دستور پودینگ شکلات. کالری ، ترکیب شیمیایی و ارزش غذایی.

مواد لازم پودینگ شکلات

شیر گاو 500.0 (گرم)
شکلات بدون اضافات 100.0 (گرم)
نان گندم 200.0 (گرم)
وانیلین 0.3 (قاشق چای خوری)
نمک طبخ 0.5 (قاشق چای خوری)
قند 100.0 (گرم)
تخم مرغ 3.0 (قطعه)
پوست لیمو 1.0 (قاشق چای خوری)
کره 1.0 (قاشق میز)
شیوه آماده سازی

تکه های شکلات را در شیر جوش حل کنید ، شکر ، خرده نان سفید خرد شده ، وانیلین ، زرده تخم مرغ را اضافه کنید. همه چیز را خوب مخلوط کنید. سفیده تخم مرغ زده شده ، نمک ، رنده پوست لیمو را اضافه کنید. مخلوط را به آرامی هم بزنید ، در ظرف چرب شده بریزید و در فر بپزید. با سیب زمینی سرخ شده یا آب پز سرو کنید.

شما می توانید دستورالعمل خود را با در نظر گرفتن از دست دادن ویتامین ها و مواد معدنی با استفاده از ماشین حساب دستور العمل در برنامه ایجاد کنید.

ارزش غذایی و ترکیب شیمیایی.

این جدول محتوای مواد مغذی (کالری ، پروتئین ، چربی ، کربوهیدرات ، ویتامین و مواد معدنی) در هر یک را نشان می دهد 100 گرم قسمت خوراکی
مغذیمقدارعادی **٪ هنجار در 100 گرمof هنجار در 100 کیلوکالری100٪ طبیعی است
مقدار کالری192.4 کیلو کالری1684 کیلو کالری٪۱۰۰٪۱۰۰875 گرم
پروتئین ها4.5 گرم76 گرم٪۱۰۰٪۱۰۰1689 گرم
چربی9.3 گرم56 گرم٪۱۰۰٪۱۰۰602 گرم
کربوهیدرات ها24.2 گرم219 گرم٪۱۰۰٪۱۰۰905 گرم
اسیدهای آلی21.3 گرم~
الیاف غذایی1 گرم20 گرم5%٪۱۰۰2000 گرم
آب48 گرم2273 گرم٪۱۰۰٪۱۰۰4735 گرم
خاکستر0.6 گرم~
ویتامین ها
ویتامین A ، RE70 میکروگرم900 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰1286 گرم
رتینولمیلی گرم 0.07~
ویتامین B1 ، تیامینمیلی گرم 0.05میلی گرم 1.5٪۱۰۰٪۱۰۰3000 گرم
ویتامین B2 ، ریبوفلاوینمیلی گرم 0.1میلی گرم 1.8٪۱۰۰٪۱۰۰1800 گرم
ویتامین B4 ، کولینمیلی گرم 45.5میلی گرم 500٪۱۰۰٪۱۰۰1099 گرم
ویتامین B5 ، پانتوتنیکمیلی گرم 0.3میلی گرم 56%٪۱۰۰1667 گرم
ویتامین B6 ، پیریدوکسینمیلی گرم 0.05میلی گرم 2٪۱۰۰٪۱۰۰4000 گرم
ویتامین B9 ، فولات6.4 میکروگرم400 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰6250 گرم
ویتامین B12 ، کوبالامین0.2 میکروگرم3 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰1500 گرم
ویتامین C ، اسکوربیکمیلی گرم 0.5میلی گرم 90٪۱۰۰٪۱۰۰18000 گرم
ویتامین D ، کلسیفرول0.3 میکروگرم10 میکروگرم3%٪۱۰۰3333 گرم
ویتامین E ، آلفا توکوفرول ، TEمیلی گرم 0.5میلی گرم 15٪۱۰۰٪۱۰۰3000 گرم
ویتامین H ، بیوتین3.8 میکروگرم50 میکروگرم٪۱۰۰4%1316 گرم
ویتامین PP ، NOمیلی گرم 1.147میلی گرم 20٪۱۰۰3%1744 گرم
نیاسینمیلی گرم 0.4~
درشت مغذیها
پتاسیم ، کمیلی گرم 152میلی گرم 2500٪۱۰۰٪۱۰۰1645 گرم
کلسیم ، کلسیممیلی گرم 60.8میلی گرم 1000٪۱۰۰٪۱۰۰1645 گرم
سیلیکون ، سیمیلی گرم 0.3میلی گرم 301%٪۱۰۰10000 گرم
منیزیم ، منیزیممیلی گرم 13.6میلی گرم 400٪۱۰۰٪۱۰۰2941 گرم
سدیم ، سدیممیلی گرم 104.8میلی گرم 1300٪۱۰۰٪۱۰۰1240 گرم
گوگرد ، اسمیلی گرم 40.8میلی گرم 1000٪۱۰۰٪۱۰۰2451 گرم
فسفر ، پمیلی گرم 87.7میلی گرم 800٪۱۰۰٪۱۰۰912 گرم
کلر ، کلرمیلی گرم 498.8میلی گرم 2300٪۱۰۰٪۱۰۰461 گرم
عناصر کمیاب
آلومینیوم ، آل19.7 میکروگرم~
بور ، ب1 میکروگرم~
آهن ، آهنمیلی گرم 0.9میلی گرم 185%٪۱۰۰2000 گرم
ید ، من5.9 میکروگرم150 میکروگرم٪۱۰۰2%2542 گرم
کبالت ، شرکت1.8 میکروگرم10 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰556 گرم
منگنز ، منگنزمیلی گرم 0.1159میلی گرم 2٪۱۰۰3%1726 گرم
مس ، مس34.9 میکروگرم1000 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰2865 گرم
مولیبدن ، مو5 میکروگرم70 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰1400 گرم
Olovo ، Sn5.1 میکروگرم~
سلنیوم ، سه0.8 میکروگرم55 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰6875 گرم
استرانسیم ، پدر6.7 میکروگرم~
فلورین ، F14.4 میکروگرم4000 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰27778 گرم
Chrome ، Cr1.5 میکروگرم50 میکروگرم3%٪۱۰۰3333 گرم
روی ، رویمیلی گرم 0.3915میلی گرم 12٪۱۰۰٪۱۰۰3065 گرم
کربوهیدرات های قابل هضم
نشاسته و دکسترین0.6 گرم~
مونو و دی ساکاریدها (قندها)7.2 گرمحداکثر 100 г
استرول ها
کلسترولمیلی گرم 63.3حداکثر 300 میلی گرم

