محققان کالج پزشکی Qingdao در چین دریافتند که خوردن تنها 200 گرم میوه در روز به طور چشمگیری خطر بیماری قلبی و سایر بیماری ها را کاهش می دهد. آنها توانستند به دقت ثابت کنند که اگر هر روز 200 گرم میوه بخورید، خطر سکته مغزی را تا 32 درصد کاهش می دهد. در عین حال، 200 گرم سبزیجات تنها 11 درصد آن را کاهش می دهد (که البته قابل توجه است).
یک پیروزی دیگر برای میوه ها در مبارزه ابدی میوه و سبزیجات - پیروزی که می دانیم برای هر کسی که آنها را می خورد برنده است.
یکی از رهبران مطالعه، دکتر یانگ کو، که بخش مراقبت های ویژه را در بیمارستان شهری چینگدائو اداره می کند، گفت: «برای کل جمعیت بهبود کیفیت رژیم غذایی و حفظ یک سبک زندگی فعال بسیار مهم است. به طور خاص، یک رژیم غذایی غنی از میوه ها و سبزیجات توصیه می شود، زیرا نیازهای لازم برای دریافت ریز مغذی ها و درشت مغذی ها و فیبر را بدون افزایش کالری، که نامطلوب است، برآورده می کند.
پیش از این (در سال 2012)، دانشمندان دریافتند که خوردن گوجه فرنگی همچنین به طور موثری از سکته مغزی محافظت می کند: با کمک آنها می توانید احتمال آن را تا 65٪ کاهش دهید! بنابراین، مطالعه جدید در تضاد نیست، بلکه مکمل مطالعه قبلی است: به افرادی که پیش آگهی نامطلوبی برای سکته مغزی دارند توصیه می شود که هم گوجه فرنگی و هم میوه های تازه را در مقادیر زیاد مصرف کنند.
نتایج این مطالعه که توسط دانشمندان چینی انجام شد، در مجله سکته مغزی انجمن قلب آمریکا منتشر شد.