به احتمال زیاد حداقل یک تابه تفلون یا سایر ظروف نچسب در آشپزخانه خود دارید. گازهای سمی منتشر شده توسط تفلون در دمای بالا می تواند پرندگان کوچک را بکشد و علائمی شبیه آنفولانزا در انسان ایجاد کند (به نام "آنفولانزای تفلون").
ظروف نانوایی، قابلمه‌ها و ظروف ذخیره‌سازی که با مواد شیمیایی پرفلورینه تکمیل شده‌اند، ظروف اصلی بسیاری از خانه‌ها هستند. برای مصرف کنندگان آگاه به محیط زیست، تغییر به نوع دیگری از ظروف آشپزخانه فرآیندی طولانی و پرهزینه است. با گام‌های کوچک حرکت کنید، ظرف یک سال یکی از چیزها را با یک جایگزین غیر سمی جایگزین کنید.
فولاد ضد زنگ
این یک ماده ضروری در آشپزخانه در هنگام پخت و پز، خورش و پخت است. یک ماهیتابه ساخته شده از این ماده غیر سمی به شما امکان می دهد تا هر ظرفی را به طور یکنواخت گرم کنید. استیل ضد زنگ به راحتی با برس آهنی از چربی سوخته تمیز می شود. می‌توانید ظروف استیل را در دسته‌های قیمتی مختلف انتخاب کنید - از سینی‌های مخصوص پخت و تابه‌های لازانیا گرفته تا قالب‌های پخت با کلاس اقتصادی.
شیشه
شیشه یک ماده سازگار با محیط زیست، غیر سمی و بادوام است. این یک انتخاب عالی برای یک آشپزخانه سالم است. اما شایان ذکر است که این یک مورد جهانی نیست، برخی از غذاهای موجود در آن به سختی پخته می شوند. قالب های شیشه ای برای غذاهای خوش طعم مانند پای، ماکارونی پخته و نان به خوبی کار می کنند.
سرامیک
خاک رس و چینی مواد آلی هستند که از زمان های قدیم برای پخت و پز استفاده می شده است. امروزه سفال ها هم در طرح های ساده و هم رنگ آمیزی شده اند. شما می توانید چنین وسیله ای را برای آشپزخانه با قیمت بسیار مناسب خریداری کنید.
ظروف نچسب ایمن
تعدادی از شرکت ها موفق به توسعه فناوری های جدید برای ترکیب راحتی پوشش نچسب با ایمنی بهداشتی شده اند. گرین پن فناوری Thermolon را توسعه داده است که از یک پوشش نچسب استفاده می کند که در برابر دمای بالا مقاوم است. Orgreenic همچنین محصولاتی تولید می کند که دارای پایه آلومینیومی و پوشش های ویژه ساخته شده از ترکیبی از سرامیک و مواد نچسب جدید هستند که سازگار با محیط زیست هستند.