قارچ عسلی

شرح قارچ عسلی

قارچ عسلی ترجمه شده از لاتین به معنی "دستبند" است. این نام اصلاً تعجب آور نیست ، زیرا اگر به کنده ای که قارچ ها اغلب روی آن محکم هستند نگاه کنید ، می توانید شکل خاصی از رشد قارچ را به شکل حلقه مشاهده کنید.

قارچ های عسلی کجا رشد می کنند؟

این قارچ ها که برای همه جمع کنندگان قارچ شناخته شده است ، قادرند مناطق نسبتاً وسیعی را در منطقه پخش خود "تصرف" کنند. آنها نه تنها در نزدیکی درختان ، بلکه در کنار برخی از گیاهان بوته ای ، در چمنزارها و لبه های جنگل احساس خوبی دارند.

غالباً ، قارچ ها در گروه های بزرگی روی کنده های قدیمی رشد می کنند ، نه چندان دور از درختان ضعیف شده در یک منطقه جنگلی. قارچ های عسلی را می توان در همه جا یافت - چه در نیمکره شمالی و چه در منطقه نیمه گرمسیری. این قارچ فقط مناطق سخت یخ زدگی را دوست ندارد.

قارچ عسلی در کک سازی

اجداد دور ما به دلیل اینکه از مواهب طبیعی طبیعت استفاده می کردند از سلامتی بسیار خوبی برخوردار بودند. قارچ ها جایگاه ویژه ای در رژیم غذایی آنها داشتند. قارچ های عسلی از زمان های بسیار قدیم مورد احترام بوده و از بسیاری جهات تهیه می شدند.

وقتی در بیرون یخ می زنید ، بشکه ای از قارچ های ترد روغنی را باز کنید! سیب زمینی را بپزید ، ظرف را با قارچ ترشی قوی پر کنید و از غذای خود لذت ببرید!

معمولاً طرفداران قارچ برداشت آنها را از پاییز و در اوج برداشت جنگل آغاز می کنند. اما برای کسانی که به پرورش خانگی گیاهان زراعی عسل مشغول هستند ، فصول حکمی نیست! در تمام طول سال می توانید قارچ را در داخل خانه برداشت کنید و جای خالی آنها فوق العاده است!

ظروف قارچ عسلی

چه چیزی از قارچ های خانگی تازه طبخ شود؟ صدها تنوع در موضوع قارچ وجود دارد! سوپ های غنی ، آبگوشت های آبدار ، کوکوی غذای دلپذیر ، کوفته ، خورش ها ، شیرینی های شور ، پای های معطر و پنکیک mush قارچ های عسلی بسیار سرخ شده و خورشتی هستند ، به عنوان غذاهای اصلی و به عنوان گوشت و سبزیجات!

نکته مهم این است که غذاهای خوشمزه قارچ در چربی ها رسوب نمی کنند! ارزش انرژی آنها تنها 38 کیلو کالری در هر 100 گرم است. در عین حال آگاریک عسل یک غذای مغذی کامل و معادل فرآورده های حیوانی است!

ترشی و شور کردن قارچ بسیار محبوب است. این نوع فرآوری آشپزی امکان حفظ ویتامین ها و مواد معدنی موجود در قارچ را فراهم می کند. و طعم قارچ در این شکل به سادگی خوشمزه است!

طرز پخت قارچ عسلی را در فیلم زیر مشاهده کنید:

قارچ عسلی در آشپزی کشورهای مختلف

در ژاپن ، سوپ میسو نوشیدنی قدیمی از قارچ عسلی تهیه می شود. بدین منظور از قارچ های تازه میوه با افزودن فلفل دلمه ای ، رب سویا و پنیر استفاده می شود.

در کره ، سالاد قارچ عسلی و پیاز تازه محبوب است. با ماریناد پر شده و به مدت 7-8 ساعت تحت فشار نگه داشته می شود. چنین سالادی یک تزئین ثابت جدول در روزهای تعطیل است.

