منطقه یافت می شود.