کاهش وزن رژیم غذایی DASH چیست و چرا می تواند به کاهش وزن شما کمک کند؟

کاهش وزن رژیم غذایی DASH چیست و چرا می تواند به کاهش وزن شما کمک کند؟

رژیم غذایی DASH ، که در ابتدا برای کاهش فشار خون ایجاد شده بود ، می تواند به شیوه ای سالم به کاهش وزن شما کمک کند

Laرژیم غذایی DASH با هدف کمک به تنظیم فشار خون (مخفف آن مخفف "Dietary Approaches to Stop Hypertension") و در دهه 90 توسط موسسه بهداشت آمریکا ایجاد شد. اما حقیقت این است که یکی از ویژگی های این رژیم این است که به عنوان یک رژیم غذایی سالم ، نه تنها برای درمان فشار خون بالا معتبر است ، بلکه می تواند برای نازک، به ویژه در مورد کسانی که عادات غذایی بدی دارند ، زیرا تغییر مانند رژیم غذایی DASH اجازه می دهد کاهش کالری دریافتی و آن را با نیازهای خود تطبیق دهید. هر زمان که محدودیت کالری اعمال شود ، وزن کاهش می یابد. چالش این است که این کار را در درازمدت متعادل و پایدار انجام دهید و این دو شرط را می توان با رژیم DASH برآورده کرد. تغذیه).

آنچه این رژیم سعی می کند انجام دهد این است که به گفته متخصص ، تلاش برای کاهش سدیم در رژیم غذایی و از سوی دیگر ، در رژیم غذایی افزایش میزان پتاسیم ، کلسیم و منیزیم، که مواد معدنی هستند که به طور بالقوه فشار خون را بهبود می بخشد. بنابراین ، دکتر بالستروس توضیح می دهد که رژیم DASH بر غذاهای غنی از کلسیم ، پتاسیم ، منیزیم و فیبر تأکید دارد که در صورت ترکیب ، به کاهش فشار خون کمک می کند.

و اگر از این رژیم پیروی کنید چه چیزی باید بخورید؟ دکتر توضیح می دهد. اول از همه، کاهش مصرف محصولات فرآوری شده و همچنین گنجاندن میوه ها و سبزیجات در منو ضروری است. همچنین، ضروری است غلاتی که می خوریم کامل باشند و مقدار کمی آجیل و همچنین ماهی و گوشت کم چرب را در رژیم غذایی خود بگنجانیم.

اگر می خواهید رژیم DASH را انجام دهید ، چه چیزی بخورید

در مورد میوه ها ، دکتر بالستروس توصیه می کند حداقل از آن استفاده کنید سه عدد میوهبهتر است کامل، یک روز، و همچنین دو یا سه محصول لبنی بدون چربی. با اجرای آن می توانیم در ناهار و شام یک میوه حدودا 150 گرمی برای دسر داشته باشیم.

به همین ترتیب ، ما باید مقدار نمک را برای پخت و پز (کمتر از 3 گرم در روز) کنترل کنیم: یک قاشق چایخوری چای) ، و برای جبران آن می توانیم برای پخت و پز از چاشنی های معمولی استفاده کنید و طعم بیشتری به غذا (فلفل ، پاپریکا ، زعفران ، سرکه ، لیمو ، سیر ، پیاز و ...) و گیاهان معطر (جعفری ، آویشن ، رازیانه ، برگ بو ، پونه کوهی ...) بدهید.

هنگام استفاده از ماهی کنسرو شده برای سالاد یا غذاهای دیگر ، ترجیحاً از غذاهای طبیعی (0٪ نمک) باید استفاده شود ، اما در حد اعتدال. هم، از افزودن مکعب یا مکعب بویلون خودداری کنید گوشت یا ماهی به وعده های غذایی.

استفاده خواهند شد تکنیک های آشپزی بدون چربی: آهن ، کباب ، فر ، مایکروویو ، بخار ، پاپیلوت ... و از سرخ کردن ، غذاهای پخته و کوبیده خودداری کنید.

توصیه می شود بنوشید 1,5 یا 2 لیتر آب در روز (8 لیوان در روز). در این مقدار آنها تزریق و آبگوشت را شمارش می کردند. از سوی دیگر ، نوشیدنی های گازدار و محرک مصرف نخواهند شد و

در مورد مصرف گوشت ، مصرف مکرر ماهی ، مصرف گوشت بدون چربی (ترجیحاً طیور) و مصرف محدود گوشت قرمز (1 یا 2 بار در هفته) توصیه می شود.

در نهایت ، توصیه می شود 30 گرم نان سبوس دار بدون نمک در وعده نهار و شام اضافه کنید.

آیا واقعا فشار خون را کاهش می دهد؟

دکتر بالستروس خاطرنشان می کند که رژیم DASH برای بیماران مبتلا به نارسایی کلیوی توصیه نمی شود ، زیرا در مورد این بیماران ممکن است محدودیت فسفر ، پتاسیم و پروتئین لازم باشد ، اجزایی که در بدن افزایش می یابد. رژیم DASH

از سوی دیگر ، با توجه به شواهد علمی آنها در مورد کاهش فشار خون ، اغلب مواردی که به اصطلاح "DASH" (Apple et al. 1997) و "DASH-sodium" (Vollmer et al، 2001) مورد بررسی قرار گرفته است. این رژیم غذایی با دیگران مقایسه شد و تأثیر آن بر فشار خون ارزیابی شد. در مطالعه "DASH-sodium" ، سطوح سدیم بیشتر کاهش یافت و نتایج قابل توجه تری به دنبال داشت.