چگونه در محل کار به روش صحیح غذا بخوریم

یک مدیر متوسط ​​حداقل نه ساعت را در دفتر می گذراند. اغلب او متوجه نمی شود که در طول روز کاری چه غذا و چه مقدار در دفتر می خورد. در عین حال ، هر دو ناهار و میان وعده ها در دفتر شایسته توجه ویژه هستند.

فقط این نیست که یک رژیم غذایی نامتعادل در طی "ساعت کار" می تواند منجر به پرخوری شود. همچنین اضافه وزن ، مشکلات سلامتی ، استرس ، ضعف ، عصبانیت و سایر مشکلات. مغز ما برای کار با حداکثر بازده در تمام طول روز به غذا نیاز دارد.

ما با کمک متخصصین برتر تغذیه بهترین ایده ها را برای یک میان وعده سالم در مطب جمع آوری کرده ایم. اما ابتدا سعی کنیم مشخص کنیم که یک فرد شاغل چه تعداد وعده غذایی باید داشته باشد.

برنامه وعده های غذایی

لازم به یادآوری است که وقفه بین وعده های غذایی نباید در بزرگسالان بیش از 4 - 5 ساعت باشد. به طوری که هیچ رکودی در صفرا ایجاد نشود. از این نتیجه می شود که شما باید بیشتر وقت ها در دفتر غذا بخورید. با این حال ، بیشتر اوقات به چه معناست؟ 5 بار در روز ، یا شاید 8 بار؟ باید بپذیرید که تصور شخصی که در یک دفتر کار می کند و مدام می جوید بسیار دشوار است. حمل جعبه های ناهار با غذا.

بیشترین میزان پذیرش برای یک کارگر عادی اداری وعده های غذایی 4 تا 5 بار در روز است. یعنی 2-3 وعده اصلی و تقریباً به همان مقدار میان وعده. این متخصص تغذیه توضیح می دهد: "این روش بدن شما را از افت سطح قند خون نجات می دهد ، كه باعث" اشتهای بی رحمانه و ركود صفرا در مجاری صفراوی می شود. " علاوه بر این ، بدن به طور منظم از مراقبت و "تغذیه" بدن عادت خواهد کرد. بنابراین به راحتی کنار گذاشتن هر نان و شکلات می ایستد.

همچنین هنگامی که از محل کار به خانه می آیید متوجه خواهید شد. احساس گرسنگی حاد ندارید ، به این معنی که یخچال را خالی نمی کنید.

به دنبال یک رژیم غذایی صحیح و متعادل ، دور بین زمان هایی که در مطب غذا می خورید نباید کمتر از 2.5 ساعت باشد. با 8-9 ساعت اقامت در دفتر ، باید ناهار بخورید و حداقل دو میان وعده بخورید. اولی بین صبحانه و ناهار است و دومی بین ناهار و شام است. با شروع زودهنگام روز کاری ، تعداد میان وعده ها می تواند به 3-4 عدد افزایش یابد. ضمن کاهش وزن قسمت.

اضافه وزن

دانشمندان هندی و آمریکایی مدتی است که در زمینه رژیم غذایی تحقیق می کنند. نتیجه گیری آنها ساده و ساده است: وعده های غذایی منظم ، یعنی همزمان ، احتمال اضافه وزن را کاهش می دهند. محققان افراد را به دو گروه تقسیم کردند و به همه غذای کالری یکسان داده شد.

تفاوت در این بود که یک گروه به برنامه عمل می کردند و غذا را منطقی و طبق برنامه دریافت می کردند. در حالی که دیگری به طور تصادفی و خود به خود در طول روز غذا می خورد. اضافه وزن در پایان آزمایش در افراد گروه دوم مشاهده شد.

به گفته دانشمندان ، بدن افراد گروه اول عادت به دریافت غذا در زمان معینی دارد. با تشکر از این ، مکانیسم های پایدار برای جذب آن تشکیل شده است. به علاوه ، او نیاز به جمع آوری چربی را از دست داد تا بتواند به اصطلاح "ذخیره استراتژیک" خود را تأمین کند.

طرز تهیه جعبه ناهار برای خوردن غذا در اداره

در عمل ، ساده ترین و اقتصادی ترین روش غذا خوردن در مطب ، جمع آوری میان وعده های اداری خود در جعبه های ناهار مرسوم ، مد روز است. یعنی اینکه همه چیزهایی را که قصد دارید با خود به مطب ببرید ، در ظروف و سلول های جداگانه قرار دهید.

همزمان چندین ماده را در جعبه ناهار خود قرار دهید. کربوهیدرات های پیچیده ای که شما را از گرسنگی سریع (سبزیجات ، غلات کامل) جلوگیری می کند. چربی ها (انواع مختلف روغن های گیاهی ، آووکادو ، آجیل ، دانه ها) ؛ فیبر برای هضم سالم (حبوبات ، سبزیجات ، میوه های شیرین نشده ، سبوس).

