مواد لازم سالاد با سوسیس و کالباس
سوسیس پخته شده | 200.0 (گرم) |
خیار | 75.0 (گرم) |
کرفس | 50.0 (گرم) |
سیب | 1.0 (قطعه) |
سالاد | 75.0 (گرم) |
ترخون | 50.0 (گرم) |
مایونز | 150.0 (گرم) |
سیب زمینی | 4.0 (قطعه) |
پیاز | 1.0 (قطعه) |
شیوه آماده سازی
سالاد سبز را خرد کنید. کالباس ، سیب زمینی ، کرفس ، سیب و سیرها را به برش بریزید و در یک کاسه بریزید. سس مایونز را با مقدار کمی خردل ، جعفری خرد شده و ترخون مخلوط کنید ، سرکه و نمک را به مزه اضافه کنید. غذاهای آماده شده را با سس مزه دار کنید ، در کاسه سالاد قرار دهید و در صورت تمایل ، با برش های چغندر آب پز ، حلقه های سیب و پیاز تزیین کنید. سوسیس را می توان با ژامبون جایگزین کرد.
شما می توانید دستورالعمل خود را با در نظر گرفتن از دست دادن ویتامین ها و مواد معدنی با استفاده از ماشین حساب دستور العمل در برنامه ایجاد کنید.
ارزش غذایی و ترکیب شیمیایی.
این جدول محتوای مواد مغذی (کالری ، پروتئین ، چربی ، کربوهیدرات ، ویتامین و مواد معدنی) در هر یک را نشان می دهد 100 گرم قسمت خوراکی
مغذی | مقدار | عادی ** | ٪ هنجار در 100 گرم | of هنجار در 100 کیلوکالری | 100٪ طبیعی است |
مقدار کالری | 182.5 کیلو کالری | 1684 کیلو کالری | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 923 گرم |
پروتئین ها | 4 گرم | 76 گرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 1900 گرم |
چربی | 14.8 گرم | 56 گرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 378 گرم |
کربوهیدرات ها | 8.9 گرم | 219 گرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 2461 گرم |
اسیدهای آلی | 0.3 گرم | ~ | |||
الیاف غذایی | 1.3 گرم | 20 گرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 1538 گرم |
آب | 87 گرم | 2273 گرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 2613 گرم |
خاکستر | 1.5 گرم | ~ | |||
ویتامین ها | |||||
ویتامین A ، RE | 400 میکروگرم | 900 میکروگرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 225 گرم |
رتینول | میلی گرم 0.4 | ~ | |||
ویتامین B1 ، تیامین | میلی گرم 0.08 | میلی گرم 1.5 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 1875 گرم |
ویتامین B2 ، ریبوفلاوین | میلی گرم 0.08 | میلی گرم 1.8 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 2250 گرم |
ویتامین B4 ، کولین | میلی گرم 2.1 | میلی گرم 500 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 23810 گرم |
ویتامین B5 ، پانتوتنیک | میلی گرم 0.1 | میلی گرم 5 | 2% | ٪۱۰۰ | 5000 گرم |
ویتامین B6 ، پیریدوکسین | میلی گرم 0.1 | میلی گرم 2 | 5% | ٪۱۰۰ | 2000 گرم |
ویتامین B9 ، فولات | 8.3 میکروگرم | 400 میکروگرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 4819 گرم |
ویتامین C ، اسکوربیک | میلی گرم 9.4 | میلی گرم 90 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 957 گرم |
ویتامین E ، آلفا توکوفرول ، TE | میلی گرم 4.8 | میلی گرم 15 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 313 گرم |
ویتامین H ، بیوتین | 0.3 میکروگرم | 50 میکروگرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 16667 گرم |
ویتامین PP ، NO | میلی گرم 1.664 | میلی گرم 20 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 1202 گرم |
نیاسین | میلی گرم 1 | ~ | |||
درشت مغذیها | |||||
