فلفل قرمز را می توان مواردی فراتر از سالاد استفاده کرد. برای تهیه دوره های اول و دوم و همچنین میان وعده ها بسیار مناسب است. فلفل قرمز بعد از عملیات حرارتی شیرین باقی می ماند ، زرد شیرینی خود را از دست می دهد و طعم سبز تلخ می شود.
فلفل حاوی ویتامین A است که به خوبی با چربی جذب می شود ، بنابراین سالاد باید با روغن نباتی یا خامه ترش چرب چاشنی داشته باشد. طعم سرکه فلفل را نشان می دهد - سیب یا شراب. در سالاد ، می توانید نه تنها از فلفل تازه ، بلکه از پخته یا کبابی نیز استفاده کنید.
فلفل برای اولین بار برای رنگین کمان و طعم خاص به اولین دوره ها اضافه می شود.
فلفل های شکم پر با انواع مواد پر کننده - هر دو سبزیجات شور و شیرین تهیه می شوند. همچنین فلفل به خورش ها ، ریزوتو ، ساته ، ماکارونی اضافه می شود.
فلفل دلمه ای می تواند پایه ای برای سس باشد که سپس با گوشت ، مرغ یا ماهی سرو می شود. فلفل به غذاهای پخته شده اضافه می شود - پیتزا ، پای گوشت و فوکاکیا.
و سرانجام ، پادشاه پیش غذاها لوچوی فلفل است که معمولاً خاطرات تابستان در زمستان سرد را حفظ می کند و از آن لذت می برد.