سس پنیر با قارچ

همه می دانند که هر غذایی با سس مناسب بسیار خوشمزه تر، تصفیه شده و تصفیه شده خواهد بود. اگر هدف از تلاش های آشپزی ایجاد یک شاهکار بی نظیر با طعمی لطیف و عطر دلپذیر است، از آن غافل نشوید. یکی از پرکاربردترین تفاسیر سس پنیر با قارچ است.

مزایای اصلی آن در تفاوت های ظریف زیر نهفته است:

• آماده سازی آسان، بدون نیاز به تلاش و تجربه آشپزی قابل توجه؛
• طعم بی عیب و نقصی که با بسیاری از غذاهای اصلی به خوبی هماهنگ می شود و به آنها "طعم" و لطافت می بخشد.
• به مواد تشکیل دهنده فانتزی که یافتن آنها در فروشگاه های معمولی دشوار است نیاز ندارد.
• شما می توانید آن را به معنای واقعی کلمه در عرض چند دقیقه بپزید، که برای بسیاری از زنان خانه دار مدرن بسیار مهم است.

چنین افزودنی به شکل قارچ با سس پنیر سبک، اسپاگتی، برنج، سیب زمینی یا گوشت را از یک غذای معمولی به یک غذای تعطیلات هماهنگ و در عین حال بسیار خوشمزه تبدیل می کند.

سس پنیر با قارچ تازه

امروزه سس های مختلفی وجود دارد که با مواد غیر معمول، طعم اصلی و روش های آشپزی پیچیده متمایز می شوند.

اما در کنار خلاقیت های عجیب و غریب و انحصاری استادان، مواردی وجود دارد که مهمترین نیازهای زنان خانه دار معمولی را در بر می گیرد:

سهولت و سرعت آماده سازی، مواد معمولی و طعم عالی.

این دستور تهیه سس پنیر با قارچ تازه است که در زیر ارائه شده است.:

به عکس های مرحله به مرحله نگاه کنیدو دستور تهیه سس پنیر با قارچ بسیار واضح تر و آسان تر خواهد شد. دستورالعمل های دقیق و بصری امکان محاسبه زمان لازم برای ایجاد این شاهکار آشپزی را بدون وادار کردن مهمانان و اعضای خانواده پشت میز فراهم می کند.

این اقدامات ساده و مهمتر از همه سریع به شما امکان می دهد به هر غذای جانبی یا گوشتی غنا و عطر دلپذیری بدهید. علاوه بر این، این سس را می توان با پیاز سبز خرد شده یا شوید پاشید. این سکته مغزی ظرف را با یک یادداشت تند تکمیل می کند، آن را واضح تر و روشن تر می کند.

سس پنیر خامه ای کلاسیک با قارچ

دستور العمل های کلاسیک سس پنیر خامه ای با افزودن قارچ شامل گزینه زیر است:

1. 450 گرم قارچ را بشویید و برش دهید، یک عدد پیاز را خرد کنید. همه چیز را با هم در 2 قاشق غذاخوری روغن نباتی روی حرارت ملایم به مدت حداکثر 2 دقیقه سرخ کنید.
2. در یک ظرف عمیق، 150 میلی لیتر آب جوش را به 100 گرم پنیر فرآوری شده اضافه کنید و با همزن کاملاً مخلوط کنید تا یک توده همگن به دست آید.
3. توده پنیر را به قارچ ها اضافه کنید و بجوشانید، سپس آتش را به حداقل برسانید، 100 گرم خامه 22٪ چربی را در آن بریزید و 5-7 دقیقه دیگر زیر درب بجوشانید.

چاشنی سبک و لطیف برای غذاهای اصلی آماده است. هر بار ایجاد چیزی خاص و اصلی چندان دشوار نیست و خانواده شما به خاطر آن از شما سپاسگزار خواهند بود!

سس پنیر خامه ای با قارچ خورشتی برای اسپاگتی

اسپاگتی یکی از محبوب ترین خوراکی ها برای بسیاری است.

با این حال، آنها را با افزودنی های اضافی، مواد تشکیل دهنده، سس چاشنی کنید و این غذای ایتالیایی بسیار شادتر و آبدارتر خواهد بود.

در کنار سس های گوجه فرنگی، تعابیر پنیر آنها با افزودن قارچ تازه به خوبی پیش می رود.

یک روش سریع برای تهیه سس پنیر خامه ای خوشمزه با قارچ خورش برای اسپاگتی شامل مراحل آشپزی زیر است:

1. 300 گرم قارچ تازه را بشویید، خشک کنید و برش دهید. در یک ماهیتابه گرم شده با 2 قاشق غذاخوری روغن نباتی، آنها را بجوشانید تا نیم پز شوند.
2. یک عدد پیاز را خرد کرده و به قارچ اضافه کنید. با هم زدن، تمام مواد را آماده کنید - 7-10 دقیقه.
3. همه مواد را به آرامی با یک قاشق آرد پاشیده و 400 گرم خامه غلیظ بریزید و سریع هم بزنید تا یکدست شود.
4. نمک، فلفل برای طعم دادن به مخلوط حاصل و 100 گرم پنیر سفت خرد شده یا پارمزان اضافه کنید. بعد از چند دقیقه حرارت را خاموش کرده و با اسپاگتی پخته سرو کنید.

حتی ایتالیایی های واقعی نیز می توانند به چنین ظرفی حسادت کنند، زیرا هم عطر و هم طعم آن شگفت انگیز خواهد بود!

نوع سس پنیر با قارچ

یک نسخه جایگزین از خوشمزه ترین و لطیف ترین سس پنیر با افزودن قارچ برای اسپاگتی پخته شده را می توان طبق دستور زیر ایجاد کرد:

1. 70 گرم کره را در قابلمه ذوب کرده و 250 گرم قارچ تازه خرد شده را در آن تفت دهید. مدت زمان این روش بیش از 2 دقیقه نیست.
2. 150 گرم خامه غلیظ، حبه سیر خرد شده، نمک، فلفل و سایر ادویه ها را به قارچ اضافه کنید تا مزه دار شود. همه این مواد را 2-3 دقیقه دیگر بجوشانید.
3. 150 گرم پنیر سفت رنده شده بریزید، هم بزنید و زیر درب بسته بگذارید حدود 5 دقیقه بجوشد.
4. سس را با اسپاگتی پخته سرو کنید. برای طعم دار کردن همه چیز، می توانید 50 گرم چیپس پارمزان کوچک بپاشید.

آزمایش در طول تهیه این سس فقط تشویق می شود. این می تواند انواع ادویه ها، گیاهان، مواد گیاهی باشد. پس از همه، پخت و پز جادویی است که به هر مهماندار اجازه می دهد تا مانند یک جادوگر واقعی احساس کند و غذاهای منحصر به فرد، اصلی و فوق العاده خوشمزه خود را ایجاد کند.