دستور تهیه سوپ پوره گوجه فرنگی تازه. کالری ، ترکیب شیمیایی و ارزش غذایی.

مواد لازم سوپ پوره گوجه فرنگی تازه

گوشت گاو ، 1 دسته 600.0 (گرم)
گوجه فرنگی 500.0 (گرم)
پیاز 1.0 (قطعه)
هویج 1.0 (قطعه)
ریشه جعفری 1.0 (قطعه)
کره ذوب شده 1.0 (قاشق میز)
آرد گندم ، کلاس اول 1.0 (قاشق میز)
کرم رنگ 200.0 (گرم)
زرده مرغ 2.0 (قطعه)
نمک طبخ 0.3 (قاشق چای خوری)
آب 12.0 (شیشه دانه)
شیوه آماده سازی

گوجه فرنگی ها را خرد کرده و در قابلمه ای بگذارید ، بپزید تا روی حرارت ملایم در آب آنها نرم شود. گوشت را بگذارید تا بپزد. ریشه ها و پیاز را ریز خرد کنید ، در قابلمه ای بریزید ، قیمه را اضافه کنید و بجوشانید تا قهوه ای طلایی شود. سپس ریشه و پیاز را به گوجه فرنگی های خورشتی اضافه کرده و بجوشانید تا گوجه فرنگی قرمز تیره شود. سپس کره و کمی آرد را اضافه کنید. نیم ساعت قبل از ناهار ، کل جرم را در آبکش بمالید و اغلب آبگوشت بریزید. با آبگوشت مخلوط کنید و با هم زدن سوپ را بجوشانید تا غلیظ شود. قبل از سرو سوپ ، زرده ها را با خامه ترش هم بزنید و سوپ را با آنها مزه دار کنید ، اجازه ندهید بجوشد.

شما می توانید دستورالعمل خود را با در نظر گرفتن از دست دادن ویتامین ها و مواد معدنی با استفاده از ماشین حساب دستور العمل در برنامه ایجاد کنید.

ارزش غذایی و ترکیب شیمیایی.

