جدول محتوای پروتئین در غذاها

در این جداول به طور متوسط ​​نیاز روزانه به پروتئین 70 گرم پذیرفته شده است. این میزان متوسط ​​برای یک فرد بالغ با وزن 70 کیلوگرم (برای کودکان و افرادی که فعالیت بدنی آنها بالاتر از حد نرمال است ، 1 گرم پروتئین به ازای هر کیلوگرم وزن بدن است). ستون "درصد نیاز روزانه" نشان می دهد که چند درصد 100 گرم محصول نیاز روزانه یک فرد با وزن 70 کیلوگرم پروتئین را تأمین می کند.

غذاهای حاوی پروتئین بالا:

نام محصولمحتوای پروتئین در 100 گرمدرصد نیاز روزانه
پودر تخم مرغ46 گرم٪۱۰۰
پنیر پارمسان35.7 گرم٪۱۰۰
سویا (دانه)34.9 گرم٪۱۰۰
شیر بدون چربی33.2 گرم٪۱۰۰
خاویار قرمز خاویار31.5 گرم٪۱۰۰
قارچ سفید ، خشک شده30.3 گرم٪۱۰۰
شیر خشک 15٪28.5 گرم٪۱۰۰
پولاک ROE27.9 گرم٪۱۰۰
دانه دانه سیاه خاویار26.8 گرم٪۱۰۰
بادام زمینی26.3 گرم٪۱۰۰
پنیر "Gollandskiy" 45٪26.3 گرم٪۱۰۰
پنیر "Poshehonsky" 45٪26 گرم٪۱۰۰
پنیر گودا24.9 گرم٪۱۰۰
پنیر سوئیسی 50٪24.6 گرم٪۱۰۰
ماهی تن24.4 گرم٪۱۰۰
پودر شیر 25٪24.2 گرم٪۱۰۰
عدس (دانه)24 گرم٪۱۰۰
مش23.5 گرم٪۱۰۰
پنیر چدار 50٪23.5 گرم٪۱۰۰
پنیر "روسی" 50٪23.2 گرم٪۱۰۰
نخود فرنگی (پوسته پوسته شده)23 گرم٪۱۰۰
پنیر (از شیر گاو)22.1 گرم٪۱۰۰
کشک22 گرم٪۱۰۰
گوشت (خرگوش)21.2 گرم٪۱۰۰
پنیر "سوسیس"21.2 گرم٪۱۰۰
کشک 4٪21 گرم٪۱۰۰
کشک 5٪21 گرم٪۱۰۰
لوبیا (دانه)21 گرم٪۱۰۰
دانه های آفتابگردان (دانه های آفتابگردان)20.7 گرم٪۱۰۰
ماهی آزاد20.5 گرم٪۱۰۰
میگو20.5 گرم٪۱۰۰
پنیر "Roquefort" 50٪20.5 گرم٪۱۰۰
پنیر "Suluguni"20.5 گرم٪۱۰۰
پنیر "روسی"20.5 گرم٪۱۰۰
پسته20.2 گرم٪۱۰۰
نخود20.1 گرم٪۱۰۰
آتلانتیک ماهی قزل آلا (ماهی آزاد)20 گرم٪۱۰۰
پنیر 2٪20 گرم٪۱۰۰

