فهرست
- بهترین استخراج کننده های بخار در یک نگاه
- چرا و چگونه دستگاه آبگیر مناسب را انتخاب کنیم؟
- دستگاه استخراج بخار: دستگاهی با مزایای فراوان
- با بخار گیر، چیزی در گیاهان از بین نمی رود.
- کاربرد متفاوت در مقایسه با سایر آبمیوه گیری ها
- چگونه از دستگاه آبگیر خود به بهترین شکل استفاده کنید.
- انتخاب ما از بهترین آبمیوه گیری های بخار
- Beka: آبمیوه گیری از فولاد ضد زنگ 28 سانتی متر
- نتیجه گیری ما
شما که در اسموتی های سبز و کوکتل های سیب، هویج و چغندر مهارت دارید، فکر می کنید در آبمیوه گیری مهارت دارید. شاید بسته به نیاز خود یک آبمیوه گیری افقی، عمودی یا دستی را انتخاب کرده باشید. اما آیا در مورد آبمیوه گیری های بخار اطلاعاتی دارید؟
حتی اگر قبلاً دستگاه استخراج فوق الذکر را دارید، این امر مانع از داشتن دستگاه استخراج بخار نمی شود.
در واقع، خواهید دید که این استخراج کننده در مقایسه با دستگاه های مشابه به روشی متفاوت عمل می کند و در نتیجه کاربردهای متفاوتی دارد.
بهترین استخراج کننده های بخار در یک نگاه
زمانی برای خواندن بقیه مقاله و راهنمای خرید ما ندارید؟ مشکلی نیست، در اینجا خلاصه ای سریع از بهترین ماشین های بخار برای تهیه آبمیوه خود در خانه آورده شده است:
چرا و چگونه دستگاه آبگیر مناسب را انتخاب کنیم؟
آبمیوه گیری … بخار؟ درست خواندی! ارائه کوچک از این دستگاه های خاص به طوری که آنها به سرعت تبدیل به شرکای سرزندگی جدید شما!
آبمیوه گیری که با بخار کار می کند، وجود دارد!
آبمیوه گیری بخار کمتر از سایر انواع آبمیوه گیری شناخته شده است. با این حال، به دلایلی که بعداً خواهیم دید، با موفقیت روزافزون روبرو می شود.
همانطور که از نامش پیداست، این دستگاه با استفاده از بخار آب میوه ها و سبزیجات را با استفاده از گرمای آزاد شده توسط قطرات آب استخراج می کند. توجه داشته باشید که این یک روند طبیعی و اجدادی است که برای مادربزرگ های ما به خوبی شناخته شده است.
اساساً یک دستگاه استخراج بخار همیشه دارای چهار محفظه روی هم است.
- یک قسمت آن حاوی آب است (چون بله، کسی که می گوید بخار لزوماً به معنای آب است!)
- یک محفظه آب میوه را جمع می کند
- یک ظرف مخصوص میوه و سبزیجات است
- یک پوشش همه چیز را می بندد.
هنگامی که آب در اثر گرما به بخار تبدیل می شود، توسط یک دیفیوزر به محفظه حاوی گیاهان تخلیه می شود. آنها سپس در حضور دمای بسیار بالا می ترکند و اجازه می دهند آب آنها خارج شود.
دومی سپس به مخزن جریان می یابد که آب میوه را جمع می کند. در این مرحله، تنها چیزی که باقی میماند این است که با زدن یک شیر آب، مایع را بازیابی کنید.
بله، می توانید حدس بزنید، آب میوه ای که می گیرید... داغ خواهد بود! همانطور که متوجه خواهید شد، این مزیت آشکار لذت بردن از آبمیوه های استریل شده را ارائه می دهد.
وسیله ای برای استفاده از فواید میوه ها و سبزیجات.
بنابراین، به استثنای اصل عملکرد خاص خود، یک دستگاه بخار گیر یک ویژگی مشترک با سایر آبمیوه گیری ها دارد: به شما امکان می دهد از گنجینه گیاهان لذت ببرید.
بنابراین شما می توانید به راحتی و به سرعت مقدار زیادی از مواد مغذی موجود در میوه ها و سبزیجات را جذب کنید که برای تنوع بخشیدن به آنها تلاش خواهید کرد. با آبمیوه گیری بخار، فراتر رفتن از توصیه پنج میوه و سبزیجات روزانه - با لذت - آسان می شود.
