ارزش غذایی و ترکیب شیمیایی.
در جدول زیر محتویات مواد مغذی (کالری ، پروتئین ، چربی ، کربوهیدرات ، ویتامین و مواد معدنی) موجود در آن ذکر شده است 100 گرم از بخش خوراکی
مغذی | شماره | قانون** | ٪ نرمال در 100 گرم | ٪ نرمال در 100 کیلوکالری | 100٪ هنجار |
کالری | 162 kcal | 1684 kcal | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 1040 گرم |
پروتئین ها | 9.31 گرم | 76 گرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 816 گرم |
چربی | 0.48 گرم | 56 گرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 11667 گرم |
کربوهیدرات ها | 25.47 گرم | 219 گرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 860 گرم |
فیبر رژیمی | 5.4 گرم | 20 گرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 370 گرم |
آب | 58.01 گرم | 2273 گرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 3918 گرم |
خاکستر | 1.33 گرم | ~ | |||
ویتامین ها | |||||
ویتامین B1 ، تیامین | میلی گرم 0.274 | میلی گرم 1.5 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 547 گرم |
ویتامین B2 ، ریبوفلاوین | میلی گرم 0.108 | میلی گرم 1.8 | 6% | ٪۱۰۰ | 1667 گرم |
ویتامین B5 ، پانتوتنیک | میلی گرم 0.258 | میلی گرم 5 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 1938 |
ویتامین B6 ، پیریدوکسین | میلی گرم 0.194 | میلی گرم 2 | ٪۱۰۰ | 6% | 1031 |
ویتامین B9 ، فولات | 34 μg | 400 mcg | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 1176 گرم |
ویتامین C ، اسکوربیک | میلی گرم 0.7 | میلی گرم 90 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 12857 گرم |
ویتامین PP ، شماره | میلی گرم 0.632 | میلی گرم 20 | ٪۱۰۰ | 2% | 3165 گرم |
درشت مغذیها | |||||
پتاسیم ، ک | میلی گرم 646 | میلی گرم 2500 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 387 گرم |
کلسیم ، کلسیم | میلی گرم 52 | میلی گرم 1000 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 1923 |
منیزیم ، منیزیم | میلی گرم 54 | میلی گرم 400 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 741 گرم |
سدیم ، سدیم | میلی گرم 83 | میلی گرم 1300 | ٪۱۰۰ | 4% | 1566 |
گوگرد ، اس | میلی گرم 93.1 | میلی گرم 1000 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 1074 گرم |
فسفر ، پ | میلی گرم 100 | میلی گرم 800 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 800 گرم |
مواد معدنی | |||||
آهن ، آهن | میلی گرم 2.71 | میلی گرم 18 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 664 گرم |
منگنز ، منگنز | میلی گرم 0.493 | میلی گرم 2 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 406 گرم |
مس ، مس | 88 μg | 1000 mcg | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 1136 گرم |
سلنیوم ، سه | 1.4 μg | 55 mcg | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 3929 گرم |
روی ، روی | میلی گرم 0.69 | میلی گرم 12 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 1739 گرم |
اسیدهای چرب اشباع | |||||
اسیدهای چرب Nasadenie | 0.058 گرم | حداکثر 18.7 گرم | |||
16: 0 پالمیتیک | 0.051 گرم | ~ | |||
18: 0 استاریک | 0.006 گرم | ~ | |||
اسیدهای چرب اشباع نشده | 0.035 گرم | حداقل 16.8 گرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | |
18: 1 اولئیک (امگا 9) | 0.035 گرم | ~ | |||
اسیدهای چرب اشباع نشده | 0.276 گرم | از 11.2-20.6 گرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | |
18: 2 لینولئیک | 0.099 گرم | ~ | |||
18: 3 لینولنیک | 0.177 گرم | ~ | |||
اسیدهای چرب امگا 3 | 0.177 گرم | از 0.9 تا 3.7 گرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | |
اسیدهای چرب امگا 6 | 0.099 گرم | از 4.7 تا 16.8 گرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ |
مقدار انرژی 162 کیلوکالری است.