آشپزهای چینی علاقه زیادی به سرو قارچ عسلی با مرغ دارند. طیور سرخ شده و با قارچ پخته می شوند.

ساکنان مجارستان قارچ های عسلی را برای استفاده در آینده برداشت می کنند ، آنها را با سرکه و روغن نباتی ترشی می کنند. قارچ ها در بلغارستان به روشی مشابه تهیه می شوند.

در جمهوری چک ، یک سوپ غلیظ با خامه ترش ، سیب زمینی و یک تخم مرغ کامل از قارچ عسلی تهیه می شود. به طور سخاوتمندانه با ادویه جات ترشی جات می شود و گرم سرو می شود.

انواع قارچ عسل ، نام و عکس

چندین نوع مختلف قارچ عسلی وجود دارد:

عسل آهک ، Kühneromyces mutabilis

قارچ خوراکی از خانواده stropharia ، تیره Küneromyces. قارچ های تابستانی در کلنی های بزرگ عمدتاً بر روی گونه های درختان برگریز ، به ویژه روی چوب های پوسیده و آسیب دیده رشد می کنند. در مناطق مرتفع آنها روی درختان صنوبر رشد می کنند.

یک قارچ کوچک با پا تا ارتفاع 7 سانتی متر و قطر 0.4 تا 1 سانتی متر. قسمت بالای پا نرم ، صاف و مقیاس های تیره پا را به سمت پایین می پوشاند. "دامن" باریک ، فیلم آلود است و ممکن است با گذشت زمان از بین برود. به دلیل افتادن هاگ ، قهوه ای می شود. قطر کلاهک قارچ از 3 تا 6 سانتی متر است.

قارچ های تابستانی جوان با یک کلاه محدب مشخص می شوند. با رشد قارچ ، سطح صاف می شود ، اما یک غده نور قابل توجه در مرکز باقی می ماند. پوست صاف ، مات ، زرد عسلی و دارای لبه های تیره است. در هوای مرطوب ، پوست شفاف است و دایره های مشخصی در اطراف غده ایجاد می شود. تفاله قارچ عسل تابستانی لطیف ، مرطوب ، به رنگ زرد کمرنگ ، مطبوع و مطبوع ، با رایحه ای مشخص از درخت زنده است. صفحات اغلب روشن هستند اما با گذشت زمان قهوه ای تیره می شوند.

قارچ عسل تابستانی عمدتا در جنگل های برگریز در سراسر منطقه معتدل یافت می شود. در ماه آوریل ظاهر می شود و تا ماه نوامبر میوه می دهد. در مناطقی که آب و هوای مطلوبی دارند می تواند بدون وقفه میوه بدهد. گاهی اوقات قارچ های تابستانی با یک گالری سمی حاشیه دار (lat.Galerina marginata) اشتباه گرفته می شوند ، که با اندازه کوچک بدن بارده و عدم وجود فلس در پایین ساق پا متمایز می شود.

آرمیلاریا ملئا

گونه ای از قارچ های خوراکی ، نماینده خانواده فیزالاکاریا ، تیره قارچ ها. قارچ انگلی که به طور منفرد یا در خانواده های بزرگ تقریباً روی 200 گونه درخت زنده و بوته ای رشد می کند. این گیاه همچنین یک ساپروفیت است که روی کنده ها (تأمین درخشش کنده ها در شب) و درختان افتاده ، روی شاخه های شکسته ، قلمه برگ های افتاده رشد می کند. در موارد نادر ، گیاهان ، به عنوان مثال ، سیب زمینی را انگلی می کند.

