شگفت‌انگیز است، اما این یک واقعیت است: در دانه آووکادو حتی مواد مفیدتری نسبت به پالپ آن وجود دارد که قابل ستایش است! دانه آووکادو حاوی 70 درصد آنتی اکسیدان های کل میوه از جمله پلی فنول های فوق العاده سالم است. آنتی اکسیدان های موجود در چاله آووکادو برای هضم غذا مفید هستند و حتی می توانند با سرطان مبارزه کنند. علاوه بر این، دانه های آووکادو سرشار از فیبر هستند. در نهایت، حاوی یک روغن گیاهی ویژه است که به افزایش میزان کلاژن در پوست کمک می کند - آیا لازم به یادآوری است که این تأثیر مثبتی بر ظاهر، نه تنها خود پوست، بلکه بر روی مو نیز دارد؟
چگونه با چاله آووکادو برخورد کنیم؟ ساده تر از چیزی که به نظر می رسد! فقط باید دانه را با چاقو به چهار قسمت برش دهید. سپس می توانید هسته را در یک غذاساز یا حتی در یک آسیاب قهوه آسیاب کنید - فقط ابتدا مطمئن شوید که واحد انتخاب شده برای این ماموریت به اندازه کافی قوی است و متضرر نمی شود!
در نتیجه یک خمیر تلخ بدست می آورید (تلخ چون سرشار از تانن است): باید آن را به صورت اسموتی یا آبمیوه ورز دهید. ما به شما هشدار می دهیم: یک دانه آووکادو آنقدر با مواد مفید "شارژ" شده است که نباید آن را یکباره بخورید، نصف آن کافی است.
اگر آووکادو زیاد می خورید و می خواهید به نوعی دانه های آن را حفظ کنید، بهتر است خمیر به دست آمده را در مخلوط کن خشک کنید و به آرد تبدیل کنید. این کار را می توان در یک آبگیر مخصوص انجام داد، یا به سادگی با قرار دادن یک بشقاب ماکارونی روی پنجره برای چند روز (اگر پنجره رو به سمت آفتاب باشد).
سلامت باشید