به طور شگفت انگیزی برای بسیاری تا به امروز، یک رابطه همزمان بین غذا و احساسات، اعمال، کلمات ما وجود دارد. بدن انسان یک ساز حساس و دقیق است که در آن رابطه نزدیکی بین پرخاشگری و سوء تغذیه وجود دارد.
تحقیقات علمی توانایی برخی محصولات را در غمگین کردن، خوشحال کردن یا حتی عصبانی کردن ما نشان می دهد. محققان مطمئن هستند که تغییرات رفتاری، تغییرات شدید در اعمال و نگرش نسبت به چیزی را می توان با آخرین وعده غذایی مرتبط دانست.
برخی تحقیقات، غذاهای سرشار از کربوهیدرات و قند را با پرخاشگری، تحریک پذیری و حتی عصبانیت مرتبط دانسته اند. شناخته شده است که سوء استفاده از کربوهیدرات های تصفیه شده خطر ابتلا به دیابت، بیماری های قلبی و انواع خاصی از سرطان را افزایش می دهد. با این حال، اخیراً مشخص شده است که آنها باعث ایجاد افسردگی و در برخی موارد ظلم می شوند. افزایش سطح قند خون مطمئناً بر خلق و خوی تأثیر می گذارد. آیا می دانید چه حسی دارید که بعد از یک کیک خامه ای دلچسب بعد از مدتی احساس می کنید که جای خود ندارید؟ البته، زیرا بدن، اگر کشنده نباشد، یک دوز قند نزدیک به آن دریافت کرد. این امر به ویژه در کودکان قابل توجه است، زیرا ممکن است پس از خوردن مقدار زیادی کیک، عصبانیت ناگهانی ایجاد شود. تنظیم و کنترل مصرف غذاهای شیرین برای خلق و خوی متعادل ضروری است. نیکولت پیس، متخصص تغذیه می گوید: در اینجا شایان ذکر است که بدن انسان به کربوهیدرات های سالم نیاز دارد! مصرف کم کربوهیدرات از آنجایی که در رژیم پالئو ذاتی است، می تواند به طور مداوم خلق و خو را بدتر کند. خستگی، بی حالی، تنبلی و بدخلقی می تواند نشان دهنده این باشد که بدن به اندازه کافی کربوهیدرات های پیچیده گیاهی دریافت نمی کند.
یک مطالعه دانشگاه کالیفرنیا نشان داد که بین میزان اسیدهای چرب ترانس مصرفی و میزان پرخاشگری یک فرد رابطه وجود دارد. اسیدهای چرب ترانس چربی‌های تقلبی هستند که شریان‌ها را مسدود می‌کنند، لیپوپروتئین با چگالی کم (کلسترول «بد») را افزایش می‌دهند و لیپوپروتئین با چگالی بالا (کلسترول «خوب») خون را کاهش می‌دهند. این "موجودات چربی" مرگبار در مارگارین، اسپرد و مایونز وجود دارد. که نقش مهمی در حفظ تعادل عاطفی فرد دارند و فقدان آن با رفتارهای ضد اجتماعی و افسردگی همراه است. مشخص است که هنگام یک حالت عاطفی افسرده، بسیاری از مردم به سمت غذاهای تصفیه شده کشیده می شوند و سعی می کنند یک حالت نامطلوب را "خفه کنند" و آن را کاهش دهند. چربی‌های ترانس اغلب در گوشت و لبنیات وجود دارند زیرا ماندگاری را افزایش می‌دهند.
یکی از برترین محرک های جهان که بدن شما می تواند دریافت کند. وقتی بیش از حد قهوه می نوشید (این مفهوم برای هر فردی متفاوت است)، ضربان قلب، فشار خون و ... هورمون استرس شما افزایش می یابد. این به این دلیل است که کافئین گیرنده های تسکین دهنده آدنوزین را مسدود می کند و به سایر انتقال دهنده های عصبی فعال تر و پرانرژی اجازه می دهد تا کنترل شوند. به همین دلیل، یک مزاحمت کوچک خانگی برای یک عاشق قهوه می تواند منجر به هیجان شدید و هوسبازی شود.
به طور کلی، به اندازه کافی منفی در جهان وجود دارد که "5 کوپک" خود را به آن اضافه کنید. تعداد زیادی از مطالعات انجام شده با نتایج زیر موافق هستند.
– قهوه – شکر تصفیه شده – غذاهای تصفیه شده – چربی های ترانس – غذاهای تند – الکل – آزمایشات شدید خوردن (مثلاً ناشتا)
من همچنین می خواهم توجه داشته باشم که برخی از محصولات می توانند اثر معکوس ایجاد کنند: سیری و آرامش. این شامل: .