طرز تهیه ظرف ”کدو سبز پخته شده با کلم بروکلی زیر خامه ترش»
کدو سبز را بشویید و نصف کنید ، قسمت نرم را برش زده و با نمک و فلفل ، کمی روغن مالش دهید.
کدوها را در کاسه ای با کف ضخیم برای پخت قرار می دهیم (من یک لیوان با درب دارم). کلم بروکلی را تازه شسته و به قسمتهای کوچک تقسیم می کنیم. در یک کاسه جداگانه ، خامه ترش و سیر تازه خرد شده ، نمک ، فلفل را به مزه مخلوط کنید. سس حاصل روی برش کدو حلوایی پهن می شود. کلم بروکلی را به کاسه سس می فرستیم و آن را کاملاً مخلوط می کنیم تا سس باقی مانده روی کلم بروکلی جمع شود و کلم را به کدو سبز (در کنار آن) پخش می کنیم. به مدت 30-40 دقیقه روی 180 گرم بپزید
- 90 گرم کلم بروکلی
- 250 گرم کدو سبز
- 10 گرم روغن آفتابگردان
- 28 گرم خامه ترش 15٪
- سیر 3 حبه
- نمک
- فلفل
ارزش غذایی ظرف "کدو سبز پخته شده با کلم بروکلی زیر خامه ترش" (در هر 100 گرم):
کالری: 60.7 کیلو کالری
سنجاب ها: 1.5 گرم.
چربی: 3.9 گرم.
کربوهیدرات: 5.3 گرم.
تعداد وعده ها: 2مواد لازم و کالری دستور العمل ”کدو حلوایی پخته شده با کلم بروکلی زیر خامه ترش”
| محصول | اندازه گرفتن | وزن ، گرم | سفید ، گرم | چربی ، گرم | زاویه ، گرم | کالری ، کیلو کالری |
| کلم کلم بروکلی | 90 گرم | 90 | 2.7 | 0.36 | 4.68 | 25.2 |
| کدو سبز | 250 گرم | 250 | 1.5 | 0.75 | 11.5 | 60 |
| روغن آفتابگردان | 10 گرم | 10 | 0 | 9.99 | 0 | 90 |
| خامه ترش 15٪ (کم چرب) | 28 گرم | 28 | 0.73 | 4.2 | 0.84 | 44.24 |
| سیر | 3 مورد | 12 | 0.78 | 0.06 | 3.59 | 17.16 |
| نمک | 0 گرم | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| فلفل قرمز آسیاب شده | 0 گرم | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| جمع | 390 | 5.7 | 15.4 | 20.6 | 236.6 | |
| 1 خدمت | 195 | 2.9 | 7.7 | 10.3 | 118.3 | |
| 100 گرم | 100 | 1.5 | 3.9 | 5.3 | 60.7 |