مجموعه ای از غذاهای خوشمزه بروکلی

کلم بروکلی سرشار از ویتامین های A و E، اسید فولیک، کلسیم و آهن است یکی از مغذی ترین سبزیجات. محتوای ویتامین C آن بیشتر از پرتقال است و یک لیوان گل کلم بروکلی مقدار روزانه کلسیم را ارائه می دهد. امروز به غذاهایی با کلم بروکلی می پردازیم که نمی توان از کنار آنها گذشت.

خیابان 12 پسته خام

1 خیابان نخود سبز

12 خیابان نخود سبز

نمک

خیابان 12 سبزی خرد شده (جعفری، ریحان، شوید، پیاز)

13 هنر. روغن زیتون

2 قاشق غذاخوری سرکه شراب

2 قاشق چایخوری خردل

فلفل سیاه زمینی

1 بزرگ یا 2 کلم بروکلی کوچک، به صورت گلچه بریده شده است

1 خیابان کینوا آب پز

پوره بروکلی و سیب زمینی

700 گرم سیب زمینی پوست کنده و خرد شده

300 گرم گل کلم بروکلی

40 گرم کره در دمای اتاق

1 قاشق چایخوری رنده پوست لیمو

1 حبه سیر خرد شده

1 قاشق غذاخوری شیر گرم

پیاز سبز نازک خرد شده

پستو بروکلی

400 گرم اسپاگتی

1 کیلوگرم بروکلی، به صورت گلچه بریده شده است

55 گرم آجیل کاج برشته شده

12 میخک سیر ، ریز خرد شده

185 میلی لیتر روغن زیتون

60 گرم پنیر رنده شده (پارمزان، اختیاری)

پای پنیر با کلم بروکلی

پایه پای یخ زده 1 عدد

خیابان 12 پنیر خامه ای

12 هنر. خامه ترش

2 عدد جایگزین تخم مرغ

خیابان 12 پنیر پارمزان رنده شده

250 گرم بروکلی خرد شده

14-16 گوجه گیلاسی نصف شده

همانطور که می بینید، کلم بروکلی یک ماده عالی برای هر نوع وعده غذایی است، خواه سالاد، پای، کاسرول یا پاستا. به هیچ وجه نباید از این محصول که انبار ویتامین ها و مواد معدنی بدن است غافل شوید!