ارزش غذایی و ترکیب شیمیایی.
در جدول زیر محتویات مواد مغذی (کالری ، پروتئین ، چربی ، کربوهیدرات ، ویتامین و مواد معدنی) موجود در آن ذکر شده است 100 گرم از بخش خوراکی
مغذی | شماره | قانون** | ٪ نرمال در 100 گرم | ٪ نرمال در 100 کیلوکالری | 100٪ هنجار |
کالری | 105 kcal | 1684 kcal | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 1604 گرم |
پروتئین ها | 4.52 گرم | 76 گرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 1681 |
چربی | 0.89 گرم | 56 گرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 6292 گرم |
کربوهیدرات ها | 17.17 گرم | 219 گرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 1275 گرم |
فیبر رژیمی | 4.4 گرم | 20 گرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 455 گرم |
آب | 71.48 گرم | 2273 گرم | ٪۱۰۰ | 3% | 3180 گرم |
خاکستر | 1.53 گرم | ~ | |||
ویتامین ها | |||||
ویتامین a ، RAE | 1 μg | 900 mcg | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 90000 گرم |
بتاکاروتن | میلی گرم 0.009 | میلی گرم 5 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 55556 گرم |
Cryptoxanthin بتا | 2 μg | ~ | |||
لیکوپن | 83 μg | ~ | |||
لوتئین + زاگزانتین | 9 μg | ~ | |||
ویتامین B1 ، تیامین | میلی گرم 0.033 | میلی گرم 1.5 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 4545 گرم |
ویتامین B2 ، ریبوفلاوین | میلی گرم 0.015 | میلی گرم 1.8 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 12000 گرم |
ویتامین B4 ، کولین | میلی گرم 22.3 | میلی گرم 500 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 2242 گرم |
ویتامین B5 ، پانتوتنیک | میلی گرم 0.148 | میلی گرم 5 | 3% | ٪۱۰۰ | 3378 گرم |
ویتامین B6 ، پیریدوکسین | میلی گرم 0.05 | میلی گرم 2 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 4000 گرم |
ویتامین B9 ، فولات | 8 μg | 400 mcg | 2% | ٪۱۰۰ | 5000 گرم |
ویتامین E ، آلفا توکوفرول ، TE | میلی گرم 0.04 | میلی گرم 15 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 37500 گرم |
توكوفرول بتا | میلی گرم 0.01 | ~ | |||
گاما توکوفرول | میلی گرم 1.14 | ~ | |||
دلتا توکوفرول | میلی گرم 0.06 | ~ | |||
ویتامین K ، فیلوکوئینون | 0.4 μg | 120 mcg | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 30000 گرم |
ویتامین PP ، شماره | میلی گرم 0.304 | میلی گرم 20 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 6579 گرم |
بتائین | میلی گرم 0.2 | ~ | |||
درشت مغذیها | |||||
پتاسیم ، ک | میلی گرم 231 | میلی گرم 2500 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 1082 گرم |
کلسیم ، کلسیم | میلی گرم 39 | میلی گرم 1000 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 2564 گرم |
منیزیم ، منیزیم | میلی گرم 30 | میلی گرم 400 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 1333 گرم |
سدیم ، سدیم | میلی گرم 391 | میلی گرم 1300 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 332 گرم |
گوگرد ، اس | میلی گرم 45.2 | میلی گرم 1000 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 2212 گرم |
فسفر ، پ | میلی گرم 88 | میلی گرم 800 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 909 گرم |
مواد معدنی | |||||
آهن ، آهن | میلی گرم 1.4 | میلی گرم 18 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 1286 گرم |
منگنز ، منگنز | میلی گرم 0.362 | میلی گرم 2 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 552 گرم |
مس ، مس | 171 μg | 1000 mcg | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 585 گرم |
سلنیوم ، سه | 4.8 mcg | 55 mcg | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 1146 گرم |
روی ، روی | میلی گرم 0.51 | میلی گرم 12 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 2353 گرم |
کربوهیدرات های قابل هضم | |||||
نشاسته و دکسترین | 8.1 گرم | ~ | |||
مونو و دی ساکاریدها (قندها) | 8.23 گرم | حداکثر 100 گرم | |||