لیست کامل محصولات را مشاهده کنید

پنیر "Adygeysky"19.8 گرم٪۱۰۰
گوشت (ترکیه)19.5 گرم٪۱۰۰
کنجد19.4 گرم٪۱۰۰
ماهی کاد19.2 گرم٪۱۰۰
شاه ماهی لاغر است19.1 گرم٪۱۰۰
خنده دار19 گرم٪۱۰۰
کرم پودر 42٪19 گرم٪۱۰۰
نوعی ماهی پهن بزرگ18.9 گرم٪۱۰۰
گوشت (مرغ گوشتی)18.7 گرم٪۱۰۰
بادام18.6 گرم٪۱۰۰
گوشت گاو)18.6 گرم٪۱۰۰
کاشوبادام هندی18.5 گرم٪۱۰۰
کف خزر18.5 گرم٪۱۰۰
رودخانه سوسک18.5 گرم٪۱۰۰
ماهی خال مخالی18.5 گرم٪۱۰۰
سوداک18.4 گرم٪۱۰۰
قله کوه نوک تیز18.4 گرم٪۱۰۰
گوشت (مرغ)18.2 گرم٪۱۰۰
گروپ18.2 گرم٪۱۰۰
کپور18.2 گرم٪۱۰۰
روچ18 گرم٪۱۰۰
ماهی مرکب18 گرم٪۱۰۰
ماهی خال مخالی18 گرم٪۱۰۰
پنیر کم چرب18 گرم٪۱۰۰
پنیر دلمه 9٪ (پررنگ)18 گرم٪۱۰۰
جگر گاو17.9 گرم٪۱۰۰
شاه ماهی چرب17.7 گرم٪۱۰۰
سبوس جو دوسر17.3 گرم٪۱۰۰
ماهی روغن کوچک17.2 گرم٪۱۰۰
مانند17.2 گرم٪۱۰۰
شیر17.1 گرم٪۱۰۰
شاه ماهی17 گرم٪۱۰۰
شاه ماهی srednebelaya17 گرم٪۱۰۰
به جهنم16.6 گرم٪۱۰۰
ماهی خاویار16.4 گرم٪۱۰۰
گردو16.2 گرم٪۱۰۰
زرده تخم مرغ16.2 گرم٪۱۰۰
سبوس گندم16 گرم٪۱۰۰
پنیر 11٪16 گرم٪۱۰۰
ماهی کاد16 گرم٪۱۰۰
پولاک15.9 گرم٪۱۰۰
خرچنگ15.7 گرم٪۱۰۰
گوشت (بره)15.6 گرم٪۱۰۰
رودخانه سرطان15.5 گرم٪۱۰۰
پنیر "کمبرت"15.3 گرم٪۱۰۰
گوشت گاو کلیه15.2 گرم٪۱۰۰
پنیر 18٪ (پررنگ)15 گرم٪۱۰۰
آکنه14.5 گرم٪۱۰۰
گوشت (گوشت خوک)14.3 گرم٪۱۰۰
پنیر فتا14.2 گرم٪۱۰۰
کف بالتیک14.1 گرم٪۱۰۰
آجیل کاج13.7 گرم٪۱۰۰
کاپلین13.4 گرم٪۱۰۰
آرد جو دو سر13 گرم٪۱۰۰
گندم (دانه ، درجه سخت)13 گرم٪۱۰۰
فندق13 گرم٪۱۰۰
تخم مرغ12.7 گرم٪۱۰۰
گندم سیاه (غیر زمینی)12.6 گرم٪۱۰۰
آرد گندم سیاه12.6 گرم٪۱۰۰
آرد جو دوسر (آرد جو دوسر)12.5 گرم٪۱۰۰
عینک12.3 گرم٪۱۰۰
تکه های جو دو سر "هرکول"12.3 گرم٪۱۰۰
جرم کشک 16.5٪ چربی است12 گرم٪۱۰۰
تخم بلدرچین11.9 گرم٪۱۰۰
گندم (دانه ، نوع نرم)11.8 گرم٪۱۰۰
گوشت (چربی گوشت خوک)11.7 گرم٪۱۰۰
آرد گندم درجه 211.6 گرم٪۱۰۰
حلوای آفتابگردان11.6 گرم٪۱۰۰
ارزن پوسته خورده شده (جلا)11.5 گرم٪۱۰۰
صدف11.5 گرم٪۱۰۰
تصویر زمینه آرد11.5 گرم٪۱۰۰
ماکارونی از آرد 1 درجه11.2 گرم٪۱۰۰
پروتئین تخم مرغ11.1 گرم٪۱۰۰
آرد گندم 1 درجه11.1 گرم٪۱۰۰
بلغور گندم11 گرم٪۱۰۰
ماکارونی از آرد V / s11 گرم٪۱۰۰
گندم سیاه (دانه)10.8 گرم٪۱۰۰
آرد10.8 گرم٪۱۰۰
آرد چاودار کامل10.7 گرم٪۱۰۰
سمولینا10.3 گرم٪۱۰۰
جو (دانه)10.3 گرم٪۱۰۰
بلغور جو10 گرم٪۱۰۰
جو دوسر10 گرم٪۱۰۰
چاودار (دانه)9.9 گرم٪۱۰۰
شیر کاکائو9.8 گرم٪۱۰۰
گندم سیاه (بلغور)9.5 گرم٪۱۰۰
جو مروارید9.3 گرم٪۱۰۰
صدف9 گرم٪۱۰۰
آرد چاودار8.9 گرم٪۱۰۰
شن ذرت8.3 گرم٪۱۰۰
بلوط ، خشک شده8.1 گرم٪۱۰۰
خامه غلیظ شده با شکر 19٪8 گرم٪۱۰۰


