دستور تهیه سالاد سوسیس. کالری ، ترکیب شیمیایی و ارزش غذایی.

مواد لازم سالاد با سوسیس و کالباس

سوسیس پخته شده 200.0 (گرم)
خیار 75.0 (گرم)
کرفس 50.0 (گرم)
سیب 1.0 (قطعه)
سالاد 75.0 (گرم)
ترخون 50.0 (گرم)
مایونز 150.0 (گرم)
سیب زمینی 4.0 (قطعه)
پیاز 1.0 (قطعه)
شیوه آماده سازی

سالاد سبز را خرد کنید. کالباس ، سیب زمینی ، کرفس ، سیب و سیرها را به برش بریزید و در یک کاسه بریزید. سس مایونز را با مقدار کمی خردل ، جعفری خرد شده و ترخون مخلوط کنید ، سرکه و نمک را به مزه اضافه کنید. غذاهای آماده شده را با سس مزه دار کنید ، در کاسه سالاد قرار دهید و در صورت تمایل ، با برش های چغندر آب پز ، حلقه های سیب و پیاز تزیین کنید. سوسیس را می توان با ژامبون جایگزین کرد.

شما می توانید دستورالعمل خود را با در نظر گرفتن از دست دادن ویتامین ها و مواد معدنی با استفاده از ماشین حساب دستور العمل در برنامه ایجاد کنید.

ارزش غذایی و ترکیب شیمیایی.

این جدول محتوای مواد مغذی (کالری ، پروتئین ، چربی ، کربوهیدرات ، ویتامین و مواد معدنی) در هر یک را نشان می دهد 100 گرم قسمت خوراکی
مغذیمقدارعادی **٪ هنجار در 100 گرمof هنجار در 100 کیلوکالری100٪ طبیعی است
مقدار کالری182.5 کیلو کالری1684 کیلو کالری٪۱۰۰٪۱۰۰923 گرم
پروتئین ها4 گرم76 گرم٪۱۰۰٪۱۰۰1900 گرم
چربی14.8 گرم56 گرم٪۱۰۰٪۱۰۰378 گرم
کربوهیدرات ها8.9 گرم219 گرم٪۱۰۰٪۱۰۰2461 گرم
اسیدهای آلی0.3 گرم~
الیاف غذایی1.3 گرم20 گرم٪۱۰۰٪۱۰۰1538 گرم
آب87 گرم2273 گرم٪۱۰۰٪۱۰۰2613 گرم
خاکستر1.5 گرم~
ویتامین ها
ویتامین A ، RE400 میکروگرم900 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰225 گرم
رتینولمیلی گرم 0.4~
ویتامین B1 ، تیامینمیلی گرم 0.08میلی گرم 1.5٪۱۰۰٪۱۰۰1875 گرم
ویتامین B2 ، ریبوفلاوینمیلی گرم 0.08میلی گرم 1.8٪۱۰۰٪۱۰۰2250 گرم
ویتامین B4 ، کولینمیلی گرم 2.1میلی گرم 500٪۱۰۰٪۱۰۰23810 گرم
ویتامین B5 ، پانتوتنیکمیلی گرم 0.1میلی گرم 52%٪۱۰۰5000 گرم
ویتامین B6 ، پیریدوکسینمیلی گرم 0.1میلی گرم 25%٪۱۰۰2000 گرم
ویتامین B9 ، فولات8.3 میکروگرم400 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰4819 گرم
ویتامین C ، اسکوربیکمیلی گرم 9.4میلی گرم 90٪۱۰۰٪۱۰۰957 گرم
ویتامین E ، آلفا توکوفرول ، TEمیلی گرم 4.8میلی گرم 15٪۱۰۰٪۱۰۰313 گرم
ویتامین H ، بیوتین0.3 میکروگرم50 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰16667 گرم
ویتامین PP ، NOمیلی گرم 1.664میلی گرم 20٪۱۰۰٪۱۰۰1202 گرم
نیاسینمیلی گرم 1~
درشت مغذیها
پتاسیم ، کمیلی گرم 383.8میلی گرم 2500٪۱۰۰٪۱۰۰651 گرم
کلسیم ، کلسیممیلی گرم 28.8میلی گرم 1000٪۱۰۰٪۱۰۰3472 گرم
منیزیم ، منیزیممیلی گرم 23.8میلی گرم 4006%٪۱۰۰1681 گرم
سدیم ، سدیممیلی گرم 259.6میلی گرم 1300٪۱۰۰٪۱۰۰501 گرم
گوگرد ، اسمیلی گرم 18.3میلی گرم 1000٪۱۰۰1%5464 گرم
فسفر ، پمیلی گرم 80.2میلی گرم 800٪۱۰۰٪۱۰۰998 گرم
کلر ، کلرمیلی گرم 28.8میلی گرم 2300٪۱۰۰٪۱۰۰7986 گرم
عناصر کمیاب
آلومینیوم ، آل433.3 میکروگرم~
بور ، ب101 میکروگرم~
وانادیوم ، وی67.6 میکروگرم~
آهن ، آهنمیلی گرم 1.4میلی گرم 18٪۱۰۰٪۱۰۰1286 گرم
ید ، من4.9 میکروگرم150 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰3061 گرم
کبالت ، شرکت2.7 میکروگرم10 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰370 گرم
لیتیوم ، لی31.2 میکروگرم~
منگنز ، منگنزمیلی گرم 0.1205میلی گرم 26%٪۱۰۰1660 گرم
مس ، مس90.5 میکروگرم1000 میکروگرم٪۱۰۰5%1105 گرم
مولیبدن ، مو4.6 میکروگرم70 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰1522 گرم
نیکل ، نیکل5.1 میکروگرم~
روبیدیوم ، Rb238.8 میکروگرم~
فلورین ، F17.7 میکروگرم4000 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰22599 گرم
Chrome ، Cr5.1 میکروگرم50 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰980 گرم
روی ، رویمیلی گرم 0.2511میلی گرم 12٪۱۰۰٪۱۰۰4779 گرم
کربوهیدرات های قابل هضم
نشاسته و دکسترین5.5 گرم~
مونو و دی ساکاریدها (قندها)3 گرمحداکثر 100 г