مقدار انرژی 192,4 کیلوکالری است.

پودینگ شکلات سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی مانند: فسفر - 11،21,7٪ ، کلر - 18،XNUMX٪ ، کبالت - XNUMX٪
  • فسفر در بسیاری از فرایندهای فیزیولوژیکی ، از جمله متابولیسم انرژی ، تنظیم تعادل اسید و باز ، بخشی از فسفولیپیدها ، نوکلئوتیدها و اسیدهای نوکلئیک است ، برای کانی سازی استخوان ها و دندان ها لازم است. کمبود منجر به بی اشتهایی ، کم خونی ، راشیتیسم می شود.
  • کلر برای تشکیل و ترشح اسید کلریدریک در بدن لازم است.
  • کبالت بخشی از ویتامین B12 است. آنزیم های متابولیسم اسیدهای چرب و متابولیسم اسید فولیک را فعال می کند.
 
محتوای کالری و ترکیبات شیمیایی ترکیب مواد غذایی پودینگ شکلات برای 100 گرم
  • 60 کیلو کالری
  • 539 کیلو کالری
  • 235 کیلو کالری
  • 0 کیلو کالری
  • 0 کیلو کالری
  • 399 کیلو کالری
  • 157 کیلو کالری
  • 47 کیلو کالری
  • 661 کیلو کالری
برچسب ها: نحوه پخت و پز ، مقدار کالری 192,4،XNUMX کیلوکالری ، ترکیب شیمیایی ، ارزش غذایی ، چه ویتامین ها ، مواد معدنی ، روش تهیه پودینگ شکلات ، دستور العمل ، کالری ، مواد مغذی

پاسخ دهید