مواد لازم سوپ کلم از کلم تازه سفید
آب | 1500.0 (گرم) |
کلم سفید | 300.0 (گرم) |
پیاز | 1.0 (قطعه) |
هویج | 1.0 (قطعه) |
سیب زمینی | 2.0 (قطعه) |
شلغم | 300.0 (گرم) |
جعفری | 1.0 (قاشق میز) |
پیازچه | 1.0 (قاشق چای خوری) |
کرفس | 1.0 (قاشق چای خوری) |
نمک طبخ | 0.5 (قاشق چای خوری) |
کره ذوب شده | 1.0 (قاشق میز) |
رب گوجه فرنگی | 1.0 (قاشق چای خوری) |
شیوه آماده سازی
سبزیجات را ریز خرد کنید - کلم ، پیاز ، هویج ، شلغم. در کمی آب و کره بجوشانید. سبزیجات دم کرده را در آب نمک جوش بریزید. سیب زمینی های پوست کنده و خرد شده را اضافه کنید. 3 دقیقه قبل از پخت ، رب گوجه فرنگی بگذارید. با گیاهان دارویی سرو کنید.
شما می توانید دستورالعمل خود را با در نظر گرفتن از دست دادن ویتامین ها و مواد معدنی با استفاده از ماشین حساب دستور العمل در برنامه ایجاد کنید.
ارزش غذایی و ترکیب شیمیایی.
این جدول محتوای مواد مغذی (کالری ، پروتئین ، چربی ، کربوهیدرات ، ویتامین و مواد معدنی) در هر یک را نشان می دهد 100 گرم قسمت خوراکی
مغذی | مقدار | عادی ** | ٪ هنجار در 100 گرم | of هنجار در 100 کیلوکالری | 100٪ طبیعی است |
مقدار کالری | 17.1 کیلو کالری | 1684 کیلو کالری | 1% | ٪۱۰۰ | 9848 گرم |
پروتئین ها | 0.5 گرم | 76 گرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 15200 گرم |
چربی | 0.8 گرم | 56 گرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 7000 گرم |
کربوهیدرات ها | 2.2 گرم | 219 گرم | 1% | ٪۱۰۰ | 9955 گرم |
اسیدهای آلی | 9.5 گرم | ~ | |||
الیاف غذایی | 0.8 گرم | 20 گرم | 4% | ٪۱۰۰ | 2500 گرم |
آب | 95 گرم | 2273 گرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 2393 گرم |
خاکستر | 0.3 گرم | ~ | |||
ویتامین ها | |||||
ویتامین A ، RE | 200 میکروگرم | 900 میکروگرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 450 گرم |
رتینول | میلی گرم 0.2 | ~ | |||
ویتامین B1 ، تیامین | میلی گرم 0.01 | میلی گرم 1.5 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 15000 گرم |
ویتامین B2 ، ریبوفلاوین | میلی گرم 0.01 | میلی گرم 1.8 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 18000 گرم |
ویتامین B5 ، پانتوتنیک | میلی گرم 0.04 | میلی گرم 5 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 12500 گرم |
ویتامین B6 ، پیریدوکسین | میلی گرم 0.03 | میلی گرم 2 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 6667 گرم |
ویتامین B9 ، فولات | 2.5 میکروگرم | 400 میکروگرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 16000 گرم |
ویتامین C ، اسکوربیک | میلی گرم 4.6 | میلی گرم 90 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 1957 گرم |
ویتامین E ، آلفا توکوفرول ، TE | میلی گرم 0.04 | میلی گرم 15 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 37500 گرم |
ویتامین H ، بیوتین | 0.04 میکروگرم | 50 میکروگرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 125000 گرم |
ویتامین PP ، NO | میلی گرم 0.283 | میلی گرم 20 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 7067 گرم |
نیاسین | میلی گرم 0.2 | ~ | |||
درشت مغذیها | |||||
پتاسیم ، ک | میلی گرم 97.1 | میلی گرم 2500 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 2575 گرم |
کلسیم ، کلسیم | میلی گرم 13.9 | میلی گرم 1000 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 7194 گرم |
منیزیم ، منیزیم | میلی گرم 6.2 | میلی گرم 400 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 6452 گرم |
سدیم ، سدیم | میلی گرم 4.9 | میلی گرم 1300 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 26531 گرم |
گوگرد ، اس | میلی گرم 6.9 | میلی گرم 1000 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 14493 گرم |
فسفر ، پ | میلی گرم 12.1 | میلی گرم 800 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 6612 گرم |
کلر ، کلر | میلی گرم 154 | میلی گرم 2300 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 1494 گرم |
عناصر کمیاب | |||||
آلومینیوم ، آل | 109.7 میکروگرم | ~ | |||
بور ، ب | 31.7 میکروگرم | ~ | |||
وانادیوم ، وی | 9.7 میکروگرم | ~ | |||
آهن ، آهن | میلی گرم 0.2 | میلی گرم 18 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 9000 گرم |
ید ، من | 0.7 میکروگرم | 150 میکروگرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 21429 گرم |
کبالت ، شرکت | 0.7 میکروگرم | 10 میکروگرم | 7% | ٪۱۰۰ | 1429 گرم |
لیتیوم ، لی | 4.1 میکروگرم | ~ | |||
منگنز ، منگنز | میلی گرم 0.0338 | میلی گرم 2 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 5917 گرم |
مس ، مس | 18.1 میکروگرم | 1000 میکروگرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 5525 گرم |
مولیبدن ، مو | 2 میکروگرم | 70 میکروگرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 3500 گرم |
نیکل ، نیکل | 1.7 میکروگرم | ~ | |||
روبیدیوم ، Rb | 36.2 میکروگرم | ~ | |||
فلورین ، F | 4.3 میکروگرم | 4000 میکروگرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 93023 گرم |
Chrome ، Cr | 1.1 میکروگرم | 50 میکروگرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 4545 گرم |
روی ، روی | میلی گرم 0.0824 | میلی گرم 12 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 14563 گرم |
کربوهیدرات های قابل هضم | |||||
نشاسته و دکسترین | 0.8 گرم | ~ | |||
مونو و دی ساکاریدها (قندها) | 1.4 گرم | حداکثر 100 г |
مقدار انرژی 17,1 کیلوکالری است.
سوپ کلم از کلم تازه سفید سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی مانند: ویتامین A - 22,2،XNUMX٪
- ویتامین A مسئول رشد طبیعی ، عملکرد تولید مثل ، سلامت پوست و چشم و حفظ ایمنی بدن است.
محتوای کالری و ترکیب شیمیایی مواد تشکیل دهنده دستورالعمل سوپ کلم میوه ای برای 100 گرم
- 0 کیلو کالری
- 28 کیلو کالری
- 41 کیلو کالری
- 35 کیلو کالری
- 77 کیلو کالری
- 32 کیلو کالری
- 49 کیلو کالری
- 20 کیلو کالری
- 40 کیلو کالری
- 0 کیلو کالری
- 102 کیلو کالری
برچسب ها: نحوه پخت و پز ، کالری 17,1 کیلوکالری ، ترکیب شیمیایی ، ارزش غذایی ، چه ویتامین ها ، مواد معدنی ، روش پخت سوپ کلم از کلم تازه سفید ، دستور العمل ، کالری ، مواد مغذی