دستور غذای کناری سبزیجات 3. کالری ، ترکیب شیمیایی و ارزش غذایی.

مواد لازم تزیین سبزیجات 3

سالاد کلم با سیب و کرفس 75.0 (گرم)
خیار 75.0 (گرم)
شیوه آماده سازی
شما می توانید دستورالعمل خود را با در نظر گرفتن از دست دادن ویتامین ها و مواد معدنی با استفاده از ماشین حساب دستور العمل در برنامه ایجاد کنید.

ارزش غذایی و ترکیب شیمیایی.

این جدول محتوای مواد مغذی (کالری ، پروتئین ، چربی ، کربوهیدرات ، ویتامین و مواد معدنی) در هر یک را نشان می دهد 100 گرم قسمت خوراکی
مغذیمقدارعادی **٪ هنجار در 100 گرمof هنجار در 100 کیلوکالری100٪ طبیعی است
مقدار کالری65.2 کیلو کالری1684 کیلو کالری٪۱۰۰6%2583 گرم
پروتئین ها1.5 گرم76 گرم2%٪۱۰۰5067 گرم
چربی3.4 گرم56 گرم٪۱۰۰٪۱۰۰1647 گرم
کربوهیدرات ها7.6 گرم219 گرم٪۱۰۰٪۱۰۰2882 گرم
اسیدهای آلی0.3 گرم~
الیاف غذایی1.9 گرم20 گرم٪۱۰۰٪۱۰۰1053 گرم
آب119.4 گرم2273 گرم٪۱۰۰٪۱۰۰1904 گرم
خاکستر0.8 گرم~
ویتامین ها
ویتامین A ، RE50 میکروگرم900 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰1800 گرم
رتینولمیلی گرم 0.05~
ویتامین B1 ، تیامینمیلی گرم 0.04میلی گرم 1.5٪۱۰۰٪۱۰۰3750 گرم
ویتامین B2 ، ریبوفلاوینمیلی گرم 0.05میلی گرم 1.8٪۱۰۰٪۱۰۰3600 گرم
ویتامین B5 ، پانتوتنیکمیلی گرم 0.3میلی گرم 56%٪۱۰۰1667 گرم
ویتامین B6 ، پیریدوکسینمیلی گرم 0.1میلی گرم 25%٪۱۰۰2000 گرم
ویتامین B9 ، فولات7.9 میکروگرم400 میکروگرم2%٪۱۰۰5063 گرم
ویتامین C ، اسکوربیکمیلی گرم 29میلی گرم 90٪۱۰۰٪۱۰۰310 گرم
ویتامین E ، آلفا توکوفرول ، TEمیلی گرم 1.5میلی گرم 15٪۱۰۰٪۱۰۰1000 گرم
ویتامین H ، بیوتین0.6 میکروگرم50 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰8333 گرم
ویتامین PP ، NOمیلی گرم 0.849میلی گرم 20٪۱۰۰٪۱۰۰2356 گرم
نیاسینمیلی گرم 0.6~
درشت مغذیها
پتاسیم ، کمیلی گرم 297.3میلی گرم 2500٪۱۰۰٪۱۰۰841 گرم
کلسیم ، کلسیممیلی گرم 43.9میلی گرم 1000٪۱۰۰٪۱۰۰2278 گرم
منیزیم ، منیزیممیلی گرم 19.8میلی گرم 4005%٪۱۰۰2020 گرم
سدیم ، سدیممیلی گرم 22میلی گرم 1300٪۱۰۰٪۱۰۰5909 گرم
گوگرد ، اسمیلی گرم 18.3میلی گرم 1000٪۱۰۰٪۱۰۰5464 گرم
فسفر ، پمیلی گرم 41.6میلی گرم 800٪۱۰۰8%1923 گرم
کلر ، کلرمیلی گرم 31.3میلی گرم 2300٪۱۰۰٪۱۰۰7348 گرم
عناصر کمیاب
آلومینیوم ، آل514.9 میکروگرم~
بور ، ب129 میکروگرم~
وانادیوم ، وی0.6 میکروگرم~
آهن ، آهنمیلی گرم 1.1میلی گرم 18٪۱۰۰٪۱۰۰1636 گرم
ید ، من3.3 میکروگرم150 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰4545 گرم
کبالت ، شرکت2.1 میکروگرم10 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰476 گرم
منگنز ، منگنزمیلی گرم 0.1842میلی گرم 2٪۱۰۰٪۱۰۰1086 گرم
مس ، مس104.6 میکروگرم1000 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰956 گرم
مولیبدن ، مو6.1 میکروگرم70 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰1148 گرم
نیکل ، نیکل9.5 میکروگرم~
روبیدیوم ، Rb8.7 میکروگرم~
فلورین ، F15 میکروگرم4000 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰26667 گرم
Chrome ، Cr6.2 میکروگرم50 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰806 گرم
روی ، رویمیلی گرم 0.3267میلی گرم 12٪۱۰۰٪۱۰۰3673 گرم
کربوهیدرات های قابل هضم
نشاسته و دکسترین0.3 گرم~
مونو و دی ساکاریدها (قندها)5.3 گرمحداکثر 100 г

مقدار انرژی 65,2 کیلوکالری است.

تزیین سبزیجات 3 سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی مانند: ویتامین C - 32,2،11,9٪ ، پتاسیم - 21،12,4٪ ، کبالت - XNUMX٪ ، کروم - XNUMX٪
  • ویتامین C در واکنش های اکسیداسیون کاهش می یابد ، عملکرد سیستم ایمنی بدن ، جذب آهن را تقویت می کند. کمبود منجر به شل شدن و خونریزی لثه ها ، خون دماغ شدن به دلیل افزایش نفوذ پذیری و شکنندگی مویرگ های خون می شود.
  • پتاسیم یون اصلی درون سلولی است که در تنظیم تعادل آب ، اسید و الکترولیت نقش دارد ، در فرایندهای تکانه های عصبی ، تنظیم فشار شرکت می کند.
  • کبالت بخشی از ویتامین B12 است. آنزیم های متابولیسم اسیدهای چرب و متابولیسم اسید فولیک را فعال می کند.
  • کروم در تنظیم سطح گلوکز خون شرکت می کند و اثر انسولین را افزایش می دهد. کمبود منجر به کاهش تحمل گلوکز می شود.
کالری و ترکیب شیمیایی مواد تشکیل دهنده دستور تزیین سبزیجات 3 در 100 گرم
  • 14 کیلو کالری
برچسب ها: نحوه پخت و پز ، مقدار کالری 65,2،3 کیلوکالری ، ترکیب شیمیایی ، ارزش غذایی ، چه ویتامین ها ، مواد معدنی ، روش پخت غذای کناری XNUMX ، دستور العمل ، کالری ، مواد مغذی

پاسخ دهید