عکس و توضیحات باتردی مایل به زرد (Suillus salmonicolor).

کره مایل به زرد (Suillus salmonicolor)

• بولتوس سالمونیکالور

این قارچ از تیره Oiler، خانواده Suillaceae است.

کره مایل به زرد گرما را دوست دارد، بنابراین عمدتا در خاک های شنی یافت می شود. ساده ترین راه برای یافتن این قارچ در جنگل کاج یا در مزرعه این درختان است، اگر سطح گرمایی خوبی داشته باشند.

قارچ های این گونه می توانند هم به صورت تک نمونه و هم در گروه های بزرگ رشد کنند. دوره باردهی آنها از اواخر اردیبهشت آغاز می شود و تا پایان آبان ادامه می یابد.

سر روغنی مایل به زرد به طور متوسط ​​تا 3-6 سانتی متر قطر رشد می کند. در برخی موارد می تواند به 10 سانتی متر برسد. یک قارچ جوان از این گونه با شکل کلاهک نزدیک به کروی مشخص می شود. در بزرگسالی، شکل بالشی یا باز پیدا می کند. رنگ کلاه مایل به زرد می‌تواند از قهوه‌ای مایل به قهوه‌ای تا زرد خاکستری، زرد مایل به اخرایی و حتی شکلاتی پررنگ، گاهی با رنگ‌های بنفش متفاوت باشد. سطح کلاهک این قارچ مخاطی است، پوست به راحتی از آن جدا می شود.

پا قطر روغنی مایل به زرد می تواند به 3 سانتی متر برسد. با وجود یک حلقه روغنی مشخص می شود. در بالای آن رنگ ساقه این قارچ سفید است و در زیر حلقه به تدریج به رنگ زرد در می آید. یک نمونه جوان از قارچ با رنگ سفید حلقه مشخص می شود که با بلوغ به رنگ بنفش تبدیل می شود. حلقه یک پوشش چسبنده سفید را تشکیل می دهد که برای بستن لایه هاگ دار در قارچ جوان طراحی شده است. لوله های روغن گیر مایل به زرد با رنگ های زرد مایل به اخرایی و سایر سایه های مایل به زرد مشخص می شوند. با افزایش سن، لوله های قارچ به تدریج رنگ قهوه ای پیدا می کنند.

منفذ لایه لوله ای مایل به زرد روغنی به شکل گرد و اندازه کوچک است. گوشت این قارچ بیشتر سفید است که گاهی زردی به آن اضافه می شود. در قسمت کلاهک و بالای ساقه، گوشت مایل به نارنجی مایل به زرد یا مرمری و در قسمت پایه کمی مایل به قهوه ای می شود. اما، از آنجایی که ظرف کره مایل به زرد نه تنها برای مردم، بلکه برای لاروهای جنگلی و انگل ها نیز بسیار خوشمزه است، اغلب پالپ اکثر قارچ های جمع آوری شده کرمی به نظر می رسد.

پودر اسپور روغنی مایل به زرد دارای رنگ قهوه ای اخرایی است. اسپورها خود مایل به زرد و صاف هستند، شکل آنها دوکی شکل است. اندازه هاگ های این قارچ حدود 8-10 * 3-4 میکرومتر است.

مایل به زرد روغنی به طور مشروط خوراکی است، زیرا برای خوردن آن، لازم است پوست از سطح آن جدا شود، که به بروز اسهال کمک می کند.

این بسیار شبیه به روغن سیبری است، اما به راحتی با آن در حلقه لزج و تشکیل میکوریزا با کاج های دو برگ متفاوت است. در باتلاق ها و مناطق مرطوب رشد می کند. شناخته شده در اروپا؛ در کشور ما - در بخش اروپایی، در سیبری غربی و شرقی.