گلوکز (دکستروز) | 1.13 گرم | ~ | |||
ساکارز | 5.79 گرم | ~ | |||
شهد میوه | 1.31 گرم | ~ | |||
اسید آمینه ضروری | |||||
آرژنین * | 0.228 گرم | ~ | |||
والین | 0.262 گرم | ~ | |||
هیستیدین * | 0.126 گرم | ~ | |||
ایزولوسین | 0.235 گرم | ~ | |||
لوسین | 0.399 گرم | ~ | |||
لیزین | 0.289 گرم | ~ | |||
متیونین | 0.05 گرم | ~ | |||
ترئونین | 0.141 گرم | ~ | |||
تریپتوفان | 0.048 گرم | ~ | |||
فنیل آلانین | 0.258 گرم | ~ | |||
آمینو اسید | |||||
آلانین | 0.19 گرم | ~ | |||
آسپارتیک اسد | 0.606 گرم | ~ | |||
Glycine | 0.194 گرم | ~ | |||
اسید گلوتامیک | 0.709 گرم | ~ | |||
پرولین | 0.242 گرم | ~ | |||
سرین | 0.311 گرم | ~ | |||
تیروزین | 0.118 گرم | ~ | |||
سيستئين | 0.036 گرم | ~ | |||
استرول (استرول) | |||||
کلسترول | میلی گرم 7 | حداکثر 300 میلی گرم | |||
اسیدهای چرب اشباع | |||||
اسیدهای چرب Nasadenie | 0.231 گرم | حداکثر 18.7 گرم | |||
10: 0 Capric | 0.004 گرم | ~ | |||
12: 0 لوریک | 0.001 گرم | ~ | |||
14: 0 مسیستی | 0.006 گرم | ~ | |||
15: 0 پنتادکانوئیک | 0.001 گرم | ~ | |||
16: 0 پالمیتیک | 0.16 گرم | ~ | |||
17: 0 مارگارین | 0.002 گرم | ~ | |||
18: 0 استاریک | 0.048 گرم | ~ | |||
20: 0 Arachidic | 0.003 گرم | ~ | |||
22: 0 بگنوا | 0.003 گرم | ~ | |||
24: 0 لیگنوکائین | 0.004 گرم | ~ | |||
اسیدهای چرب اشباع نشده | 0.222 گرم | حداقل 16.8 گرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | |
16: 1 پالمیتولیک | 0.008 گرم | ~ | |||
16: 1 CIS | 0.008 گرم | ~ | |||
17: 1 هپتادکنوئیک | 0.001 گرم | ~ | |||
18: 1 اولئیک (امگا 9) | 0.205 گرم | ~ | |||
18: 1 CIS | 0.203 گرم | ~ | |||
20: 1 گادولینیا (امگا 9) | 0.005 گرم | ~ | |||
22: 1 Erucic (امگا 9) | 0.005 گرم | ~ | |||
22: 1 CIS | 0.005 گرم | ~ | |||
اسیدهای چرب اشباع نشده | 0.4 گرم | از 11.2-20.6 گرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | |
18: 2 لینولئیک | 0.223 گرم | ~ | |||
18: 2 امگا 6 ، CIS ، CIS | 0.221 گرم | ~ | |||
18: 3 لینولنیک | 0.18 گرم | ~ | |||
18: 3 امگا 3 ، آلفا-لینولنیک | 0.179 گرم | ~ | |||
20: 2 Eykozadienovaya ، امگا 6 ، CIS ، CIS | 0.003 گرم | ~ | |||
اسیدهای چرب امگا 3 | 0.179 گرم | از 0.9 تا 3.7 گرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | |
اسیدهای چرب امگا 6 | 0.224 گرم | از 4.7 تا 16.8 گرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ |
مقدار انرژی 105 کالری است.
- فنجان = 253 گرم (265.7 کیلوکالری)
لوبیا ، پخته ، کنسرو شده ، با گوشت خوک ، با سس شیرین سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی مانند فسفر - 11٪ ، منگنز - 18,1،17.1٪ ، مس - XNUMX٪
- فسفر در بسیاری از فرایندهای فیزیولوژیکی نقش دارد ، از جمله متابولیسم انرژی ، تعادل اسید-قلیایی را تنظیم می کند ، بخشی از فسفولیپیدها ، نوکلئوتیدها و اسیدهای نوکلئیک مورد نیاز برای کانی سازی استخوان ها و دندان ها است. کمبود منجر به بی اشتهایی ، کم خونی ، راشیتیسم می شود.
- منگنز در تشکیل استخوان و بافت همبند نقش دارد ، بخشی از آنزیم های درگیر در متابولیسم اسیدهای آمینه ، کربوهیدرات ها ، کاتکول آمین ها است. برای سنتز کلسترول و نوکلئوتیدها مورد نیاز است. مصرف ناکافی با تاخیر رشد ، اختلالات سیستم تولید مثل ، افزایش شکنندگی استخوان ، اختلالات متابولیسم کربوهیدرات و لیپید همراه است.
- مس بخشی از آنزیم های دارای فعالیت ردوکس است و در متابولیسم آهن نقش دارد ، جذب پروتئین ها و کربوهیدرات ها را تحریک می کند. در فرآیندهای بافتهای بدن انسان با اکسیژن نقش دارد. این کمبود با اختلال در شکل گیری سیستم قلبی عروقی و رشد اسکلتی دیسپلازی بافت پیوندی آشکار می شود.
فهرست کاملی از مفیدترین محصولاتی که می توانید در برنامه ببینید.
برچسب ها: کالری 105 کیلو کالری، ترکیب شیمیایی، ارزش غذایی، ویتامین ها، مواد معدنی از مفید لوبیا، پخته، کنسرو شده، با دنده خوک، سس شیرین، کالری، مواد مغذی، خواص مفید لوبیا، پخته، کنسرو شده، با گوشت خوک، با سس شیرین