دستور پیتزا با گوجه فرنگی و پنیر. کالری ، ترکیب شیمیایی و ارزش غذایی.

مواد لازم پیتزا با گوجه فرنگی و پنیر

آرد گندم ، کلاس اول 200.0 (گرم)
قند 30.0 (گرم)
کره 150.0 (گرم)
تخم مرغ 1.0 (قطعه)
گوجه فرنگی 7.0 (قطعه)
پیاز سیر 0.5 (قطعه)
مایونز 4.0 (قاشق میز)
پنیر سفت 80.0 (گرم)
نمک طبخ 1.0 (قاشق چای خوری)
فلفل سیاه زمینی 1.0 (گرم)
جعفری 3.0 (گرم)
کرفس 3.0 (گرم)
شیوه آماده سازی

کره را که از قبل خنک شده خرد کنید ، آرد ، شکر به آن اضافه کنید ، یک تخم مرغ اضافه کرده و یک خمیر سفت و سخت را ورز دهید. آن را به مدت نیم ساعت در یخچال قرار دهید. گوجه فرنگی های شسته شده را به صورت حلقه ای (با ضخامت 1.5-2 سانتی متر) برش دهید. خمیر را نازک پهن کرده و روی ورقه پخت قرار دهید ، طرفین را کمی خم کنید. گوجه فرنگی ها را به طور یکنواخت روی خمیر پخش کنید ، نمک ، فلفل را مزه دار کنید ، سیر و گیاهان ریز خرد شده را بپاشید. پیتزا را با سس مایونز بریزید ، پنیر رنده شده را بپاشید. به مدت 15-20 دقیقه در اجاق داغ قرار دهید.

شما می توانید دستورالعمل خود را با در نظر گرفتن از دست دادن ویتامین ها و مواد معدنی با استفاده از ماشین حساب دستور العمل در برنامه ایجاد کنید.

ارزش غذایی و ترکیب شیمیایی.