ارتفاع پای قارچ پاییزه از 8 تا 10 سانتی متر است ، قطر آن 1-2 سانتی متر است. در قسمت پایین ، ممکن است ساق پا اندکی منبسط شود. در بالا ، پا مایل به زرد مایل به قهوه ای است ، رو به پایین قهوه ای تیره می شود. کلاهک قارچ پاییزی ، با قطر 3 تا 10 سانتی متر (گاهی اوقات تا 15-17 سانتی متر) ، در ابتدای رشد قارچ محدب است ، سپس صاف می شود ، با مقیاس های کمی روی سطح و یک لبه موج دار مشخصه حلقه بسیار برجسته ، سفید با حاشیه زرد ، تقریباً در زیر کلاه خود قرار دارد.

تفاله قارچ های پاییزی سفید ، متراکم ، الیافی در ساقه ، معطر است. رنگ پوست روی کلاه متفاوت است و به نوع درختانی که قارچ روی آنها رشد می کند بستگی دارد.

قارچ های پاییزی زرد عسلی روی صنوبر ، درخت توت ، روبیای معمولی رشد می کنند. گونه های قهوه ای روی بلوط ، خاکستری تیره - روی شاه توت ، قهوه ای قرمز - روی تنه درختان مخروطی رشد می کنند. صفحات نادر ، بژ روشن ، با افزایش سن تیره و با لکه های قهوه ای تیره پوشانده شده است.

اولین قارچ های پاییزی در اواخر ماه اوت ظاهر می شوند. بسته به منطقه ، باردهی در 2-3 لایه رخ می دهد ، حدود 3 هفته طول می کشد. قارچ های پاییزی در جنگل های باتلاقی و پاکسازی در سراسر نیمکره شمالی ، به جز در مناطق یخ زدایی ، فراگیر شده است.

ولوتیپ های فلاممولینا

قارچ خوراکی از گروه 4 ، نماینده خانواده فیزالاکریا ، جنس Flammulin. علاوه بر این ، این تیره قارچ از خانواده افراد غیر نوپا است. قارچ عسل زمستانی به درختان برگریز ضعیف ، آسیب دیده و مرده ، به طور عمده بید و صنوبر ، انگل می زند و به تدریج چوب را از بین می برد.

ساق پا 2 تا 7 سانتی متر ارتفاع و 0.3 تا 1 سانتی متر قطر دارد ، دارای ساختار متراکم و رنگ قهوه ای مخملی متمایز است که با زردی نزدیک به بالای آن به قهوه ای تبدیل می شود. در قارچ های عسل جوان ، کلاهک محدب است ، با افزایش سن مسطح می شود و قطر آن می تواند به 2 تا 10 سانتی متر برسد. پوست زرد ، قهوه ای یا قهوه ای با نارنجی است. صفحات به ندرت کاشته می شوند ، سفید یا مشکی ، با طول های مختلف. گوشت تقریبا سفید یا زرد رنگ است. برخلاف قارچ های خوراکی ، قارچ های زمستانی "دامن" زیر کلاه ندارند.

از پاییز تا بهار در قسمت معتدل منطقه پارک جنگلی مناطق شمالی رشد می کند. قارچ عسلی زمستانی در گروههای بزرگ ، اغلب منجمد رشد می کند ، در طی ذوب به راحتی در تکه های ذوب شده یافت می شود. طبق برخی گزارش ها ، تفاله گل عسل زمستانی حاوی دوز کمی سموم ناپایدار است ، بنابراین توصیه می شود قارچ را تحت عملیات حرارتی دقیق تری قرار دهید.

اراضی ماراسمیوس

قارچ خوراکی گل ساپروفیت خاک معمولی که در مزارع ، چمنزارها ، مراتع ، کلبه های تابستانی ، در امتداد لبه های یخچال و خندق ها ، در دره ها و لبه های جنگل رشد می کند. در باردهی فراوان متفاوت است ، اغلب در ردیف های مستقیم یا قوسی رشد می کند ، گاهی اوقات "حلقه های جادوگر" را ایجاد می کند.

