با فواید اسفناج برای سلامتی آشنا شوید!

اسفناج بدون شک یکی از کم ارزش ترین سبزیجات است. شهرت آن به عنوان سبزی بسیار ناخوشایند است که نه تنها کودکان، بلکه بسیاری از بزرگسالان از آن اجتناب می کنند. با این حال، شهرت بد غذاهای برگ اسفناج بسیار ناعادلانه است، زیرا این سبزی است که خواص بسیار خوبی دارد و تقریباً در هر نوع رژیم غذایی توصیه می شود.

اسفناج - ارزش غذایی

طبق تحقیقات ، غذاهای برگ اسفناج اثر ضد سرطانی دارد و خطر تصلب شرایین را کاهش می دهد. خواص اسفناج برای سلامتی این ترکیبات ناشی از محتوای بالای بتاکاروتن، لوتئین و ویتامین C است. مصرف برگ اسفناج برای افرادی که از استرس بیش از حد رنج می برند توصیه می شود - به دلیل وجود منیزیم در ترکیب آنها بسیار مفید هستند. علاوه بر این، این عنصر عملکرد سیستم عصبی را بهبود می بخشد و همچنین اثر تسکین دهنده و آرام بخش دارد. این نیز ثابت شده است اسفناج می تواند از سردرد و سرگیجه جلوگیری کند. یکی دیگر از مواد ضروری اسفناج پتاسیم است عملکرد آن بر پایه کاهش فشار خون است که به لطف آن برگ های اسفناج برای افرادی که از فشار خون بالا رنج می برند توصیه می شود. پتاسیم و منیزیم کار قلب را تنظیم می کند و آهن موجود در اسفناج باعث بهبود انتقال اکسیژن در خون می شود. تازه برگ اسفناج یک ماده ایده آل برای ظروف برای زنان باردار است. این توصیه محتوای اسید فولیک را توضیح می دهد که از بروز نقص در سیستم عصبی در کودکان جلوگیری می کند. علاوه بر این، دارای خواص محافظتی در برابر بیماری های مرتبط با سیستم گردش خون است. شما نمی توانید ویتامین K (انعقاد خون را بهبود می بخشد)، ویتامین های B (تنظیم سطح کلسترول) و ویتامین E (فرایندهای پیری را کند می کند) فراموش نکنید.

اسفناج برای چه چیز دیگری مفید است؟

غذاهای برگ اسفناج آنها برای یک رژیم غذایی مناسب عالی هستند. اگر از اضافه وزن شکایت دارید، اسفناج برای لاغری یک راه حل عالی است. برگ های آن (فقط حدود 20 کیلو کالری در 100 گرم محصول!) و فرآورده های حاوی فیبر که به هضم غذا کمک می کند، باید به فعالیت بدنی منظم اضافه شود. با یک منوی متعادل، بعد از چند هفته تغییری در شکل ظاهری خود مشاهده خواهید کرد.

طرز تهیه اسفناج

برای دوست داشتن آن لازم نیست گیاهخوار اعلام شده باشید اسفناج. دستور العمل های خوشمزه غذاهای برگ اسفناج به سادگی تعداد زیادی وجود دارد، بنابراین مطمئناً یک نوع مناسب برای خود را بدون هیچ مشکلی پیدا خواهید کرد. یکی از ساده ترین گزینه ها خمیر ساندویچی با تخم مرغ، خامه، نمک و فلفل است – پیشنهادی عالی برای یک صبحانه سریع و خوشمزه. اسفناج با پاستا یک غذای بسیار محبوب برای شام است. ارزش افزودن سیر را به آن دارد، ترکیبات طعم عالی را می توان با بیکن (یک نوع خیلی سالم) یا قارچ نیز به دست آورد. همچنین یک سالاد را با سبزیجات مورد علاقه خود و البته اسفناج و چای سبز امتحان کنید.

اسفناج سلامتی!

نمی توان این را انکار کرد اسفناج منبع بسیار خوبی از مواد مغذی است و مصرف منظم آن فواید قابل اندازه گیری زیادی برای بدن شما به همراه دارد. تا از خواص کامل سبزیجات لذت ببرید و آنها را تمیز و آماده مصرف کنید برگ اسفناجبه یاد داشته باشید که آنها را از قبل بشویید. بهتر است آنها را در یک کاسه آب سرد بریزید و به آرامی مخلوط کنید. همچنین می توانید آنها را در آب سرد همراه با یخ خیس کنید که رنگ سبز طبیعی آنها را مدت بیشتری حفظ می کند. با این حال، قبل از آماده سازی بیشتر، آنها باید به خوبی زهکشی شوند. دیگر درنگ نکنید و اسفناج را در برنامه غذایی خود قرار دهید. این نه تنها سرشار از ویتامین ها و ریز عناصر است، بلکه طعم عالی در غذاهای مختلف نیز دارد!