این جدول محتوای مواد مغذی (کالری ، پروتئین ، چربی ، کربوهیدرات ، ویتامین و مواد معدنی) در هر یک را نشان می دهد 100 گرم قسمت خوراکی
مغذیمقدارعادی **٪ هنجار در 100 گرمof هنجار در 100 کیلوکالری100٪ طبیعی است
مقدار کالری221.6 کیلو کالری1684 کیلو کالری٪۱۰۰6%760 گرم
پروتئین ها4.1 گرم76 گرم٪۱۰۰٪۱۰۰1854 گرم
چربی17.5 گرم56 گرم٪۱۰۰٪۱۰۰320 گرم
کربوهیدرات ها12.6 گرم219 گرم٪۱۰۰٪۱۰۰1738 گرم
اسیدهای آلی37.8 گرم~
الیاف غذایی1.4 گرم20 گرم7%٪۱۰۰1429 گرم
آب51.3 گرم2273 گرم٪۱۰۰1%4431 گرم
خاکستر0.7 گرم~
ویتامین ها
ویتامین A ، RE500 میکروگرم900 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰180 گرم
رتینولمیلی گرم 0.5~
ویتامین B1 ، تیامینمیلی گرم 0.05میلی گرم 1.5٪۱۰۰٪۱۰۰3000 گرم
ویتامین B2 ، ریبوفلاوینمیلی گرم 0.08میلی گرم 1.8٪۱۰۰2%2250 گرم
ویتامین B4 ، کولینمیلی گرم 19.2میلی گرم 500٪۱۰۰٪۱۰۰2604 گرم
ویتامین B5 ، پانتوتنیکمیلی گرم 0.2میلی گرم 54%٪۱۰۰2500 گرم
ویتامین B6 ، پیریدوکسینمیلی گرم 0.08میلی گرم 24%٪۱۰۰2500 گرم
ویتامین B9 ، فولات9.8 میکروگرم400 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰4082 گرم
ویتامین B12 ، کوبالامین0.09 میکروگرم3 میکروگرم3%٪۱۰۰3333 گرم
ویتامین C ، اسکوربیکمیلی گرم 6.7میلی گرم 90٪۱۰۰٪۱۰۰1343 گرم
ویتامین D ، کلسیفرول0.09 میکروگرم10 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰11111 گرم
ویتامین E ، آلفا توکوفرول ، TEمیلی گرم 3.9میلی گرم 15٪۱۰۰٪۱۰۰385 گرم
ویتامین H ، بیوتین1.5 میکروگرم50 میکروگرم3%٪۱۰۰3333 گرم
ویتامین PP ، NOمیلی گرم 1.1806میلی گرم 20٪۱۰۰٪۱۰۰1694 گرم
نیاسینمیلی گرم 0.5~
درشت مغذیها
پتاسیم ، کمیلی گرم 148.5میلی گرم 2500٪۱۰۰٪۱۰۰1684 گرم
کلسیم ، کلسیممیلی گرم 74میلی گرم 1000٪۱۰۰٪۱۰۰1351 گرم
سیلیکون ، سیمیلی گرم 0.3میلی گرم 301%٪۱۰۰10000 گرم
منیزیم ، منیزیممیلی گرم 17.3میلی گرم 400٪۱۰۰٪۱۰۰2312 گرم
سدیم ، سدیممیلی گرم 120.5میلی گرم 1300٪۱۰۰٪۱۰۰1079 گرم
گوگرد ، اسمیلی گرم 21.3میلی گرم 1000٪۱۰۰٪۱۰۰4695 گرم
فسفر ، پمیلی گرم 65.1میلی گرم 800٪۱۰۰٪۱۰۰1229 گرم
کلر ، کلرمیلی گرم 609.6میلی گرم 2300٪۱۰۰٪۱۰۰377 گرم
عناصر کمیاب
آلومینیوم ، آل142.3 میکروگرم~
بور ، ب51 میکروگرم~
وانادیوم ، وی11.7 میکروگرم~
آهن ، آهنمیلی گرم 0.9میلی گرم 185%٪۱۰۰2000 گرم
ید ، من1.5 میکروگرم150 میکروگرم1%٪۱۰۰10000 گرم
کبالت ، شرکت3.1 میکروگرم10 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰323 گرم
منگنز ، منگنزمیلی گرم 0.2009میلی گرم 2٪۱۰۰٪۱۰۰996 گرم
مس ، مس72.5 میکروگرم1000 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰1379 گرم
مولیبدن ، مو5.7 میکروگرم70 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰1228 گرم
نیکل ، نیکل5.9 میکروگرم~
Olovo ، Sn0.9 میکروگرم~
روبیدیوم ، Rb56.4 میکروگرم~
تایتان ، تو2.1 میکروگرم~
فلورین ، F9.3 میکروگرم4000 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰43011 گرم
Chrome ، Cr2.3 میکروگرم50 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰2174 گرم
روی ، رویمیلی گرم 0.4689میلی گرم 12٪۱۰۰٪۱۰۰2559 گرم
کربوهیدرات های قابل هضم
نشاسته و دکسترین7.2 گرم~
مونو و دی ساکاریدها (قندها)1.4 گرمحداکثر 100 г
استرول ها
کلسترولمیلی گرم 18.7حداکثر 300 میلی گرم

مقدار انرژی 221,6 کیلوکالری است.

پیتزا با گوجه و پنیر سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی مانند: ویتامین A - 55,6،26٪ ، ویتامین E - 26,5٪ ، کلر - 31،XNUMX٪ ، کبالت - XNUMX٪
  • ویتامین A مسئول رشد طبیعی ، عملکرد تولید مثل ، سلامت پوست و چشم و حفظ ایمنی بدن است.
  • ویتامین E دارای خواص آنتی اکسیدانی است ، برای عملکرد غدد جنسی لازم است ، عضله قلب ، یک تثبیت کننده جهانی غشای سلول است. با کمبود ویتامین E ، همولیز گلبول های قرمز و اختلالات عصبی مشاهده می شود.
  • کلر برای تشکیل و ترشح اسید کلریدریک در بدن لازم است.
  • کبالت بخشی از ویتامین B12 است. آنزیم های متابولیسم اسیدهای چرب و متابولیسم اسید فولیک را فعال می کند.
 
کالری و ترکیبات شیمیایی ترکیبات پیتزا با گوجه فرنگی و پنیر برای 100 گرم
  • 329 کیلو کالری
  • 399 کیلو کالری
  • 661 کیلو کالری
  • 157 کیلو کالری
  • 24 کیلو کالری
  • 149 کیلو کالری
  • 627 کیلو کالری
  • 364 کیلو کالری
  • 0 کیلو کالری
  • 255 کیلو کالری
  • 49 کیلو کالری
  • 40 کیلو کالری
برچسب ها: نحوه پخت و پز ، مقدار کالری 221,6،XNUMX کیلوکالری ، ترکیب شیمیایی ، ارزش غذایی ، چه ویتامین ها ، مواد معدنی ، روش پخت پیتزا با گوجه فرنگی و پنیر ، دستور العمل ، کالری ، مواد مغذی

پاسخ دهید