ارزش غذایی و ترکیب شیمیایی.
این جدول محتوای مواد مغذی (کالری ، پروتئین ، چربی ، کربوهیدرات ، ویتامین و مواد معدنی) در هر یک را نشان می دهد 100 گرم قسمت خوراکی
| مغذی | مقدار | عادی ** | ٪ هنجار در 100 گرم | of هنجار در 100 کیلوکالری | 100٪ طبیعی است |
| مقدار کالری | 266 کیلو کالری | 1684 کیلو کالری | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 633 گرم |
| پروتئین ها | 30.7 گرم | 76 گرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 248 گرم |
| چربی | 15.9 گرم | 56 گرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 352 گرم |
| آب | 51.2 گرم | 2273 گرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 4439 گرم |
| خاکستر | 2.2 گرم | ~ | |||
| ویتامین ها | |||||
| ویتامین B1 ، تیامین | میلی گرم 0.05 | میلی گرم 1.5 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 3000 گرم |
| ویتامین B2 ، ریبوفلاوین | میلی گرم 0.14 | میلی گرم 1.8 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 1286 گرم |
| ویتامین PP ، NO | میلی گرم 10.9 | میلی گرم 20 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 183 گرم |
| درشت مغذیها | |||||
| کلسیم ، کلسیم | میلی گرم 38 | میلی گرم 1000 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 2632 گرم |
| گوگرد ، اس | میلی گرم 307 | میلی گرم 1000 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 326 گرم |
| عناصر کمیاب | |||||
| آهن ، آهن | میلی گرم 1.7 | میلی گرم 18 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 1059 گرم |
مقدار انرژی 266 کیلوکالری است.
سالمون شینوک، شاه سالمون، آلاسکا، دودی سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی مانند: ویتامین PP - 54,5،XNUMX
- ویتامین PP در واکنش های اکسیداسیون و کاهش سوخت و ساز بدن شرکت می کند. مصرف ناکافی ویتامین با اختلال در حالت طبیعی پوست ، دستگاه گوارش و سیستم عصبی همراه است.
برچسب ها: محتوای کالری 266 کیلو کالری، ترکیب شیمیایی، ارزش غذایی، ویتامین ها، مواد معدنی، ماهی سالمون شینوک، شاه سالمون، آلاسکا، دودی، کالری، مواد مغذی، خواص مفید ماهی قزل آلا شینوک، شاه سالمون، آلاسکا، دودی