این جدول محتوای مواد مغذی (کالری ، پروتئین ، چربی ، کربوهیدرات ، ویتامین و مواد معدنی) در هر یک را نشان می دهد 100 گرم قسمت خوراکی
مغذیمقدارعادی **٪ هنجار در 100 گرمof هنجار در 100 کیلوکالری100٪ طبیعی است
مقدار کالری40.5 کیلو کالری1684 کیلو کالری٪۱۰۰٪۱۰۰4158 گرم
پروتئین ها1.8 گرم76 گرم٪۱۰۰٪۱۰۰4222 گرم
چربی3.1 گرم56 گرم٪۱۰۰٪۱۰۰1806 گرم
کربوهیدرات ها1.4 گرم219 گرم٪۱۰۰٪۱۰۰15643 گرم
اسیدهای آلی3.4 گرم~
الیاف غذایی0.3 گرم20 گرم٪۱۰۰٪۱۰۰6667 گرم
آب88.9 گرم2273 گرم٪۱۰۰٪۱۰۰2557 گرم
خاکستر0.2 گرم~
ویتامین ها
ویتامین A ، RE300 میکروگرم900 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰300 گرم
رتینولمیلی گرم 0.3~
ویتامین B1 ، تیامینمیلی گرم 0.01میلی گرم 1.5٪۱۰۰٪۱۰۰15000 گرم
ویتامین B2 ، ریبوفلاوینمیلی گرم 0.02میلی گرم 1.8٪۱۰۰٪۱۰۰9000 گرم
ویتامین B4 ، کولینمیلی گرم 18.4میلی گرم 500٪۱۰۰٪۱۰۰2717 گرم
ویتامین B5 ، پانتوتنیکمیلی گرم 0.09میلی گرم 5٪۱۰۰٪۱۰۰5556 گرم
ویتامین B6 ، پیریدوکسینمیلی گرم 0.05میلی گرم 2٪۱۰۰٪۱۰۰4000 گرم
ویتامین B9 ، فولات2.8 میکروگرم400 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰14286 گرم
ویتامین B12 ، کوبالامین0.2 میکروگرم3 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰1500 گرم
ویتامین C ، اسکوربیکمیلی گرم 1.3میلی گرم 90٪۱۰۰٪۱۰۰6923 گرم
ویتامین D ، کلسیفرول0.08 میکروگرم10 میکروگرم٪۱۰۰2%12500 گرم
ویتامین E ، آلفا توکوفرول ، TEمیلی گرم 0.1میلی گرم 15٪۱۰۰٪۱۰۰15000 گرم
ویتامین H ، بیوتین1 میکروگرم50 میکروگرم2%٪۱۰۰5000 گرم
ویتامین PP ، NOمیلی گرم 0.5988میلی گرم 203%٪۱۰۰3340 گرم
نیاسینمیلی گرم 0.3~
درشت مغذیها
پتاسیم ، کمیلی گرم 59.7میلی گرم 2500٪۱۰۰٪۱۰۰4188 گرم
کلسیم ، کلسیممیلی گرم 10میلی گرم 10001%٪۱۰۰10000 گرم
سیلیکون ، سیمیلی گرم 0.02میلی گرم 30٪۱۰۰٪۱۰۰150000 گرم
منیزیم ، منیزیممیلی گرم 4.9میلی گرم 400٪۱۰۰3%8163 گرم
سدیم ، سدیممیلی گرم 10.2میلی گرم 1300٪۱۰۰2%12745 گرم
گوگرد ، اسمیلی گرم 17.3میلی گرم 1000٪۱۰۰٪۱۰۰5780 گرم
فسفر ، پمیلی گرم 24.8میلی گرم 800٪۱۰۰٪۱۰۰3226 گرم
کلر ، کلرمیلی گرم 67.4میلی گرم 2300٪۱۰۰٪۱۰۰3412 گرم
عناصر کمیاب
آلومینیوم ، آل18.3 میکروگرم~
بور ، ب17.3 میکروگرم~
وانادیوم ، وی2 میکروگرم~
آهن ، آهنمیلی گرم 0.4میلی گرم 18٪۱۰۰٪۱۰۰4500 گرم
ید ، من1.4 میکروگرم150 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰10714 گرم
کبالت ، شرکت1.3 میکروگرم10 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰769 گرم
لیتیوم ، لی0.08 میکروگرم~
منگنز ، منگنزمیلی گرم 0.0308میلی گرم 2٪۱۰۰٪۱۰۰6494 گرم
مس ، مس27.4 میکروگرم1000 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰3650 گرم
مولیبدن ، مو2.2 میکروگرم70 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰3182 گرم
نیکل ، نیکل2 میکروگرم~
Olovo ، Sn4.3 میکروگرم~
روبیدیوم ، Rb21.8 میکروگرم~
سلنیوم ، سه0.02 میکروگرم55 میکروگرم275000 گرم
تایتان ، تو0.1 میکروگرم~
فلورین ، F7.5 میکروگرم4000 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰53333 گرم
Chrome ، Cr1.1 میکروگرم50 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰4545 گرم
روی ، رویمیلی گرم 0.2671میلی گرم 12٪۱۰۰٪۱۰۰4493 گرم
کربوهیدرات های قابل هضم
نشاسته و دکسترین0.6 گرم~
مونو و دی ساکاریدها (قندها)0.6 گرمحداکثر 100 г

مقدار انرژی 40,5 کیلوکالری است.

سوپ پوره گوجه فرنگی تازه سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی مانند: ویتامین A - 33,3،13٪ ، کبالت - XNUMX
  • ویتامین A مسئول رشد طبیعی ، عملکرد تولید مثل ، سلامت پوست و چشم و حفظ ایمنی بدن است.
  • کبالت بخشی از ویتامین B12 است. آنزیم های متابولیسم اسیدهای چرب و متابولیسم اسید فولیک را فعال می کند.
 
محتوای کالری و ترکیب شیمیایی مواد تشکیل دهنده دستورالعمل سوپ پوره از گوجه فرنگی تازه برای 100 گرم
  • 218 کیلو کالری
  • 24 کیلو کالری
  • 41 کیلو کالری
  • 35 کیلو کالری
  • 51 کیلو کالری
  • 329 کیلو کالری
  • 162 کیلو کالری
  • 354 کیلو کالری
  • 0 کیلو کالری
  • 0 کیلو کالری
برچسب ها: نحوه پخت و پز ، مقدار کالری 40,5،XNUMX کیلوکالری ، ترکیب شیمیایی ، ارزش غذایی ، چه ویتامین ها ، مواد معدنی ، نحوه تهیه سوپ پوره گوجه فرنگی تازه ، دستور العمل ، کالری ، مواد مغذی

پاسخ دهید