مواد لازم مربای زغال اخته و تمشک
زغال اخته | 200.0 (گرم) |
تمشک | 800.0 (گرم) |
قند | 1500.0 (گرم) |
آب | 2.0 (شیشه دانه) |
شیوه آماده سازی
توت ها را با شربت داغ داغ بریزید ، آن را تا زمانی که خنک شود نگه دارید و بپزید تا نرم شود.
شما می توانید دستورالعمل خود را با در نظر گرفتن از دست دادن ویتامین ها و مواد معدنی با استفاده از ماشین حساب دستور العمل در برنامه ایجاد کنید.
ارزش غذایی و ترکیب شیمیایی.
این جدول محتوای مواد مغذی (کالری ، پروتئین ، چربی ، کربوهیدرات ، ویتامین و مواد معدنی) در هر یک را نشان می دهد 100 گرم قسمت خوراکی
مغذی | مقدار | عادی ** | ٪ هنجار در 100 گرم | of هنجار در 100 کیلوکالری | 100٪ طبیعی است |
مقدار کالری | 229.1 کیلو کالری | 1684 کیلو کالری | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 735 گرم |
پروتئین ها | 0.2 گرم | 76 گرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 38000 گرم |
چربی | 0.1 گرم | 56 گرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 56000 گرم |
کربوهیدرات ها | 60.5 گرم | 219 گرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 362 گرم |
اسیدهای آلی | 0.4 گرم | ~ | |||
الیاف غذایی | 0.9 گرم | 20 گرم | ٪۱۰۰ | 2% | 2222 گرم |
آب | 37.5 گرم | 2273 گرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 6061 گرم |
خاکستر | 0.1 گرم | ~ | |||
ویتامین ها | |||||
ویتامین A ، RE | 50 میکروگرم | 900 میکروگرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 1800 گرم |
رتینول | میلی گرم 0.05 | ~ | |||
ویتامین B1 ، تیامین | میلی گرم 0.004 | میلی گرم 1.5 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 37500 گرم |
ویتامین B2 ، ریبوفلاوین | میلی گرم 0.01 | میلی گرم 1.8 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 18000 گرم |
ویتامین B5 ، پانتوتنیک | میلی گرم 0.04 | میلی گرم 5 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 12500 گرم |
ویتامین B6 ، پیریدوکسین | میلی گرم 0.01 | میلی گرم 2 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 20000 گرم |
ویتامین B9 ، فولات | 1.1 میکروگرم | 400 میکروگرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 36364 گرم |
ویتامین C ، اسکوربیک | میلی گرم 2.5 | میلی گرم 90 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 3600 گرم |
ویتامین E ، آلفا توکوفرول ، TE | میلی گرم 0.1 | میلی گرم 15 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 15000 گرم |
ویتامین H ، بیوتین | 0.3 میکروگرم | 50 میکروگرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 16667 گرم |
ویتامین PP ، NO | میلی گرم 0.1332 | میلی گرم 20 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 15015 گرم |
نیاسین | میلی گرم 0.1 | ~ | |||
درشت مغذیها | |||||
پتاسیم ، ک | میلی گرم 50.5 | میلی گرم 2500 | 2% | ٪۱۰۰ | 4950 گرم |
کلسیم ، کلسیم | میلی گرم 10.1 | میلی گرم 1000 | 1% | ٪۱۰۰ | 9901 گرم |
منیزیم ، منیزیم | میلی گرم 4.7 | میلی گرم 400 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 8511 گرم |
سدیم ، سدیم | میلی گرم 3 | میلی گرم 1300 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 43333 گرم |
گوگرد ، اس | میلی گرم 3.2 | میلی گرم 1000 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 31250 گرم |
فسفر ، پ | میلی گرم 7.5 | میلی گرم 800 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 10667 گرم |
کلر ، کلر | میلی گرم 4.2 | میلی گرم 2300 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 54762 گرم |
عناصر کمیاب | |||||
بور ، ب | 40.1 میکروگرم | ~ | |||
آهن ، آهن | میلی گرم 0.5 | میلی گرم 18 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 3600 گرم |
ید ، من | 400.9 میکروگرم | 150 میکروگرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 37 گرم |
کبالت ، شرکت | 0.4 میکروگرم | 10 میکروگرم | 4% | ٪۱۰۰ | 2500 گرم |
منگنز ، منگنز | میلی گرم 0.0421 | میلی گرم 2 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 4751 گرم |
مس ، مس | 34.1 میکروگرم | 1000 میکروگرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 2933 گرم |
مولیبدن ، مو | 3 میکروگرم | 70 میکروگرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 2333 گرم |
فلورین ، F | 0.6 میکروگرم | 4000 میکروگرم | 666667 گرم | ||
روی ، روی | میلی گرم 0.0401 | میلی گرم 12 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 29925 گرم |
کربوهیدرات های قابل هضم | |||||
مونو و دی ساکاریدها (قندها) | 1.9 گرم | حداکثر 100 г |
مقدار انرژی 229,1 کیلوکالری است.
مربای زغال اخته و تمشک سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی مانند: ید - 267,3،XNUMX٪
- ید در عملکرد غده تیروئید شرکت می کند و تشکیل هورمون ها (تیروکسین و تری یدوتیرونین) را فراهم می کند. برای رشد و تمایز سلولهای همه بافتهای بدن انسان ، تنفس میتوکندری ، تنظیم سدیم غشایی و انتقال هورمون لازم است. مصرف ناکافی منجر به گواتر اندمیک همراه با کم کاری تیروئید و کاهش متابولیسم ، افت فشار خون شریانی ، عقب ماندگی رشد و رشد ذهنی در کودکان می شود.
كالريم و تركيب شيميايي مواد تشكيل دهنده دستورالعمل زغال اخته و تمشك براي 100 گرم
- 39 کیلو کالری
- 46 کیلو کالری
- 399 کیلو کالری
- 0 کیلو کالری
برچسب ها: طرز پخت ، محتوای کالری 229,1،XNUMX کیلو کالری ، ترکیب شیمیایی ، ارزش غذایی ، ویتامین ها ، مواد معدنی ، روش پخت مربای بلوبری و تمشک ، دستور غذا ، کالری ، مواد مغذی