دستور گوش با جو مروارید. کالری ، ترکیب شیمیایی و ارزش غذایی.

مواد لازم اوخا با جو مروارید

ماهی کوچک (دسته I) 250.0 (گرم)
زاندر 100.0 (گرم)
پیاز 80.0 (گرم)
سیب زمینی 200.0 (گرم)
جو مروارید 30.0 (گرم)
آب 850.0 (گرم)
شیوه آماده سازی

ماهی پردازش نشده بدون پلاستیک به قسمتهایی بریده می شود. از سر ماهی و ریز ماهی ، آبگوشت جوشانده ، فیلتر می شود. در آبگوشت جوش ، کل سر پیازهای کوچک ، جو مروارید آماده شده (پخته تا نیمه پخته) ، سیب زمینی ، برش ، تکه های ماهی را بریزید و بپزید. 5-10 دقیقه قبل از پایان پخت ، نمک ، ادویه جات ترشی جات را اضافه کنید و بپزید تا نرم شود. وقتی سوپ ماهی را ترک می کنید ، جعفری خرد شده (2-3 گرم خالص در هر وعده) بپاشید.

شما می توانید دستورالعمل خود را با در نظر گرفتن از دست دادن ویتامین ها و مواد معدنی با استفاده از ماشین حساب دستور العمل در برنامه ایجاد کنید.

ارزش غذایی و ترکیب شیمیایی.

این جدول محتوای مواد مغذی (کالری ، پروتئین ، چربی ، کربوهیدرات ، ویتامین و مواد معدنی) در هر یک را نشان می دهد 100 گرم قسمت خوراکی
مغذیمقدارعادی **٪ هنجار در 100 گرمof هنجار در 100 کیلوکالری100٪ طبیعی است
مقدار کالری66.3 کیلو کالری1684 کیلو کالری٪۱۰۰٪۱۰۰2540 گرم
پروتئین ها9.3 گرم76 گرم٪۱۰۰٪۱۰۰817 گرم
چربی1 گرم56 گرم٪۱۰۰٪۱۰۰5600 گرم
کربوهیدرات ها5.4 گرم219 گرم٪۱۰۰٪۱۰۰4056 گرم
اسیدهای آلی0.05 گرم~
الیاف غذایی0.5 گرم20 گرم٪۱۰۰٪۱۰۰4000 گرم
آب128.2 گرم2273 گرم٪۱۰۰٪۱۰۰1773 گرم
خاکستر0.5 گرم~
ویتامین ها
ویتامین A ، RE5 میکروگرم900 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰18000 گرم
رتینولمیلی گرم 0.005~
ویتامین B1 ، تیامینمیلی گرم 0.03میلی گرم 1.52%3%5000 گرم
ویتامین B2 ، ریبوفلاوینمیلی گرم 0.03میلی گرم 1.8٪۱۰۰٪۱۰۰6000 گرم
ویتامین B5 ، پانتوتنیکمیلی گرم 0.07میلی گرم 5٪۱۰۰٪۱۰۰7143 گرم
ویتامین B6 ، پیریدوکسینمیلی گرم 0.09میلی گرم 2٪۱۰۰٪۱۰۰2222 گرم
ویتامین B9 ، فولات4.3 میکروگرم400 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰9302 گرم
ویتامین C ، اسکوربیکمیلی گرم 2.1میلی گرم 90٪۱۰۰٪۱۰۰4286 گرم
ویتامین E ، آلفا توکوفرول ، TEمیلی گرم 0.3میلی گرم 152%3%5000 گرم
ویتامین H ، بیوتین0.08 میکروگرم50 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰62500 گرم
ویتامین PP ، NOمیلی گرم 2.0438میلی گرم 20٪۱۰۰٪۱۰۰979 گرم
نیاسینمیلی گرم 0.5~
درشت مغذیها
پتاسیم ، کمیلی گرم 158.6میلی گرم 2500٪۱۰۰٪۱۰۰1576 گرم
کلسیم ، کلسیممیلی گرم 8.6میلی گرم 1000٪۱۰۰٪۱۰۰11628 گرم
منیزیم ، منیزیممیلی گرم 8.1میلی گرم 4002%3%4938 گرم
سدیم ، سدیممیلی گرم 3.7میلی گرم 1300٪۱۰۰٪۱۰۰35135 گرم
گوگرد ، اسمیلی گرم 28.7میلی گرم 1000٪۱۰۰٪۱۰۰3484 گرم
فسفر ، پمیلی گرم 43.5میلی گرم 800٪۱۰۰٪۱۰۰1839 گرم
کلر ، کلرمیلی گرم 53.1میلی گرم 2300٪۱۰۰٪۱۰۰4331 گرم
عناصر کمیاب
آلومینیوم ، آل207.5 میکروگرم~
بور ، ب38.2 میکروگرم~
وانادیوم ، وی31 میکروگرم~
آهن ، آهنمیلی گرم 0.3میلی گرم 18٪۱۰۰٪۱۰۰6000 گرم
ید ، من5.4 میکروگرم150 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰2778 گرم
کبالت ، شرکت3.1 میکروگرم10 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰323 گرم
لیتیوم ، لی16 میکروگرم~
منگنز ، منگنزمیلی گرم 0.0707میلی گرم 2٪۱۰۰٪۱۰۰2829 گرم
مس ، مس50.7 میکروگرم1000 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰1972 گرم
مولیبدن ، مو3.1 میکروگرم70 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰2258 گرم
نیکل ، نیکل3.5 میکروگرم~
روبیدیوم ، Rb138 میکروگرم~
تایتان ، تو0.4 میکروگرم~
فلورین ، F103.7 میکروگرم4000 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰3857 گرم
Chrome ، Cr18.8 میکروگرم50 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰266 گرم
روی ، رویمیلی گرم 0.3635میلی گرم 123%٪۱۰۰3301 گرم
کربوهیدرات های قابل هضم
نشاسته و دکسترین4.4 گرم~
مونو و دی ساکاریدها (قندها)0.8 گرمحداکثر 100 г
استرول ها
کلسترولمیلی گرم 8.2حداکثر 300 میلی گرم

مقدار انرژی 66,3 کیلوکالری است.

اوخا با جو مروارید سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی مانند: کبالت - 31٪ ، کروم - 37,6،XNUMX٪
  • کبالت بخشی از ویتامین B12 است. آنزیم های متابولیسم اسیدهای چرب و متابولیسم اسید فولیک را فعال می کند.
  • کروم در تنظیم سطح گلوکز خون شرکت می کند و اثر انسولین را افزایش می دهد. کمبود منجر به کاهش تحمل گلوکز می شود.
 
محتوای کالری و ترکیب شیمیایی مواد تشکیل دهنده دستور گوش با جو مروارید برای 100 گرم
  • 84 کیلو کالری
  • 41 کیلو کالری
  • 77 کیلو کالری
  • 315 کیلو کالری
  • 0 کیلو کالری
برچسب ها: نحوه پخت و پز ، مقدار کالری 66,3،XNUMX کیلوکالری ، ترکیب شیمیایی ، ارزش غذایی ، چه ویتامین ها ، مواد معدنی ، نحوه پخت اوکا با جو مروارید ، دستور العمل ، کالری ، مواد مغذی

پاسخ دهید