مقدار انرژی 182,5 کیلوکالری است.

سالاد سوسیس سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی مانند: ویتامین A - 44,4،32٪ ، ویتامین E - 15,4،27٪ ، پتاسیم - XNUMX،XNUMX٪ ، کبالت - XNUMX٪
  • ویتامین A مسئول رشد طبیعی ، عملکرد تولید مثل ، سلامت پوست و چشم و حفظ ایمنی بدن است.
  • ویتامین E دارای خواص آنتی اکسیدانی است ، برای عملکرد غدد جنسی لازم است ، عضله قلب ، یک تثبیت کننده جهانی غشای سلول است. با کمبود ویتامین E ، همولیز گلبول های قرمز و اختلالات عصبی مشاهده می شود.
  • پتاسیم یون اصلی درون سلولی است که در تنظیم تعادل آب ، اسید و الکترولیت نقش دارد ، در فرایندهای تکانه های عصبی ، تنظیم فشار شرکت می کند.
  • کبالت بخشی از ویتامین B12 است. آنزیم های متابولیسم اسیدهای چرب و متابولیسم اسید فولیک را فعال می کند.
 
محتوای کالری و ترکیبات شیمیایی ترکیبات سالاد با سوسیس برای 100 گرم
  • 252 کیلو کالری
  • 14 کیلو کالری
  • 13 کیلو کالری
  • 47 کیلو کالری
  • 16 کیلو کالری
  • 25 کیلو کالری
  • 627 کیلو کالری
  • 77 کیلو کالری
  • 41 کیلو کالری
برچسب ها: نحوه پخت و پز ، مقدار کالری 182,5،XNUMX کیلو کالری ، ترکیب شیمیایی ، ارزش غذایی ، چه ویتامین ها ، مواد معدنی ، روش پخت سالاد سوسیس ، دستور غذا ، کالری ، مواد مغذی

پاسخ دهید