Drevniy indiйский чай с куркумой, известный как золотое молоко, используется более 4000 лет во аюрведической медицине. Это полезный и вкусный напиток، которым може да наслаждаться всей семьей. On идеально подходит для зимы, так как обладает согревающим эффектом.
زردچوبه که در غذاهای هندی و نه تنها ادویه محبوب است، دارای تعدادی خواص دارویی است:
- ضد التهابی
- آنتی اکسیدان
- به هضم غذا کمک می کند
- ایمنی را افزایش می دهد
- درد مفاصل را تسکین می دهد
- پوست را تسکین می دهد
مواد لازم:
- Stakan moloka (می توان استفاده از lyuboe – کوровье، если вы его пьете، рисовое، миндальное или сделать смесь по вкусу)
- ½ — 1 чайная ложка пасты куркумы
به صورت اختیاری ، می توانید موارد زیر را اضافه کنید:
- 1 قاشق چایخوری شیرین کننده طبیعی (عسل، شربت افرا، استویا)
- 1 قاشق چایخوری روغن خوب (بادام، نارگیل، قیچی)
- Щепотку имбиря, корицы или мускатного ореха
شیر و رب زردچوبه را روی حرارت متوسط در قابلمه ای گرم کنید تا دمای دلخواه به دست آید. شیرین کننده ها، روغن و ادویه ها را درست قبل از نوشیدن اضافه کنید.
در یک قابلمه کوچک، زردچوبه، فلفل سیاه را مخلوط کرده و آب را اضافه کنید.
روی اجاق گاز قرار دهید، به جوش بیاورید، حرارت را کم کنید و به مدت 5 دقیقه بپزید و مدام هم بزنید. ماکارونی پخته شده را می توان در یخچال نگهداری کرد.
اگر کمی فلفل سیاه به شیر طلایی اضافه کنید، زردچوبه بهتر جذب بدن می شود. واقعیت این است که بر خلاف سایر ادویه ها، زردچوبه در اندام های گوارشی جذب ضعیفی دارد. با این حال، تنها مقدار کمی از فلفل سیاه فراهمی زیستی زردچوبه را تا 2000 درصد افزایش می دهد.
Золотое молоко желательно принимать на ночь. Оно способствует глубокому восстанавливающему сну. Курс лечения составляет 40 дней. Таких курсов желательно проводить два в год.