ادویه جات مختلف حتی در مقادیر اندک می توانند تأثیر شدیدی بر بدن انسان بگذارند ، علاوه بر این طعم غذاهای شما را کاملاً تغییر داده و به آنها یک ترکیب معطر متفاوت می بخشد. در میان ادویه جات جوز هندی بسیار محبوب است.
جوز هندی رایحه بی نظیری دارد و به همین دلیل به سرعت موضوع انحصار تجارت قرار گرفت و در سال 1512 ادویه جات در سراسر اروپا پخش شد. چوب گردو گیاهی از آفرودیت و فواید آن محسوب می شود - یک تبخیر قوی.
به نظر می رسد جوز هندی به دلیل داشتن دانه های درشت بیضی شکل است ، اما ما اغلب از آن به عنوان چکش استفاده می کنیم. کل جوز هندی پوست کنده و رنده شده یا به صورت پودر درآورده است.
دانه های جوز هندی 15 درصد از اسانس تشکیل شده است. همچنین در ترکیب آنها پروتئین ، نشاسته ، پکتین ، کلسیم ، منیزیم ، آهن ، فسفر و ویتامین a و گروه B وجود دارد.
جوز هندی یک محصول پر کالری است ، زیرا حاوی یک روغن چرب است. هنوز جوز هندی منبع مواد سمی المیسین است که توهم زاست و می تواند باعث وابستگی به دارو شود. بنابراین از جوز هندی استفاده کنید و شکوفه های آن خطرات زیادی برای زندگی و سلامتی به وجود می آورد.
جوز هندی نه تنها در آشپزی به طور گسترده ای استفاده می شود، بلکه روغنی منحصر به فرد است که پایه ای برای ایجاد عطر، روغن های معطر و همچنین محصولات تنباکو است.
در مقادیر کم ، جوز هندی سود زیادی برای بدن ما به همراه دارد. تحریک سیستم ایمنی بدن ، انرژی و نشاط ، تقویت حافظه ، آرامش سیستم عصبی بیش از حد تحریک شده ، تأثیر مثبت بر روی سیستم قلبی عروقی ، جلوگیری از اختلالات طبیعت جنسی از جمله عدم توانایی مردان است.
یک میکرو دوز جوز هندی قبل از خواب باعث آرامش اعصاب می شود و به مقابله با بی خوابی کمک می کند ، در حالی که برای سرماخوردگی علائم شدید را درگیر سرماخوردگی می کنید - مسقطی برای حداکثر اثر گرم شدن به روغن ماساژ اضافه می شود. جوز هندی گردش خون را تحریک می کند ، درد ناشی از آرتروز ، روماتیسم ، میوزیت را تسکین می دهد ، ریشه های مو را تقویت می کند. جوز هندی همچنین برای بهبود هضم و اختلالات روده استفاده می شود.
در پخت و پز استفاده کنید
جوز هندی طعم و عطر فراموش نشدنی به دسرها و شیرینی ها می افزاید ، من دوست دارم او را اضافه کنم و انواع نوشیدنی ها ، کوکتل ها ، مشت ها ، اسموتی ها را اضافه کنم.
پودر جوز هندی جزء رایج سس ها ، گوشت ها ، پاته ها ، مخلوط سبزیجات است. گردو را با موفقیت با ماهی ، قارچ ، برنج ، شیر ، سالاد ، سوپ ، تخم مرغ ترکیب می کند. عطر و طعم مسقط کوکتل های الکلی ، شراب ، آبلیمو ، مشت و نوشیدنی های گرم را تزئین می کند. جوز هندی و حفظ مربا و ترشی را اضافه کنید.