- عملکرد بسته بندی (10 اونس) = 284 گرم (460.1 کیلوکالری)
- بازده 0,333،10 بسته بندی (94 اونس) = 152.3 گرم (XNUMX کیلوکالری)
لوبیا چیتی (تنوع)، دانه های نارس، منجمد، پخته شده، بدون نمک سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی مانند ویتامین B1 - 18,3،25,8٪ ، پتاسیم - 13,5،12,5٪ ، منیزیم - 15,1،24,7٪ ، فسفر - XNUMX،XNUMX٪ ، آهن - XNUMX،XNUMX٪ ، منگنز - XNUMX،XNUMX٪ است
- ویتامین B1 بخشی از آنزیمهای اصلی کربوهیدرات و متابولیسم انرژی است که انرژی و ترکیبات پلاستیکی و همچنین متابولیسم اسیدهای آمینه با شاخه را در اختیار بدن قرار می دهد. کمبود این ویتامین منجر به اختلالات جدی در سیستم عصبی ، گوارشی و قلب و عروق می شود.
- پتاسیم یون اصلی درون سلولی است که در تنظیم تعادل آب ، الکترولیت و اسید نقش دارد ، در انجام تکانه های عصبی ، تنظیم فشار خون نقش دارد.
- منیزیم در متابولیسم انرژی و سنتز پروتئین ، اسیدهای نوکلئیک نقش دارد ، دارای یک اثر تثبیت کننده برای غشاها است ، برای حفظ هموستاز کلسیم ، پتاسیم و سدیم ضروری است. کمبود منیزیم منجر به هیپومنیزمی می شود ، خطر ابتلا به فشار خون بالا ، بیماری های قلبی را افزایش می دهد.
- فسفر در بسیاری از فرایندهای فیزیولوژیکی نقش دارد ، از جمله متابولیسم انرژی ، تعادل اسید-قلیایی را تنظیم می کند ، بخشی از فسفولیپیدها ، نوکلئوتیدها و اسیدهای نوکلئیک مورد نیاز برای کانی سازی استخوان ها و دندان ها است. کمبود منجر به بی اشتهایی ، کم خونی ، راشیتیسم می شود.
- اهن با عملکردهای مختلف پروتئین ها از جمله آنزیم ها همراه است. اکسیژن که در انتقال الکترون دخیل است ، امکان جریان واکنش های اکسیداسیون و فعال سازی پراکسیداسیون را فراهم می کند. مصرف ناکافی منجر به کم خونی هیپوکرومیک ، میوگلوبینمیا آتونی عضلات اسکلتی ، خستگی ، کاردیومیوپاتی ، ورم معده آتروفیک مزمن می شود.
- منگنز در تشکیل استخوان و بافت همبند نقش دارد ، بخشی از آنزیم های درگیر در متابولیسم اسیدهای آمینه ، کربوهیدرات ها ، کاتکول آمین ها است. برای سنتز کلسترول و نوکلئوتیدها مورد نیاز است. مصرف ناکافی با تاخیر رشد ، اختلالات سیستم تولید مثل ، افزایش شکنندگی استخوان ، اختلالات متابولیسم کربوهیدرات و لیپید همراه است.
فهرست کاملی از مفیدترین محصولاتی که می توانید در برنامه ببینید.
برچسب ها: کالری 162 کیلو کالری، ترکیب شیمیایی، ارزش غذایی، ویتامین ها، مواد معدنی فواید لوبیا چیتی (تنوع)، دانه های نارس، منجمد، پخته، بدون نمک، کالری، مواد مغذی، خواص مفید لوبیا چیتی (تنوع)، دانه های نارس، منجمد، پخته ، بدون نمک