میزان پروتئین موجود در لبنیات:

نام محصولمحتوای پروتئین در 100 گرمدرصد نیاز روزانه
شیر اسیدوفیلوس 1٪3 گرم4%
اسیدوفیلوس 3,2،XNUMX2.9 گرم4%
اسیدوفیلوس تا 3.2٪ شیرین2.8 گرم4%
اسیدوفیلوس کم چرب3 گرم4%
پنیر (از شیر گاو)22.1 گرم٪۱۰۰
Varenets 2.5٪ است2.9 گرم4%
ماست 1.5٪4.1 گرم6%
ماست 1.5٪ میوه4 C6%
ماست 3,2٪5 گرم7%
ماست 3,2٪ شیرین5 گرم7%
ماست 6٪5 گرم7%
ماست 6٪ شیرین5 گرم7%
ماست 1٪3 گرم4%
کفیر 2.5٪2.9 گرم4%
کفیر 3.2٪2.9 گرم4%
کفیر کم چرب3 گرم4%
کویمس (از شیر مادیان)2.1 گرم3%
شیر مادیان کم چربی (از شیر گاو)3 گرم4%
جرم کشک 16.5٪ چربی است12 گرم٪۱۰۰
شیر 1,5،XNUMX٪3 گرم4%
شیر 2,5،XNUMX٪2.9 گرم4%
شیر 3.2،XNUMX٪2.9 گرم4%
شیر 3,5،XNUMX٪2.9 گرم4%
شیر بز3.6 گرم5%
شیر کم چرب3 گرم4%
شیر تغلیظ شده با شکر 5٪7.1 گرم٪۱۰۰
شیر تغلیظ شده با شکر 8,5٪7.2 گرم٪۱۰۰
شیر تغلیظ شده با شکر کم چرب7.5 گرم٪۱۰۰
شیر خشک 15٪28.5 گرم٪۱۰۰
پودر شیر 25٪24.2 گرم٪۱۰۰
شیر بدون چربی33.2 گرم٪۱۰۰
بستنی3.7 گرم5%
ساندا بستنی3.3 گرم5%
اب دوغ3.3 گرم5%
ماست 1٪3 گرم4%
ماست 2.5٪ از2.9 گرم4%
ماست 3,2٪2.9 گرم4%
ماست کم چرب3 گرم4%
ریازنکا 1٪3 گرم4%
ریازنکا 2,5٪2.9 گرم4%
ریازنکا 4٪2.8 گرم4%
شیر پخته شده تخمیر شده 6٪3 گرم4%
کرم 10٪2.7 گرم4%
کرم 20٪2.5 گرم4%
کرم 25٪2.4 گرم3%
35٪ کرم2.2 گرم3%
کرم 8٪2.8 گرم4%
خامه غلیظ شده با شکر 19٪8 گرم٪۱۰۰
کرم پودر 42٪19 گرم٪۱۰۰
خامه ترش 10٪2.7 گرم4%
خامه ترش 15٪2.6 گرم4%
خامه ترش 20٪2.5 گرم4%
خامه ترش 25٪2.4 گرم3%
خامه ترش 30٪2.3 گرم3%
پنیر "Adygeysky"19.8 گرم٪۱۰۰
پنیر "Gollandskiy" 45٪26.3 گرم٪۱۰۰
پنیر "کمبرت"15.3 گرم٪۱۰۰
پنیر پارمسان35.7 گرم٪۱۰۰
پنیر "Poshehonsky" 45٪26 گرم٪۱۰۰
پنیر "Roquefort" 50٪20.5 گرم٪۱۰۰
پنیر "روسی" 50٪23.2 گرم٪۱۰۰
پنیر "Suluguni"20.5 گرم٪۱۰۰
پنیر فتا14.2 گرم٪۱۰۰
پنیر چدار 50٪23.5 گرم٪۱۰۰
پنیر سوئیسی 50٪24.6 گرم٪۱۰۰
پنیر گودا24.9 گرم٪۱۰۰
پنیر کم چرب18 گرم٪۱۰۰
پنیر "سوسیس"21.2 گرم٪۱۰۰
پنیر "روسی"20.5 گرم٪۱۰۰
کشک لعاب دار 27.7/XNUMX درصد چربی7.9 گرم٪۱۰۰
پنیر 11٪16 گرم٪۱۰۰
پنیر 18٪ (پررنگ)15 گرم٪۱۰۰
پنیر 2٪20 گرم٪۱۰۰
کشک 4٪21 گرم٪۱۰۰
کشک 5٪21 گرم٪۱۰۰
پنیر دلمه 9٪ (پررنگ)18 گرم٪۱۰۰
کشک22 گرم٪۱۰۰