پایه چمنزار بلند و نازک است ، گاهی اوقات خمیده است ، ارتفاع آن تا 10 سانتی متر و قطر آن از 0.2 تا 0.5 سانتی متر است. در کل طول خود متراکم است ، در پایین آن پهن می شود ، دارای رنگ کلاه است یا کمی سبک تر است. در قارچ های عسلی علفزارهای جوان ، کلاهک محدب است ، با گذشت زمان صاف می شود ، لبه ها ناهموار می شوند ، یک غده صاف و برجسته در مرکز آن باقی می ماند.

در هوای مرطوب ، پوست چسبناک ، زرد قهوه ای یا مایل به قرمز می شود. در هوای خوب ، کلاه بژ روشن است ، اما همیشه مرکز آن از لبه ها تیره تر است. صفحات کم باران ، سبک ، در هنگام بارندگی تیره تر هستند. هیچ "دامنی" در زیر کلاه وجود ندارد. تفاله آن نازک ، سبک ، طعم شیرین ، با رایحه مشخصی از گل میخک یا بادام است.

در چمنزارها از ماه مه تا اکتبر در سراسر اوراسیا یافت می شود: از ژاپن تا جزایر قناری. خشکی را به خوبی تحمل می کند و پس از باران زنده می شود و دوباره قادر به تولید مثل است. قارچ عسل Meadow گاهی اوقات با کولیبیای دوستدار چوب (Collybia dryophila) اشتباه گرفته می شود ، یک قارچ خوراکی مشروط با بیوتوپ های مشابه علفزار. از یک قارچ چمنزار در یک پایه لوله ای و توخالی در داخل ، بیشتر صفحات واقع شده و بوی نامطبوع متفاوت است.

بسیار اشتباه تر است که علفزار را با شایعات شیار دار (Clitocybe rivulosa) اشتباه بگیرید ، یک قارچ سمی که با کلاه سفید رنگی خالی از غده ، غالباً بشقاب نشسته و روحیه آهسته مشخص می شود.

Armillaria lutea ، Armillaria gallica

قارچ خوراکی از خانواده Physalacria ، قارچ عسل تیره. این درختان به شدت آسیب دیده ، اغلب روی صنوبر و راش ، کمتر در خاکستر ، صنوبر و سایر انواع درختان انگلی ایجاد می کند. اما غالباً ساپروفیت است و روی برگهای افتاده و درختان پوسیده رشد می کند.

پای قارچ عسلی پا ضخیم کم ، مستقیم ، از پایین ضخیم شده ، مانند یک پیاز است. در زیر حلقه ، پا قهوه ای است ، در بالای آن مایل به سفید ، در پایه خاکستری است. حلقه تلفظ شده ، سفید است ، لبه ها با شکستگی های ستاره ای مشخص می شوند و اغلب با فلس های قهوه ای پوشانده می شوند.

قطر کلاهک از 2.5 تا 10 سانتی متر است. در قارچ های جوان عسلی پا ضخیم ، کلاهک به شکل یک مخروط منبسط شده با لبه های نورد شده است ، در قارچ های قدیمی صاف و با لبه های نزولی است. قارچ های جوان پا ضخیم مایل به قهوه ای ، بژ یا صورتی است.

وسط کلاهک به طور گسترده ای با مقیاس های مخروطی خشک با رنگ خاکستری قهوه ای پراکنده شده است ، که در قارچ های قدیمی حفظ می شود. صفحات غالباً کاشته می شوند ، به مرور روشن و تیره می شوند. تفاله سبک ، مزه قابض ، با بوی کمی پنیر است.

اودمانسیلا موسیدا

نوعی قارچ خوراکی از خانواده Physalacria ، تیره Udemansiella. یک قارچ نادر که در تنه های راش افتاده اروپا ، گاهی اوقات روی درختان آسیب دیده هنوز زنده زندگی می کند.