پتاسیم ، ک | میلی گرم 383.8 | میلی گرم 2500 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 651 گرم |
کلسیم ، کلسیم | میلی گرم 28.8 | میلی گرم 1000 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 3472 گرم |
منیزیم ، منیزیم | میلی گرم 23.8 | میلی گرم 400 | 6% | ٪۱۰۰ | 1681 گرم |
سدیم ، سدیم | میلی گرم 259.6 | میلی گرم 1300 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 501 گرم |
گوگرد ، اس | میلی گرم 18.3 | میلی گرم 1000 | ٪۱۰۰ | 1% | 5464 گرم |
فسفر ، پ | میلی گرم 80.2 | میلی گرم 800 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 998 گرم |
کلر ، کلر | میلی گرم 28.8 | میلی گرم 2300 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 7986 گرم |
عناصر کمیاب | |||||
آلومینیوم ، آل | 433.3 میکروگرم | ~ | |||
بور ، ب | 101 میکروگرم | ~ | |||
وانادیوم ، وی | 67.6 میکروگرم | ~ | |||
آهن ، آهن | میلی گرم 1.4 | میلی گرم 18 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 1286 گرم |
ید ، من | 4.9 میکروگرم | 150 میکروگرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 3061 گرم |
کبالت ، شرکت | 2.7 میکروگرم | 10 میکروگرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 370 گرم |
لیتیوم ، لی | 31.2 میکروگرم | ~ | |||
منگنز ، منگنز | میلی گرم 0.1205 | میلی گرم 2 | 6% | ٪۱۰۰ | 1660 گرم |
مس ، مس | 90.5 میکروگرم | 1000 میکروگرم | ٪۱۰۰ | 5% | 1105 گرم |
مولیبدن ، مو | 4.6 میکروگرم | 70 میکروگرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 1522 گرم |
نیکل ، نیکل | 5.1 میکروگرم | ~ | |||
روبیدیوم ، Rb | 238.8 میکروگرم | ~ | |||
فلورین ، F | 17.7 میکروگرم | 4000 میکروگرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 22599 گرم |
Chrome ، Cr | 5.1 میکروگرم | 50 میکروگرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 980 گرم |
روی ، روی | میلی گرم 0.2511 | میلی گرم 12 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 4779 گرم |
کربوهیدرات های قابل هضم | |||||
نشاسته و دکسترین | 5.5 گرم | ~ | |||
مونو و دی ساکاریدها (قندها) | 3 گرم | حداکثر 100 г |
مقدار انرژی 182,5 کیلوکالری است.
سالاد سوسیس سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی مانند: ویتامین A - 44,4،32٪ ، ویتامین E - 15,4،27٪ ، پتاسیم - XNUMX،XNUMX٪ ، کبالت - XNUMX٪
- ویتامین A مسئول رشد طبیعی ، عملکرد تولید مثل ، سلامت پوست و چشم و حفظ ایمنی بدن است.
- ویتامین E دارای خواص آنتی اکسیدانی است ، برای عملکرد غدد جنسی لازم است ، عضله قلب ، یک تثبیت کننده جهانی غشای سلول است. با کمبود ویتامین E ، همولیز گلبول های قرمز و اختلالات عصبی مشاهده می شود.
- پتاسیم یون اصلی درون سلولی است که در تنظیم تعادل آب ، اسید و الکترولیت نقش دارد ، در فرایندهای تکانه های عصبی ، تنظیم فشار شرکت می کند.
- کبالت بخشی از ویتامین B12 است. آنزیم های متابولیسم اسیدهای چرب و متابولیسم اسید فولیک را فعال می کند.
محتوای کالری و ترکیبات شیمیایی ترکیبات سالاد با سوسیس برای 100 گرم
- 252 کیلو کالری
- 14 کیلو کالری
- 13 کیلو کالری
- 47 کیلو کالری
- 16 کیلو کالری
- 25 کیلو کالری
- 627 کیلو کالری
- 77 کیلو کالری
- 41 کیلو کالری
برچسب ها: نحوه پخت و پز ، مقدار کالری 182,5،XNUMX کیلو کالری ، ترکیب شیمیایی ، ارزش غذایی ، چه ویتامین ها ، مواد معدنی ، روش پخت سالاد سوسیس ، دستور غذا ، کالری ، مواد مغذی