آمادگی:
برخلاف نودل کلاسیک پد، این یک غذای بسیار مقوی با سویا است
توفو و قارچ.
1. رشته برنج را به مدت 15 دقیقه یا طبق دستور در آب خیس کنید
بسته بندی. آبکش کنید و کنار بگذارید.
2. روغن را در یک تابه بزرگ یا ووک گرم کنید و سیر، زنجبیل و
موسیر به مدت 1-2 دقیقه تا قهوه ای روشن شود.
3. قارچ ها را اضافه کنید و 2-3 دقیقه تفت دهید، توفو را اضافه کنید و تفت دهید تا
پوسته قهوه ای
4. سس سویا، شراب برنج، سس ماهی، کره بادام زمینی و
سس فلفل قرمز را به تابه اضافه کنید.
5. رشته فرنگی را اضافه کنید و با سس مخلوط کنید. با آجیل بپاشید و
ریحان خرد شده و داغ سرو کنید.
شایان ستایش!