طول پای منحنی به 2-8 سانتی متر می رسد و قطر آن 2 تا 4 میلی متر است. زیر کلاه خود سبک است ، زیر "دامن" آن را با پوسته های قهوه ای پوشانده ، در پایه آن ضخیم شدن مشخصه ای دارد. حلقه ضخیم ، لزج است. کلاهک های قارچ های جوان عسلی به شکل یک مخروط پهن است ، با افزایش سن باز شده و به صورت مسطح محدب می شوند.

در ابتدا ، پوست قارچ ها خشک و دارای رنگ خاکستری زیتونی است ، با افزایش سن ، آن لزج ، مایل به سفید یا بژ با زردی می شود. صفحات به صورت کم چیده شده و از نظر رنگ مایل به زرد متفاوت هستند. گوشت قارچ عسلی مخاطی بی مزه ، بدون بو ، سفید است. در قارچ های قدیمی ، قسمت پایین پا قهوه ای می شود.

قارچ عسلی لزج در منطقه پهن برگ اروپا یافت می شود.

Gymnopus dryophilus ، Collybia dryophila

نوعی قارچ خوراکی از خانواده غیر نایلونی ، جنس hymnopus. در گروههای کوچک جداگانه روی درختان افتاده و برگهای برگ دار ، در جنگلها با غلبه بلوط و کاج رشد می کند.

پای الاستیک معمولاً یکنواخت است ، طول آن 3 تا 9 سانتی متر است ، اما گاهی اوقات یک پایه ضخیم شده دارد. کلاه قارچ های جوان محدب است ، با گذشت زمان شکلی محدب یا پهن پیدا می کند. پوست قارچ های جوان آجری رنگ است. در افراد بالغ روشن و قهوه ای زرد می شود. صفحات مکرر ، سفید ، گاهی اوقات با رنگ صورتی یا زرد است. تفاله سفید یا مایل به زرد ، با طعم و بوی ضعیف است.

قارچ های بهاری از اوایل تابستان تا نوامبر در سراسر منطقه معتدل رشد می کنند.

Mycetinis scorodonius

قارچ خوراکی متوسط ​​از خانواده غیر نوک پستان. این بوی سیر مشخصی دارد ، به همین دلیل است که اغلب در ادویه استفاده می شود.

کلاه کمی محدب یا نیم کره است ، قطر آن می تواند به 2.5 سانتی متر برسد. رنگ کلاه به رطوبت بستگی دارد: در هوای بارانی و مه قهوه ای است ، گاهی اوقات با رنگ قرمز عمیق ، در هوای خشک حالت کرمی پیدا می کند. صفحات سبک ، بسیار نادر است. پای این قارچ سفت و براق است ، در زیر تیره تر است.

Mycetinis alliaceus

از تیره سیرها از خانواده nonnium است. کلاهک قارچ می تواند بسیار بزرگ باشد (تا 6.5 سانتی متر) ، کمی شفاف و نزدیک لبه. سطح کلاه صاف ، زرد یا قرمز است ، در مرکز آن روشن تر است. تفاله دارای رایحه سیر مشخص است. ساقه قوی تا ضخامت 5 میلی متر و طول 6 تا 15 سانتی متر ، خاکستری یا سیاه ، پوشیده از بلوغ.

این قارچ در اروپا رشد می کند ، جنگل های برگریز و به ویژه برگ ها و شاخه های راش در حال پوسیدگی را ترجیح می دهد.

روتیلان Tricholomopsis

یک قارچ خوراکی مشروط متعلق به خانواده ردیف ها. برخی آن را غیرقابل خوردن می دانند.

کلاهک محدب است ، با پیر شدن قارچ صاف تر می شود ، قطر آن تا 15 سانتی متر می رسد. سطح با مقیاس های کوچک بنفش قرمز پوشیده شده است. تفاله قارچ عسلی به رنگ زرد است ، ساختار آن در ساقه بیشتر رشته ای و در کلاهک متراکم است. طعم آن می تواند تلخ باشد و بوی آن ترش یا چوبی است. پا معمولاً خمیده است ، در قسمت میانی و بالایی توخالی است ، در قاعده ضخیم می شود.