مغذی، نشاطآور، محرک معده... دلیلی ندارید که خود را از آبمیوهای که از دستگاه آبگیری بخار تهیه میکنید، محروم کنید!
این امر به ویژه زمانی که هوا سردتر می شود و روزها شروع به کوتاه شدن می کنند صادق است. در این شرایط، ممکن است فرد ترجیح دهد دم کرده یا با قهوه داغ گرم شود تا با آب استخراج کننده.
و با این حال... چگونه می توانید در برابر آب سیب داغی که با کمی دارچین مخلوط شده و مستقیماً از دستگاه بخار خارج شده است مقاومت کنید؟
در همین زمانها، لذت بردن از میوههای روزهای آفتابی با باز کردن یک بطری شربت توت فرنگی که در تابستان تهیه میشود، کاملاً ممکن است! مطمئناً شما در حال مشاهده مزایای بسیاری از دستگاه بخار گیر هستید و این تازه شروع کار است.
دستگاه استخراج بخار: دستگاهی با مزایای فراوان
همانطور که دیدیم یک دستگاه آبگیر بخار طبق یک فرآیند قدیمی کار می کند، ساخت آن بسیار ساده است.
فولاد ضد زنگ: تضمین طول عمر
معمولاً از فولاد ضد زنگ ساخته شده است که بهداشت عالی، مقاومت در برابر زمان را تضمین می کند و از رشد باکتری ها جلوگیری می کند. شستشو با توجه به ساختار دستگاه بسیار تسهیل می شود.
تمیز کردن بسیار آسان
در واقع، علاوه بر پوشش، از سه محفظه بزرگ نیز تشکیل شده است. این بدان معنی است که بر خلاف سایر استخراج کننده ها، نیازی به تمیز کردن تعداد باورنکردنی از قطعاتی که گاهی اوقات به دلیل چسبیدن خمیر به آنها بسیار کثیف هستند، وجود نخواهد داشت. همچنین دیگر لازم نیست نگران قطعاتی باشید که گاهی اوقات بسیار تیز هستند و باید با احتیاط از آنها استفاده کنید.
مقدار بسیار زیادی آب میوه با هر بار استفاده!
علاوه بر این، یک دستگاه آبگیری بخار، به دست آوردن مقدار بسیار زیادی آب میوه و سبزیجات را ممکن میسازد: ما در مورد چندین لیتر در یک زمان صحبت میکنیم. برعکس، زمان استخراج طولانی تر است.
باید با توجه به مقادیر مورد نظر، گیاهان را شمرد و با آنها چه کاری انجام داد، تقریباً یک ساعت. با این حال، در این مدت شما مجبور نیستید کاری انجام دهید، سپس فقط آب میوه را جمع آوری کنید تا آن را بطری کنید، یا آن را برای استفاده دیگری تعیین کنید.
با بخار گیر، چیزی در گیاهان از بین نمی رود.
ممکن است هنگام تمیز کردن آبمیوه گیری، متوجه شوید که مقدار زیادی تفاله میوه و سبزیجات باقی مانده است، به دنبال استفاده احتمالی باشید و به دلیل نبود راه حل بهتر، مجبور شوید از قرار دادن آن در کمپوست صرف نظر کنید.
حتی از پالپ استفاده کنید
با آبمیوه گیری حتی تفاله آن هم هدر نمی رود! در واقع، برای مثال، درست کردن ژله های میوه کاملاً ممکن است (و توصیه می شود).
انگور فرنگی سیاه، میرابل، آلو یا به کاملاً برای این شیرینی های سالم مناسب هستند. اما این همه ماجرا نیست، با این تفاله به سرعت عادت به تهیه کمپوت و حتی بستنی و شربت خواهید داشت.
تفاوت با استخراج کننده های دیگر
بنابراین یک آبمیوه گیری بخار بسیار فراتر از ظرفیت قابل استفاده آبمیوه گیری دیگر است. این به شما اجازه می دهد تا شربت، ژله، مربا ... اما همچنین آب میوه های استریل شده، که می توانید در طول زمان نگه دارید.
این به ویژه زمانی مفید است که مقدار زیادی میوه فصل داشته باشید. با استخراج بخار، به راحتی می توان آب میوه و سبزیجات درست کرد که به خوبی حفظ می شوند، و می توانید زمانی که دوست دارید از آن لذت ببرید... در چند روز مانند چند ماه دیگر!