محتوای پروتئین در تخم مرغ و محصولات تخم مرغ:

نام محصولمحتوای پروتئین در 100 گرمدرصد نیاز روزانه
پروتئین تخم مرغ11.1 گرم٪۱۰۰
زرده تخم مرغ16.2 گرم٪۱۰۰
پودر تخم مرغ46 گرم٪۱۰۰
تخم مرغ12.7 گرم٪۱۰۰
تخم بلدرچین11.9 گرم٪۱۰۰

محتوای پروتئین در ماهی و غذاهای دریایی:

نام محصولمحتوای پروتئین در 100 گرمدرصد نیاز روزانه
روچ18 گرم٪۱۰۰
ماهی آزاد20.5 گرم٪۱۰۰
خاویار قرمز خاویار31.5 گرم٪۱۰۰
پولاک ROE27.9 گرم٪۱۰۰
دانه دانه سیاه خاویار26.8 گرم٪۱۰۰
ماهی مرکب18 گرم٪۱۰۰
خرچنگ15.7 گرم٪۱۰۰
خنده دار19 گرم٪۱۰۰
کف بالتیک14.1 گرم٪۱۰۰
کف خزر18.5 گرم٪۱۰۰
میگو20.5 گرم٪۱۰۰
شیر17.1 گرم٪۱۰۰
آتلانتیک ماهی قزل آلا (ماهی آزاد)20 گرم٪۱۰۰
صدف11.5 گرم٪۱۰۰
پولاک15.9 گرم٪۱۰۰
کاپلین13.4 گرم٪۱۰۰
ماهی کاد19.2 گرم٪۱۰۰
گروپ18.2 گرم٪۱۰۰
رودخانه سوسک18.5 گرم٪۱۰۰
ماهی خاویار16.4 گرم٪۱۰۰
نوعی ماهی پهن بزرگ18.9 گرم٪۱۰۰
ماهی روغن کوچک17.2 گرم٪۱۰۰
رودخانه سرطان15.5 گرم٪۱۰۰
کپور18.2 گرم٪۱۰۰
شاه ماهی17 گرم٪۱۰۰
شاه ماهی چرب17.7 گرم٪۱۰۰
شاه ماهی لاغر است19.1 گرم٪۱۰۰
شاه ماهی srednebelaya17 گرم٪۱۰۰
ماهی خال مخالی18 گرم٪۱۰۰
مانند17.2 گرم٪۱۰۰
ماهی خال مخالی18.5 گرم٪۱۰۰
سوداک18.4 گرم٪۱۰۰
ماهی کاد16 گرم٪۱۰۰
ماهی تن24.4 گرم٪۱۰۰
آکنه14.5 گرم٪۱۰۰
صدف9 گرم٪۱۰۰
به جهنم16.6 گرم٪۱۰۰
قله کوه نوک تیز18.4 گرم٪۱۰۰

