زبان (از زبان لاتین لغت) یک اندام متحرک است که در دهان قرار دارد و وظیفه اصلی گفتار و غذا را بر عهده دارد.

ساختاربه زبان از 17 عضله ذاتی و بیرونی تشکیل شده است که بسیار عروقی هستند و توسط غشای مخاطی پوشانده شده اند. زبان دارای عصب حسی ، حسی و حرکتی است.

 طول حدود 10 سانتی متر ، زبان به دو قسمت تقسیم می شود:

-بدن ، قسمت متحرک و قابل مشاهده ، که از 2 عنصر فرعی تشکیل شده است: بخش حلقی ، واقع در پشت دهان و قسمت باکال ، اغلب به عنوان زبان در نظر گرفته می شود. دومی با پاپیلاها پوشیده شده و توسط فرنوم (²) به کف دهان متصل می شود.

- ریشه ، متصل به استخوان هیوئید ، به فک پایین و به حجاب پا ، که قسمت ثابت پنهان شده در زیر بدن را تشکیل می دهد.

نقش چشاییبه زبان به لطف جوانه های چشایی زبانی نقش مهمی در مزه دارد. برخی از این جوانه های چشایی دارای گیرنده های طعم برای تشخیص طعم های مختلف هستند: شیرین ، شور ، تلخ ، ترش و امامی.

نقش در جویدنبه زبان با گردآوردن غذا و هل دادن آن به سمت دندانها جویدن غذا را که بولوس را تشکیل می دهد ، آسان می کند (2).

نقش در بلعبه زبان با هل دادن مقدار زیادی غذا به پشت گلو ، به داخل حلق ، نقش مهمی در بلع دارد (2).

نقش در گفتاربه در توافق با حنجره و تارهای صوتی ، زبان نقش آوایی را ایفا می کند و اجازه می دهد تا صداهای مختلف منتشر شود (2).

زخم های پوستیبه داخل دهان و به ویژه زبان می تواند محل بروز زخم های پوستی باشد که زخم های کوچکی هستند. علل آنها می تواند متعدد باشد مانند استرس ، آسیب ، حساسیت غذایی و غیره. در برخی موارد ، این زخم های پوستی هنگامی که به طور مکرر ظاهر می شوند می توانند به استوماتیت آفتی تبدیل شوند (3).

گلوسیت هابه گلوسیت ضایعات التهابی است که باعث دردناک شدن زبان و قرمز شدن آن می شود. آنها می توانند به دلیل عفونت دستگاه گوارش باشند.

عفونت قارچیبه عفونت های قارچی دهانی عفونت هایی هستند که توسط یک قارچ ایجاد می شوند. این قارچ به طور طبیعی در دهان یافت می شود و می تواند در پاسخ به عوامل مختلف تکثیر شده و باعث عفونت شود.

گلوسوپلژیبه اینها فلج هایی هستند که معمولاً فقط یک طرف زبان را تحت تأثیر قرار می دهند و باعث مشکل در تلفظ می شوند.

توموربه تومورهای خوش خیم (غیر سرطانی) و بدخیم (سرطانی) می توانند در قسمت های مختلف زبان ایجاد شوند.

پیشگیریبه رعایت بهداشت دهان و دندان می تواند از برخی بیماری های زبان جلوگیری کند.

مداوابه بسته به بیماری ، درمان با قارچ ها ، آنتی بیوتیک ها یا جوهر ضد ویروس ممکن است تجویز شود.

درمان جراحیبه با سرطان زبان ، ممکن است جراحی برای برداشتن تومور انجام شود.

شیمی درمانی ، پرتودرمانی. این درمان ها را می توان برای سرطان تجویز کرد.

معاینهی جسمیبه بازرسی از پایه زبان با استفاده از یک آینه کوچک به منظور بررسی وضعیت آن و به ویژه رنگ غشای مخاطی آن انجام می شود. لمس زبان نیز ممکن است انجام شود.

آزمایش تصویربرداری پزشکیبه ممکن است برای تکمیل تشخیص ، اشعه ایکس ، سی تی اسکن یا MRI انجام شود.

هنوز هم امروزه ذکر شده است ، نقشه زبان ، درج هر سلیقه در یک ناحیه خاص از زبان ، تنها یک افسانه است. در واقع ، تحقیقات ، به ویژه ویرجینیا کالینز ، ثابت کرده است که جوانه های چشایی موجود در جوانه های چشایی می توانند طعم های مختلف را درک کنند. (5)