فهرست
چرا رژیم DASH ممکن است یکی از مناسب ترین رژیم ها برای کاهش وزن بعد از حبس باشد
تغذیه
رژیم غذایی DASH یک رژیم غذایی است که برای بیماران مبتلا به فشار خون بالا توصیه می شود ، اما دستورالعمل های آن باعث کاهش وزن می شود ، به ویژه برای کسانی که عادات بد غذایی داشته اند.
آسان برای پیگیری ، مغذی ، ایمن ، م effectiveثر برای کاهش وزن و در مواردی توصیه می شود دیابت و مشکلات قلبی و عروقیبه اینها معیارهایی هستند که در رتبه بندی بهترین رژیم های غذایی که هر ساله توسط مجله آمریکایی "US News & World" منتشر می شود ، ارزش گذاری می شوند. در سالهای اخیر رژیم غذایی DASH رتبه بندی را از سال 2013 تا 2018 هدایت کرد ، اگرچه در دو سال گذشته ، 2019 و 2020 ، DASH با رژیم مدیترانه ای از قدرت خارج شد.
یکی از کلیدهایی که باعث می شود متخصصان رژیم DASH را به عنوان یک گزینه سالم و م qualifiedثر تشخیص دهند این است که علاوه بر کاهش رژیم غذایی فشار خون، الگوهای غذایی آنها به کاهش وزنبه ایجاد آن به دهه 90 برمی گردد ، زمانی که موسسه ملی بهداشت ایالات متحده رژیم غذایی را برای تنظیم فشار خون از طریق رژیم غذایی طراحی کرد. مخفف آن DASH مخفف "رویکردهای رژیم غذایی برای توقف فشار خون بالا" است.
اما این فرمول دقیقاً از چه چیزی تشکیل شده است؟ همانطور که دکتر ماریا بالستروس ، از گروه تغذیه SEEN (انجمن غدد درون ریز و تغذیه اسپانیا) توضیح داد ، الگوی رژیم غذایی رژیم DASH بر اساس کاهش سدیم در رژیم غذایی زیر 2,3 گرم در روز (معادل 5,8 گرم نمک) در رژیم غذایی "معمولی" DASH و 1,5 گرم در روز (معادل 3,8 گرم نمک) در نوع رژیم DASH "کم سدیم"به در عین حال ، رژیم غذایی DASH محتوای پتاسیم ، کلسیم و منیزیم را افزایش می دهد ، که مواد معدنی هستند که می توانند به بهبود فشار خون کمک کنند. بنابراین رژیم غذایی DASH بر غذاهایی غنی از کلسیم ، پتاسیم ، منیزیم و فیبر تأکید می کند که در صورت ترکیب ، به کاهش فشار خون کمک می کند.
چرا به کاهش وزن کمک می کند
علاوه بر این ، داشتن یک رژیم غذایی سالم ، نه تنها به این امر کمک می کند کنترل فشار خون بالااین می تواند به شما در کاهش وزن کمک کند ، به ویژه برای کسانی که سالها عادت بد غذایی داشتند. تغییر رژیم غذایی DASH باعث می شود که این افراد کل کالری دریافتی خود را کاهش دهند و این در نهایت همان چیزی است که به آنها در کاهش وزن کمک می کند ، همانطور که دکتر بالستروس اشاره می کند: از دست دادن وزن هر زمان که محدودیت کالری برقرار باشد. اما چالش برای سالم بودن این است که این کار را در درازمدت به صورت متوازن و پایدار انجام دهید و اگر رژیم DASH رعایت شود ، این دو مسئله قابل حل است.
اگرچه این دارو برای بیماران مبتلا به فشار خون بالا توصیه می شود ، اما دکتر بالستروس تصریح می کند که این الگوی غذایی را می توان برای هر کسی بدون آسیب شناسی یا کسانی که دارای آسیب های متابولیکی مانند دیابت یا دیس لیپمی
چه غذاهایی در رژیم DASH مصرف می شوند
برخی از توصیه های رژیم غذایی که در رژیم DASH برای دستیابی به اهدافی که مطرح می کند گنجانده شده است عبارتند از:
- محصولات فوق فرآوری شده و از پیش پخته شده را کاهش دهید (یا حذف کنید).
- اولویت را به مصرف سبزیجات, سبزیجات y میوه هابه توصیه می شود حداقل سه میوه در روز مصرف کنید (قطعات را وارد کنید).
- کنترل و نمک را کاهش دهید برای پختن به طوری که بیش از سه گرم در روز (یک قاشق چای خوری چای) نباشد. برای طعم دادن به غذاها می توانید از ادویه جات مانند ادویه جات ، گیاهان معطر ، سرکه ، لیمو ، سیر یا پیاز استفاده کنید. مکعب یا قرص گوشت ماهی یا ماهی نباید همراه غذا استفاده شود.
- از 2 تا 3 مصرف کنید لبنیاتی روزی که باید باشد لاغر شده.
- غلات را انتخاب کنید انتگرال و در صورت مصرف نان ، باید غلات کامل و بدون نمک باشد.
- شامل مقدار کمی از آجیل.
- مصرف کردن گوشت لخم - گوشت کمچربی، ترجیحاً طیور و مصرف گوشت قرمز به یک یا دو بار در هفته محدود می شود.
- بگیر ماهی (تازه یا یخ زده) اغلب. اگر کنسرو ماهی برای سالاد یا غذاهای دیگر مصرف شود ، ترجیحاً از غذاهای طبیعی (0٪ نمک) استفاده می شود.
- از مصرف نوشیدنی های گازدار و محرک خودداری کنید.
علاوه بر این ، تکنیک های آشپزی که باید مورد استفاده قرار گیرند ، روشهایی هستند که کمترین چربی را دارند ، یعنی کبابی ، برشته ، بخارپز ، پخته ، مایکروویو یا در پاپیلوت. آنها سرخ شده ، کوبیده یا نان پخته نمی کنند.
La هیدراتاسیون همچنین در رژیم غذایی DASH ضروری است ، بنابراین توصیه می شود روزانه 1,5 تا 2 لیتر آب بنوشید (تزریق و آبگوشت شامل می شود).