محتوای پروتئین در گوشت و فرآورده های گوشتی:

نام محصولمحتوای پروتئین در 100 گرمدرصد نیاز روزانه
گوشت (بره)15.6 گرم٪۱۰۰
گوشت گاو)18.6 گرم٪۱۰۰
گوشت (ترکیه)19.5 گرم٪۱۰۰
گوشت (خرگوش)21.2 گرم٪۱۰۰
گوشت (مرغ)18.2 گرم٪۱۰۰
گوشت (چربی گوشت خوک)11.7 گرم٪۱۰۰
گوشت (گوشت خوک)14.3 گرم٪۱۰۰
گوشت (مرغ گوشتی)18.7 گرم٪۱۰۰
جگر گاو17.9 گرم٪۱۰۰
گوشت گاو کلیه15.2 گرم٪۱۰۰

محتوای پروتئین موجود در آجیل و دانه ها:

نام محصولمحتوای پروتئین در 100 گرمدرصد نیاز روزانه
بادام زمینی26.3 گرم٪۱۰۰
گردو16.2 گرم٪۱۰۰
بلوط ، خشک شده8.1 گرم٪۱۰۰
آجیل کاج13.7 گرم٪۱۰۰
کاشوبادام هندی18.5 گرم٪۱۰۰
کنجد19.4 گرم٪۱۰۰
بادام18.6 گرم٪۱۰۰
دانه های آفتابگردان (دانه های آفتابگردان)20.7 گرم٪۱۰۰
پسته20.2 گرم٪۱۰۰
فندق13 گرم٪۱۰۰

محتوای پروتئین موجود در حبوبات:

نام محصولمحتوای پروتئین در 100 گرمدرصد نیاز روزانه
نخود فرنگی (پوسته پوسته شده)23 گرم٪۱۰۰
نخود سبز (تازه)5 گرم7%
مش23.5 گرم٪۱۰۰
نخود20.1 گرم٪۱۰۰
سویا (دانه)34.9 گرم٪۱۰۰
لوبیا (دانه)21 گرم٪۱۰۰
لوبیا (حبوبات)2.5 گرم4%
عدس (دانه)24 گرم٪۱۰۰

محتوای پروتئین در غلات و محصولات غلات:

نام محصولمحتوای پروتئین در 100 گرمدرصد نیاز روزانه
گندم سیاه (دانه)10.8 گرم٪۱۰۰
گندم سیاه (بلغور)9.5 گرم٪۱۰۰
گندم سیاه (غیر زمینی)12.6 گرم٪۱۰۰
شن ذرت8.3 گرم٪۱۰۰
سمولینا10.3 گرم٪۱۰۰
عینک12.3 گرم٪۱۰۰
جو مروارید9.3 گرم٪۱۰۰
بلغور گندم11 گرم٪۱۰۰
ارزن پوسته خورده شده (جلا)11.5 گرم٪۱۰۰
برنج7 گرم٪۱۰۰
بلغور جو10 گرم٪۱۰۰
ذرت شیرین3.2 گرم5%
ماکارونی از آرد 1 درجه11.2 گرم٪۱۰۰
ماکارونی از آرد V / s11 گرم٪۱۰۰
آرد گندم سیاه12.6 گرم٪۱۰۰
آرد ذرت7.2 گرم٪۱۰۰
آرد جو دو سر13 گرم٪۱۰۰
آرد جو دوسر (آرد جو دوسر)12.5 گرم٪۱۰۰
آرد گندم 1 درجه11.1 گرم٪۱۰۰
آرد گندم درجه 211.6 گرم٪۱۰۰
آرد10.8 گرم٪۱۰۰
تصویر زمینه آرد11.5 گرم٪۱۰۰
آرد چاودار8.9 گرم٪۱۰۰
آرد چاودار کامل10.7 گرم٪۱۰۰
آرد چاودار آردی6.9 گرم٪۱۰۰
آرد برنج7.4 گرم٪۱۰۰
جو دوسر10 گرم٪۱۰۰
سبوس جو دوسر17.3 گرم٪۱۰۰
سبوس گندم16 گرم٪۱۰۰
گندم (دانه ، نوع نرم)11.8 گرم٪۱۰۰
گندم (دانه ، درجه سخت)13 گرم٪۱۰۰
برنج (دانه)7.5 گرم٪۱۰۰
چاودار (دانه)9.9 گرم٪۱۰۰
تکه های جو دو سر "هرکول"12.3 گرم٪۱۰۰
جو (دانه)10.3 گرم٪۱۰۰

