La حساسیت به شکلات حتی اگر وجود داشته باشند امکان پذیر است نادربه پدیده آلرژیک در این مورد از پروتئین های کاکائو ناشی می شود. فرد آلرژیک که آن را مصرف می کند ، در تنفس دچار مشکل می شود ، سردرد ، بثورات ، تاکی کاردی ، خارش و احساس سوزش در معده دارد.

این علائم در افرادی که به عناصر تشکیل دهنده شکلات حساسیت دارند نیز مشاهده می شود (آجیل ، پروتئین شیر و غیره.) ، حتی اگر آنها به خودی خود به کاکائو حساسیت نداشته باشند.