کاربرد متفاوت در مقایسه با سایر آبمیوه گیری ها
همانطور که می بینید، آبمیوه گیری که با بخار کار می کند با دستگاه دیگر بسیار متفاوت است، به طوری که می توانید به خوبی یکی را علاوه بر دیگری خریداری کنید.
دستگاه استخراج و بخار گیر کلاسیک: 2 دستگاه اضافی
آنچه شما ممکن است از یک آبمیوهگیری «کلاسیک» انتظار داشته باشید، مانند لذت بردن از آب میوههای تازه، به یک دستگاه بخارگیر ختم نمیشود. خود استخراج آب میوه ممکن است بسیار طولانی به نظر برسد و کم و بیش نزدیک به یک ساعت باشد.
بنابراین باید درک کرد که هدف استخراج بخار بیش از همه این است که امکان مصرف دیرتر و نه لزوماً فوری را فراهم کند.
استخراج بخار باعث می شود که آب میوه ها برای مدت بسیار طولانی حفظ شوند
در واقع، استخراج با حرارت باعث می شود که آن را برای مدت طولانی حفظ کرده و در نتیجه بطری های آب سبزیجات، شیشه های کمپوت و ژله میوه را ذخیره کنید. بنابراین استخراج بخار برای مصرف فوری میوه ها یا سبزیجات در نظر گرفته نشده است. این نیز می تواند بسیار راحت باشد.
هیچ چیز ساده تر از باز کردن یک بطری آب سیب نیست، به جای این که مجبور باشید آب آن را با استخراج کننده آن تهیه کنید - با مقدار عناصری که باید تمیز کنید. در نهایت، با استخراج بخار، تنها محدودیت تخیل شماست. سپس مربای هویج و شربت کدو حلوایی مال شماست!
چگونه از دستگاه آبگیر خود به بهترین شکل استفاده کنید.
استفاده از آبمیوه گیری آسان است. با این حال، برای استفاده بیشتر از آن، باید چند قانون ساده را دنبال کنید.
- به عنوان مثال، برای خوش طعم شدن آب میوه های خود، بهتر است از میوه های رسیده استفاده کنید. برای حفاظت بهتر، گیاهان درمان نشده و البته به درستی شسته شده را ترجیح دهید.
- این را هم باید در نظر گرفت که آبمیوه گیری با همه میوه ها کار نمی کند، مخصوصاً در مورد مرکبات این موضوع صدق می کند. به سادگی آنها را فشار دهید!
- شیره به دست آمده نیز باید در ظروف تمیز نگهداری شود. شیشه، چه برای بطری یا شیشه، البته ایده آل است. مراقب باشید که ظروف خود را به درستی استریل کنید تا از رشد کپک جلوگیری کنید.
- برای آن، هیچ چیز نمی تواند ساده تر باشد. تنها کاری که باید انجام دهید این است که ظروف خود را در ظرفی با آب جوش فرو کنید یا در فری که از قبل با دمای 150 درجه گرم شده به مدت بیست دقیقه قرار دهید.
- وقتی بطریها، شیشهها و دربها تمیز و خشک شدند، برای نگهداری آبمیوه، ژله یا مربا آماده هستند. به یاد داشته باشید که ظروف خود را بسیار سخاوتمندانه با آب دستگاه استخراج پر کنید تا هوای بسیار کمی باقی بماند.
انتخاب ما از بهترین آبمیوه گیری های بخار
ما برای شما سه دستگاه آبگیری را انتخاب کرده ایم که هر کدام ویژگی های خاص خود را دارند.
استخراج باومالو 342635
این مدل باومالو از فولاد ضد زنگ ساخته شده است و برای انواع اجاق گاز و همچنین اجاق گاز القایی مناسب است. کف پوش سه گانه آن از جنس استنلس استیل ضد زنگ، آلومینیوم، تضمینی برای استحکام است، از چسبیدن گیاهان جلوگیری می کند و استفاده طولانی مدت را در طول زمان تضمین می کند.
محفظه بالایی که برای میوه ها و سبزیجات در نظر گرفته شده است، دارای ظرفیت هفت لیتر است که تقریباً معادل چهار کیلو میوه یا سبزیجات است.
در مورد مخزنی که پس از استخراج آب میوه را جمع آوری می کند، می تواند تا 2,7 لیتر مایع را تحمل کند. دستگاه عصاره گیری باومالو سبک است (فقط 1,4 کیلو) و به همین دلیل به راحتی قابل استفاده است، برای آب میوه و سبزیجات و همچنین برای شربت یا ژله و مربا مناسب است.