5 خواص مفید قارچ عسل

قارچ های عسلی یکی از محبوب ترین قارچ هاست که نام خود را از محل رشد خود گرفته است. از آنجا که قارچ های عسلی به طور جداگانه رشد نمی کنند ، اما در خانواده های کامل زندگی می کنند ، تقریباً یک پیک شما می توانید به راحتی یک سبد کامل از قارچ های خوشمزه و سالم را جمع کنید ، که ، به هر حال ، یک محصول بسیار کم کالری محسوب می شود.

مواد مفیدی که قارچ عسل را تشکیل می دهند:

• ویتامین های گروه B ، C ، PP و E ؛
• عناصر کمیاب (فسفر ، پتاسیم ، روی ، آهن و غیره) ؛
• سلولز
• آمینو اسید؛
• پروتئین ها
• قندهای طبیعی

1. چرا قارچ عسل مفید است؟ جالب است که از نظر محتوای برخی از عناصر ریز مفید ، به عنوان مثال فسفر و پتاسیم ، که بخشی از ترکیب آنها است ، قارچ های عسلی می توانند با خیال راحت با رودخانه یا انواع دیگر ماهی ها رقابت کنند. بنابراین توصیه می شود از این قارچ ها برای گیاه خواران استفاده کنید تا از بروز اختلالات در استخوان و بافت استخوان جلوگیری شود.
2. به دلیل محتوای زیاد منیزیم ، آهن ، روی و مس در قارچ ها ، قارچ های عسلی تأثیر مثبتی در روند خون سازی دارند ، بنابراین توصیه می شود در صورت کم خونی ، آنها را مصرف کنید. فقط 100 گرم از این قارچ ها کافی است و شما قادر خواهید بود بدن را با هنجار روزانه عناصر کمیاب لازم برای حفظ هموگلوبین پر کنید.
3. گونه های زیادی از قارچ عسل از نظر ترکیب ویتامین تفاوت قابل توجهی دارند. در حالی که برخی از انواع این قارچ ها سرشار از رتینول هستند ، که برای تقویت مو مفید است ، باعث جوانی پوست و سلامت چشم می شود ، برخی دیگر دارای مقدار زیادی ویتامین E و C هستند که تأثیر مفیدی بر سیستم ایمنی و هورمونی دارند.
4. قارچ های عسلی ضد عفونی کننده های طبیعی نیز محسوب می شوند ، زیرا دارای خواص ضد سرطانی و ضد میکروبی هستند. از نظر قدرت ، می توان آنها را با آنتی بیوتیک ها یا سیر مقایسه کرد ، بنابراین مصرف آنها در بدن باکتری E. coli یا Staphylococcus aureus مفید است.
5. استفاده منظم از قارچ عسل می تواند از بروز بیماری های قلبی عروقی جلوگیری کند. در طب عامیانه ، این قارچ اغلب برای درمان آسیب های کبد و تیروئید استفاده می شود.

مضر و موارد منع مصرف قارچ عسل

با وجود تمام مزایای این قارچ ها ، این محصول می تواند مضر باشد:

قارچ عسلی نباید به کودکان زیر 12 سال داده شود.
سرکه موجود در ترشی قارچ برای بیماران مبتلا به بیماری های دستگاه گوارش ، زخم و ورم معده مضر است.

پخت قارچ عسلی

در مورد استفاده از قارچ عسلی در غذا ، باید در نظر داشت که قسمت پایین ساق پا خشن است ، بنابراین توصیه می شود فقط از کلاه قارچ استفاده کنید. پس از جمع آوری قارچ ، باید بقایای آن را کاملاً بشویید و بردارید. روش های اصلی پخت قارچ عسلی از جمله سرخ کردن ، ترشی و نمک زدن است. قارچ های عسلی را می توان به صورت منجمد نگهداری کرد.

