سبزیجاتی که می توانید با خیال راحت کامل آن را بپزید

معمولاً ، از غذاهای بالغ ، فقط بخشی از آنها را می خوریم. این پنج سبزی را می توان به طور کامل مصرف کرد - هر قسمتی از آنها برای بدن مفید است.

چغندر

این سبزی فقط یک سبزی ریشه ای خوراکی نیست. اگر رویه ها به درستی آماده شوند ، برگ چغندر لطیف و خوش طعم می شود. آنها را می توان سرخ کرد ، بخارپز کرد ، به سوپ ، خورشت ، ماکارونی اضافه کرد و حتی می توانید از آنها چیپس درست کنید. برای صرفه جویی در قسمت بالا ، از ریشه بریده و در یک حوله کاغذی مرطوب بپیچید.

هویج

رویه هویج طعم تلخی دارد ، اما می توان آن را با آب جوش شستشو داد. سبزیجات آماده شده برای ادویه جات ترشی جات و اضافه کردن آنها به سالاد ، سس ، ساندویچ ، و گوشت کبابی یا سبزیجات.

تربچه

برگ تربچه طعم میوه ای دارد - کمی تند و تند است. سبزها به سرعت پژمرده می شوند ، بنابراین استفاده از بالای تربچه باید در یک روز ، تازه بریده شود. سبزی تربچه را می توان سرخ کرد ، به فرایند پخت ادویه جات و ادویه اضافه کرد. سبزیجات مناسب سالاد و سوپ.

شلغم

برای طعم دادن به غذا می توانید از برگ شلغم استفاده کنید. طعم آنها تا حدودی شبیه خردل است. سبزی شلغم طعم گوشت را افزایش می دهد. همچنین می توان آن را مانند سایر سبزیجات سرخ کرد و به سالاد اضافه کرد.

رازیانه

برگ های رازیانه طعمی تند دارند و ممکن است با بسیاری از محصولات ترکیب شوند. از بالای رازیانه می توان پستو، سالاد، کوکتل، حتی نمک معطر رنگ آمیزی کرد. سبزی ها می توانند حفره لاشه مرغ یا ماهی را قبل از پخت پر کنند. رازیانه کاملاً به شکل یخ زده نگهداری می شود، برای تهیه سوپ، سس و چاشنی استفاده می شود.