یک گزینه عالی: یک تکه گوشت آب پز (گوشت گاو ، بوقلمون یا مرغ) ؛ به علاوه سبزیجاتی مانند خیار ، فلفل دلمه ای ، هویج یا حتی یک برگ کلم. پنیر کم چرب اضافه کنید ، یک بطری ماست بنوشید. روش دیگر ، یک ساندویچ تهیه شده از نان سبوس دار و یک تکه ماهی یا پنیر است. پنیر با سبزیجات یا سبزیجات.

سبزیجات تازه همچنین به جلوگیری یا رفع احساس گرسنگی کمک می کنند. خیار ، هویج جوان و آبدار ، تربچه ، فلفل دلمه ای هوشمند ، گوجه فرنگی رسیده ، گیاهان و غیره. اینها نه تنها ویتامین ها ، آنزیم ها و آنتی اکسیدان های "زنده" دارای کربوهیدرات هستند ، بلکه فیبر مفیدی هستند که از احساس سیری و عملکرد پشتیبانی می کنند. "فقط از قبل برنامه ریزی کنید که چه چیزهایی را برای کار با خود بیاورید.

اگر عاشق لبنیات هستید، از یک لیوان ماست طبیعی یا کفیر استفاده کنید. به جای ساندویچ سوسیس، نان غلات با پنیر و سبزیجات را انتخاب کنید. خوب، اگر به طور سنتی زمان کافی برای خرید چیزی تازه و سالم برای خود، محبوب خود ندارید. یک مشت آجیل بو داده نشده و مقداری میوه خشک که ممکن است روی میز اداری منتظر شما باشد بخورید.

غذا و شیرینی برای خوردن در دفتر

تقریباً هر کارمند دفتر یک "نقطه ضعف" دیگر دارد - شیرین. همیشه روی میز شما (در کمد) یا سفره همسایه چیزی خوشمزه وجود دارد - شکلات ، شیرینی ، کلوچه ، نان و شیرینی های دیگر. به نظر می رسد امتناع از آنها و یک فنجان چای یا قهوه در طول روز کاری ، زمانی که مهلت ها ، جلسات ، تماس ها ، گزارشات دائمی وجود دارد ، امتناع شود.

اما به گفته پزشکان ، این کار باید یک بار و برای همیشه انجام شود. اولین قدم برای رسیدن به این امر باید وعده های غذایی اصلی منظم - صبحانه ، ناهار ، شام باشد. سپس بدن استرس اضافی را تجربه نخواهد کرد ، زیرا می خواهد آن را با یک کراسان یا دونات بخورد.

پارادوکس این است که بسیاری از افراد برای افزایش سطح سروتونین بیش از حد از چای سیاه ، قهوه و شیرینی به عنوان مسکن استرس استفاده می کنند. با این حال ، کافئین موجود در این نوشیدنی ها ، شکلات اضافی و نوشابه به سرعت آدرنالین را تخلیه می کند و فقط استرس را تشدید می کند.

در مورد شیرینی ها کلمات مهربانی نخواهید یافت که بیش از حد آن نه تنها منجر به پوسیدگی ، پیری زودرس ، اضافه وزن و بلکه عواقب منفی دیگر شود. توت های فصلی و چند میوه برای میان وعده برای روحیه دادن بسیار مناسب هستند. و به جای شیرینی ، یک نوشیدنی موسلی یا یک تکه شکلات تلخ با چای را ترجیح دهید.

سایر چیزهای مفید در محل کار را می توان با مقدار کمی عسل برای چای نعناع یا یک مشت میوه خشک جایگزین کرد. این میان وعده ها با حفظ روحیه شما به نفع بدن شما خواهند بود.

چرا شیرینی ها در کار اینقدر بد هستند؟ "اگر دوست دارید میان وعده شیرینی بخورید ، غدد فوق کلیوی در حالت تنش مداوم قرار می گیرند (بیش از حد عملکرد). در نهایت می تواند منجر به فرسودگی ، فرسودگی و در نهایت شکست شود. غدد فوق کلیوی فرسوده یکی از دلایل آتروفی عضلات و ظهور رسوبات چربی و پیری است. این بدون احتساب جهش های شدید قند خون است که به چربی تبدیل شده و منجر به چاقی و دیابت می شود.

شما فقط باید گزینه های زیر را ترک کنید: انواع مخلوط میوه های خشک - زردآلو خشک ، آلو ، کشمش ، سیب ، خرما. انجیر با پنیر Adyghe یا پنیر کم چرب ؛ سس سیب بدون قند ؛ ماست کم چرب با هر میوه ؛ شکلات تلخ با بادام "با این حال ، لازم به یادآوری است که همه چیز در حد اعتدال خوب است!

نتیجه گیری

پیروی از قوانین نحوه غذا خوردن در مطب با رژیم غذایی سالم و مناسب در طول روز کار چندان سختی نیست که در نگاه اول به نظر می رسد. برای آن دسته از افرادی که آماده نیستند برای خودشان آماده سازی خانگی انجام دهند. یا برای کسانی که نمی خواهند میان وعده با خود حمل کنند ، خدمات ویژه ای برای تحویل غذای سالم (معمولاً از قبل آماده شده) به مطب وجود دارد.