قارچ کاذب: توضیحات و عکس ها. چگونه قارچ های خوراکی را از نوع کاذب تشخیص دهیم

یک جمع کننده باتجربه قارچ می تواند قارچ های کاذب را از انواع قارچ های خوراکی به راحتی تشخیص دهد و اگرچه انواع خاصی از قارچ های کاذب را به صورت مشروط خوراکی می دانند ، اما بهتر است خطر آن را تهدید نکنید ، بلکه باید طبق این قانون هدایت شوید: "مطمئن نیستم - آن را نگیر "

قارچ های دروغین چه شکلی هستند؟ رنگ کلاه قارچ های عسلی واقعی بژ روشن یا قهوه ای مایل به قهوه ای است ، کلاهک های قارچ های غیرقابل خوردن رنگ روشن تری دارند و می توانند قهوه ای زنگ زده ، قرمز آجری یا نارنجی باشند.

قارچ های زرد گوگردی کاذب ، که رنگی مشابه واقعی دارند ، به خصوص خطرناک قلمداد می شوند.

برای تشخیص قارچ از قارچ های دروغین ، همچنین باید بدانید که سطح کلاهک قارچ های خوراکی با لکه های مخصوص پوشیده شده است - مقیاس ها ، تیره تر از خود کلاه است.

انبوه های دروغین دارای درپوش صاف هستند که در بیشتر موارد مرطوب است و پس از باران چسبناک می شود. با رشد قارچ ، مقیاس ها ناپدید می شوند ، دوستداران قارچ های رشد کرده باید چنین لحظه ای را در نظر بگیرند.

تفاوت بین قارچ های کاذب نیز در صفحات قارچ است. پشت کلاهک قارچ های خوراکی واقعی از صفحات سفید ، کرم یا زرد سفید تشکیل شده است. صفحات قارچ های سمی به رنگ سبز ، زرد روشن یا سیاه زیتونی است.

قارچ عسل کاذب قرمز آجری غالباً در زیر کلاهک تشکیل یک تار عنکبوت دارد.

قارچ های خوراکی رایحه مشخصی از قارچ دارند ، قارچ های کاذب معمولاً کپک قوی می دهند یا بوی نامطبوعی از زمین می دهند و همچنین طعم تلخی دارند.

برای محافظت از خود در برابر عذاب دردناک و مسمومیت جدی ، یک جمع کننده تازه کار قارچ باید همچنان بر تفاوت اصلی تمرکز کند - وجود "دامن" زیر سر یک قارچ عسل واقعی.

اطلاعات بیشتر در مورد تشخیص قارچ عسل خوب و بد را در فیلم زیر تماشا کنید:

3 واقعیت جالب در مورد قارچ عسل

1. همه انواع قارچ عسل کارگران بزرگی هستند: این قارچ ها معمولاً روی بقایای چوبی و خاک های بسیار تخلیه شده بیمار یا تقریباً کاملاً غیر قابل دوام ته نشین می شوند ، هرگونه زیست توده را کاملاً به عناصر کمیاب مفید تبدیل می کنند ، تعادل بستر خاک را بازیابی می کنند ، آن را مناسب و مناسب می کنند. سالم برای رشد گیاهان دیگر.
2. پوست عسل چمنزار مطابق اصل گچ چسب مدرن مورد استفاده قرار گرفت: این ماده زخمهای کم عمق ناشی از بریدگی ها را کاملاً بهبود می بخشد ، احساس سوزش را پس از سوختگی و درد تسکین می دهد.
3. در دوران باستان ، قارچ قارچ دارای یک ویژگی جادویی بود که گنجینه ای را نشان می دهد: اعتقاد بر این بود که در آنجا که بسیاری از قارچ های عسل وجود دارد ، گنج باید دفن شود.