مزایای
- دستگاه سبک و خوش دست
- استخراج بسیار کارآمد، با آبمیوه تمیز و بدون ناخالصی
- ساخت و ساز با کیفیت، ساخته شده از فولاد ضد زنگ، با جلوه جلا آینه
- قیمت بسیار مناسب
- ساخت فرانسه (در آلزاس)
معایب
- دسته درب کمی کوچک است
- کتاب آشپزی می توانست کاملتر باشد
Le Parfait: آبمیوه گیری از فولاد ضد زنگ خاکستری 26 سانتی متر
دستگاه استخراج Le Parfait از فولاد ضد زنگ ساخته شده است، ظاهر آن با نمای بیرونی صیقلی آینه ای تمیز است. این دستگاه دارای کفی سه گانه است و یک آبمیوه گیری بخار قوی و عظیم است. وزن آن در واقع 3,4 کیلوگرم است.
دستگاه بر روی انواع اجاق گاز از جمله اجاق گاز القایی قابل استفاده است. علاوه بر این، عناصر مختلف آن را می توان در ماشین ظرفشویی تمیز کرد. این دستگاه برای آبمیوه، شربت، ژله، مربا و یا حتی ژله میوه ایده آل است.
روکش شیشه ای با لبه استیل ضد زنگ، دارای سوراخ بخار است. این استخراج کننده بدون شک شی زیبایی است که نسل به نسل منتقل می شود. با این حال، وزن آن هنوز قابل چشم پوشی نیست.
مزایای
- پایان بسیار زیبا
- مناسب برای بسیاری از مصارف
- ساخته شده در فرانسه
- آسان تمیز میشود
Beka: آبمیوه گیری از فولاد ضد زنگ 28 سانتی متر
آبمیوهگیری بکا نسبت به دو دستگاه قبلی قطر بیشتری دارد (28 سانتیمتر در برابر 26) بنابراین ظرفیتهای ظروف آن بیشتر است که باعث میشود مقادیر بیشتری آب میوه به دست آورید.
این مدل از جنس استنلس استیل قابل استفاده بر روی تمامی اجاق گاز بوده و از القایی نیز پشتیبانی می کند. تمیز کردن آن آسان است؛ پایان تمیز و کلاسیک است. این دستگاه از مزیت بسیار سبک (تنها بیش از یک کیلو) و خوش دست بودن برخوردار است.
برای آبگیری کاملاً مناسب است و همچنین برای تهیه شربت، ژله، مارمالاد، کمپوت... استفاده آسان و کارآمد است، روکش شیشهای آن مجهز به سوراخی است که بخار آن خارج شود.
مزایای
- استخراج کننده بسیار سبک
- دستگاه کارآمد
- پایان با کیفیت
- دستگاه چند منظوره
معایب
- دستورالعمل ها می تواند گسترده تر باشد
- هیچ چراغ نشانگر برای مشاهده پیشرفت استخراج وجود ندارد
نتیجه گیری ما
این سه دستگاه شباهت های زیادی دارند: آنها سه استخراج کننده با کیفیت، با پرداخت عالی، در فولاد ضد زنگ هستند. در هر صورت این استخراج کننده ها برای مدت بسیار طولانی نیازی به تعویض نخواهند داشت.
آنها در محدوده قیمت تقریباً مشابهی هستند و همه کاربردهای متنوعی دارند. بنابراین نمی توان گفت که یکی از این استخراج کننده ها بهتر از دیگری است. اگر به دنبال دستگاهی زیبا و فوق العاده زیبا هستید، دستگاه استخراج Le Parfait برای شما مناسب خواهد بود. برعکس، استخراج کننده های Beka و Baumalu به همان اندازه کارآمد هستند، اما قابل کنترل تر نیز هستند.
به طور خلاصه، شما اکنون همه عناصر را در اختیار دارید تا مطابق انتظارات شما بهترین دستگاه آبگیر را انتخاب کنید!
[amazon_link asins=’B00KS3KM7K,B000VWX7GQ,B00CA7ZUQU,B000VQR6C8,B00HCA6ISO’ template=’ProductCarousel’ store=’bonheursante-21′ marketplace=’FR’ link_id=’70b927eb-133b-11e7-982d-0be8e714ed58′]