جوهر رژیم غذایی سویا
وقتی رژیم سویا می‌گیرید، مصرف چربی و کربوهیدرات‌ها را به شدت محدود می‌کنید، مصرف میوه‌ها و سبزیجات را افزایش می‌دهید و پروتئین حیوانی و لبنیات را با همتایان سویا جایگزین می‌کنید.
جوانب مثبت رژیم سویا:
- در مواد اصلی غذایی متعادل است.
- متشکل از محصولات موجود؛
- حمل آسان
- همراه با گرسنگی نیست
- به دلیل وجود لسیتین ، به عادی سازی متابولیسم چربی کمک می کند.
- به کاهش کلسترول بد در بدن کمک می کند.
- دارای اثر سم زدایی است.
- کاهش وزن متوسط و از بین بردن پف کرده است.
موارد منفی یک رژیم غذایی سویا:
- برای انجام یک رژیم غذایی ، شما به سویای با کیفیت بالا و نه اصلاح شده ژنتیکی نیاز دارید.
- غذاهای سویا گاهی باعث نفخ و نفخ شکم می شوند.
موارد منع مصرف
رژیم غذایی سویا منع مصرف دارد:
- در دوران بارداری (تأثیر مواد شبه هورمونی در سویا بر روی جنین باعث نگرانی پزشکان می شود: تأثیر منفی امکان پذیر است) ؛
- با بیماری های سیستم غدد درون ریز ؛
- با واکنش آلرژیک به سویا و محصولات سویا.
منوی رژیم غذایی سویا
روز 1
صبحانه: 1 لیوان شیر سویا ، مقداری کروتون.
ناهار: گولاش سویا ، 2 عدد سیب زمینی آب پز ، 1 عدد سیب.
شام: گوشت سویا آب پز ، سالاد سبزیجات ، 1 عدد سیب.
روز 2
صبحانه: فرنی گندم سیاه با شیر سویا.
ناهار: 1 کتلت گوشت سویا ، 2 هویج پخته ، 1 سیب و 1 پرتقال.
شام: گوشت سویا آب پز ، سالاد سبزیجات ، 1 لیوان آب سیب.
روز 3
صبحانه: فرنی برنج با شیر سویا.
ناهار: کشک لوبیا ، سالاد هویج با خامه ترش و سس سویا.
شام: سالاد آب پز ، کلم و فلفل دلمه ای ، 1 لیوان آب سیب.
روز 4
صبحانه: یک لیوان شیر سویا ، 2 کروتون.
ناهار: سوپ سبزیجات ، سالاد چغندر ، 1 سیب.
شام: 2 عدد سیب زمینی آب پز ، گولاش سویا ، 1 عدد سیب.
روز 5
صبحانه: پنیر سویا یا پنیر ، چای یا قهوه.
ناهار: کتلت سویا ، سالاد سبزیجات با خامه ترش.
شام: سوپ سبزیجات ، پنیر سویا ، 1 لیوان آب سیب.
روز 6
صبحانه: یک لیوان شیر سویا ، کروتون.
ناهار: گولاش سویا ، سالاد سبزیجات با روغن نباتی.
شام: پوره نخود ، سالاد سبزیجات با روغن نباتی.
روز 7
صبحانه: لوبیای آب پز ، سالاد سبزیجات ، چای یا قهوه.
ناهار: خرد کردن سویا ، سالاد سبزیجات با خامه ترش.
شام: گوشت آب پز ، کشک لوبیا ، 1 عدد سیب و 1 عدد پرتقال.
نکات مفید:
- رژیم سویا هنگامی که با روزه داری کفیر جایگزین می شود بسیار مثر است.
- هنگامی که با تمرین بدنی منظم همراه شوید ، می توانید ضخامت چربی زیر جلدی را کاهش دهید و یک تعریف عضلانی زیبا ارائه دهید.
- هر روز از رژیم حداقل 2 لیتر آب بدون گاز بنوشید.
- اندازه سرو باید کوچک باشد. برخی از متخصصان تغذیه توصیه می کنند که یک وعده غذایی با تمام مواد لازم نباید بیش از 200 گرم وزن باشد.
- غذاهای آماده سویا را در همان روز بخورید - غذاهای سویا فاسدشدنی هستند.
- محصولات سویا از نظر طعم نسبتاً خنثی هستند، بنابراین حتما از چاشنی استفاده کنید.
- خیلی زیاد رژیم سویا نگیرید: 2-3 بار در سال کافی است.
اگر علاوه بر رژیم، به طور فعال و منظم ورزش می کنید، احتمالاً نام پروتئین سویا را در تغذیه ورزشی شنیده اید که در آن از ایزوله های پروتئین سویا استفاده می شود. این حاوی تمام اسیدهای آمینه ضروری است که از نظر ترکیب با اسیدهای آمینه شیر، گوشت و تخم مرغ قابل مقایسه است. با این حال، اگر نیاز فردی به ترک پروتئین حیوانی ندارید (به عنوان مثال، اگر گیاهخوار نیستید)، استفاده از تغذیه ورزشی با پروتئین سویا در ترکیب برای شما کاملا اختیاری است. می توانید سویا را بدون حذف گوشت و لبنیات در رژیم غذایی روزانه خود بگنجانید.