سس چیلی کالری سریراچا. ترکیب شیمیایی و ارزش غذایی.

ارزش غذایی و ترکیب شیمیایی.

این جدول محتوای مواد مغذی (کالری ، پروتئین ، چربی ، کربوهیدرات ، ویتامین و مواد معدنی) در هر یک را نشان می دهد 100 گرم قسمت خوراکی
مغذیمقدارعادی **٪ هنجار در 100 گرمof هنجار در 100 کیلوکالری100٪ طبیعی است
مقدار کالری93 کیلو کالری1684 کیلو کالری٪۱۰۰٪۱۰۰1811 گرم
پروتئین ها1.93 گرم76 گرم٪۱۰۰٪۱۰۰3938 گرم
چربی0.93 گرم56 گرم٪۱۰۰٪۱۰۰6022 گرم
کربوهیدرات ها16.96 گرم219 گرم٪۱۰۰٪۱۰۰1291 گرم
الیاف غذایی2.2 گرم20 گرم٪۱۰۰٪۱۰۰909 گرم
آب71.84 گرم2273 گرم٪۱۰۰٪۱۰۰3164 گرم
خاکستر6.14 گرم~
ویتامین ها
ویتامین A ، RE129 میکروگرم900 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰698 گرم
آلفا کاروتن234 میکروگرم~
بتاکاروتنمیلی گرم 1.261میلی گرم 5٪۱۰۰٪۱۰۰397 گرم
Cryptoxanthin بتا334 میکروگرم~
لوتئین + زاگزانتین896 میکروگرم~
ویتامین B1 ، تیامینمیلی گرم 0.077میلی گرم 1.5٪۱۰۰٪۱۰۰1948 گرم
ویتامین B2 ، ریبوفلاوینمیلی گرم 0.222میلی گرم 1.8٪۱۰۰٪۱۰۰811 گرم
ویتامین B5 ، پانتوتنیکمیلی گرم 0.38میلی گرم 5٪۱۰۰٪۱۰۰1316 گرم
ویتامین B6 ، پیریدوکسینمیلی گرم 0.455میلی گرم 2٪۱۰۰٪۱۰۰440 گرم
ویتامین C ، اسکوربیکمیلی گرم 26.9میلی گرم 90٪۱۰۰٪۱۰۰335 گرم
ویتامین E ، آلفا توکوفرول ، TEمیلی گرم 4.8میلی گرم 15٪۱۰۰٪۱۰۰313 گرم
توكوفرول بتامیلی گرم 0.12~
گاما توکوفرولمیلی گرم 0.27~
ویتامین K ، فیلوکوئینون10.9 میکروگرم120 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰1101 گرم
ویتامین PP ، NOمیلی گرم 1.248میلی گرم 20٪۱۰۰٪۱۰۰1603 گرم
درشت مغذیها
پتاسیم ، کمیلی گرم 321میلی گرم 2500٪۱۰۰٪۱۰۰779 گرم
کلسیم ، کلسیممیلی گرم 18میلی گرم 1000٪۱۰۰٪۱۰۰5556 گرم
منیزیم ، منیزیممیلی گرم 16میلی گرم 4004%٪۱۰۰2500 گرم
سدیم ، سدیممیلی گرم 2124میلی گرم 1300٪۱۰۰٪۱۰۰61 گرم
گوگرد ، اسمیلی گرم 19.3میلی گرم 1000٪۱۰۰2%5181 گرم
فسفر ، پمیلی گرم 46میلی گرم 800٪۱۰۰٪۱۰۰1739 گرم
عناصر کمیاب
آهن ، آهنمیلی گرم 1.64میلی گرم 18٪۱۰۰٪۱۰۰1098 گرم
منگنز ، منگنزمیلی گرم 0.146میلی گرم 2٪۱۰۰٪۱۰۰1370 گرم
مس ، مس60 میکروگرم1000 میکروگرم6%٪۱۰۰1667 گرم
سلنیوم ، سه0.4 میکروگرم55 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰13750 گرم
روی ، رویمیلی گرم 0.24میلی گرم 122%٪۱۰۰5000 گرم
کربوهیدرات های قابل هضم
مونو و دی ساکاریدها (قندها)15.11 گرمحداکثر 100 г
گلوکز (دکستروز)6.67 گرم~
ساکارز0.27 گرم~
فروکتوز8.16 گرم~
 

مقدار انرژی 93 کیلوکالری است.

سس چیلی سریاچا سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی مانند: ویتامین A - 14,3،25,2٪ ، بتاکاروتن - 2،12,3٪ ، ویتامین B6 - 22,8،29,9٪ ، ویتامین B32 - 12,8،XNUMX٪ ، ویتامین C - XNUMX،XNUMX٪ ، ویتامین E - XNUMX٪ ، پتاسیم - XNUMX،XNUMX٪
  • ویتامین A مسئول رشد طبیعی ، عملکرد تولید مثل ، سلامت پوست و چشم و حفظ ایمنی بدن است.
  • کاروتن B پروویتامین A است و دارای خواص آنتی اکسیدانی است. 6 میکروگرم بتاکاروتن معادل 1 میکروگرم ویتامین A است.
  • ویتامین B2 در واکنش های اکسیداسیون کاهش می یابد ، حساسیت رنگ تجزیه و تحلیل بصری و سازگاری تاریک را افزایش می دهد. مصرف ناکافی ویتامین B2 با نقض وضعیت پوست ، غشاهای مخاطی ، اختلال در نور و دید گرگ و میش همراه است.
  • ویتامین B6 در حفظ پاسخ ایمنی ، روند مهار و تحریک در سیستم عصبی مرکزی ، در تبدیل اسیدهای آمینه ، در متابولیسم تریپتوفان ، لیپیدها و اسیدهای نوکلئیک مشارکت دارد ، به شکل گیری طبیعی گلبول های قرمز کمک می کند ، سطح طبیعی را حفظ می کند هموسیستئین در خون. مصرف ناکافی ویتامین B6 همراه با کاهش اشتها ، نقض وضعیت پوست ، ایجاد هموسیستئینمی ، کم خونی است.
  • ویتامین C در واکنش های اکسیداسیون کاهش می یابد ، عملکرد سیستم ایمنی بدن ، جذب آهن را تقویت می کند. کمبود منجر به شل شدن و خونریزی لثه ها ، خون دماغ شدن به دلیل افزایش نفوذ پذیری و شکنندگی مویرگ های خون می شود.
  • ویتامین E دارای خواص آنتی اکسیدانی است ، برای عملکرد غدد جنسی لازم است ، عضله قلب ، یک تثبیت کننده جهانی غشای سلول است. با کمبود ویتامین E ، همولیز گلبول های قرمز و اختلالات عصبی مشاهده می شود.
  • پتاسیم یون اصلی درون سلولی است که در تنظیم تعادل آب ، اسید و الکترولیت نقش دارد ، در فرایندهای تکانه های عصبی ، تنظیم فشار شرکت می کند.
برچسب ها: محتوای کالری 93 کیلوکالری ، ترکیب شیمیایی ، ارزش غذایی ، ویتامین ها ، مواد معدنی ، سس چیلی سرریچا چگونه مفید است ، کالری ، مواد مغذی ، خواص مفید سس چیلی سرراچا

پاسخ دهید