دستور تهیه چای نوگای (نوشیدنی ملی قراچی-چرکسی). کالری ، ترکیب شیمیایی و ارزش غذایی.

مواد لازم چای نوگای (نوشیدنی ملی قراچاکی)

چای گرجستانی در آب جوش قرار می گیرد ، 2-3 دقیقه جوشانده و 5-6 دقیقه اصرار می کند. چای را فیلتر کنید ، شیر جوشانده داغ ، خامه ترش را به جوش بیاورید ، نمک ، فلفل سیاه ، میخک ، مخلوط کنید. سپس به مدت 1-2 دقیقه تزریق شده و فیلتر می شود. داغ آزاد می شود.

ارزش غذایی و ترکیب شیمیایی.

مقدار انرژی 105,4 کیلوکالری است.

• ویتامین A مسئول رشد طبیعی ، عملکرد تولید مثل ، سلامت پوست و چشم و حفظ ایمنی بدن است.
• اهن بخشی از پروتئین های عملکردهای مختلف ، از جمله آنزیم ها است. در حمل و نقل الکترونها ، اکسیژن شرکت می کند ، جریان واکنش های اکسیداسیون و فعال سازی پراکسیداسیون را تضمین می کند. مصرف ناکافی منجر به کم خونی هیپوکرومیک ، آتونی عضلات اسکلتی با کمبود میوگلوبین ، افزایش خستگی ، میوکاردیوپاتی ، ورم معده آتروفیک می شود.