محتوای پروتئین در میوه ها ، انواع توت ها و میوه های خشک:

نام محصولمحتوای پروتئین در 100 گرمدرصد نیاز روزانه
زردآلو0.9 گرم1%
آوکادو2 گرم3%
نارنجی0.9 گرم1%
موز1.5 گرم2%
قره قاط0.7 گرم1%
گیلاس0.8 گرم1%
بلوبری1 C1%
گارنت0.7 گرم1%
گریپ فروت0.7 گرم1%
گلابی خشک شده2.3 گرم3%
داریان1.47 گرم2%
شاه توت1.5 گرم2%
توت فرنگی0.8 گرم1%
کشمش2.3 گرم3%
انجیر تازه0.7 گرم1%
انجیر خشک شد3.1 گرم4%
کیوی0.8 گرم1%
زغال اخته0.7 گرم1%
زردآلو خشک5.2 گرم7%
لیمو0.9 گرم1%
تمشک0.8 گرم1%
انبه0.8 گرم1%
مامورین عالیرتبه0.8 گرم1%
کلدبری0.8 گرم1%
هلوی شیرین و ابدار1.1 گرم2%
خولان دریا1.2 گرم2%
هلو0.9 گرم1%
هلو خشک شده3 گرم4%
پوملو0.8 گرم1%
روآن قرمز1.4 گرم2%
آرونیا1.5 گرم2%
زه کشی0.8 گرم1%
مویز سیاه1 C1%
زردآلو5 گرم7%
فیخوآ0.7 گرم1%
تاریخ2.5 گرم4%
گیلاس1.1 گرم2%
بلوبری1.1 گرم2%
آلو2.3 گرم3%
بریار1.6 گرم2%
سیب خشک شده2.2 گرم3%

محتوای پروتئین در سبزیجات و گیاهان:

نام محصولمحتوای پروتئین در 100 گرمدرصد نیاز روزانه
ریحان (سبز)3.2 گرم5%
بادمجان1.2 گرم2%
Rutabaga1.2 گرم2%
ریشه زنجبیل)1.8 گرم3%
کلم1.8 گرم3%
کلم بروکلی2.8 گرم4%
کلم بروکسل4.8 گرم7%
کلرابی2.8 گرم4%
کلم ، قرمز ،0.8 گرم1%
کلم1.2 گرم2%
کلم های ساووی1.2 گرم2%
گل كلم2.5 گرم4%
سیب زمینی2 گرم3%
Cilantro (سبز)2.1 گرم3%
شیرین (سبز)2.6 گرم4%
برگهای قاصدک (سبزها)2.7 گرم4%
پیاز سبز (قلم)1.3 گرم2%
تره فرنگی2 گرم3%
پیاز1.4 گرم2%
هویج1.3 گرم2%
جلبک دریایی0.9 گرم1%
خیار0.8 گرم1%
سرخس4.6 گرم7%
گل جعفری (ریشه)1.4 گرم2%
فلفل دلمه ای (بلغاری)1.3 گرم2%
جعفری (سبز)3.7 گرم5%
جعفری (ریشه)1.5 گرم2%
گوجه فرنگی (گوجه فرنگی)1.1 گرم2%
ریواس (سبزه)0.7 گرم1%
تربچه1.2 گرم2%
تربچه سیاه1.9 گرم3%
شلغم1.5 گرم2%
کاهو (سبزیجات)1.5 گرم2%
چغندر1.5 گرم2%
کرفس (سبز)0.9 گرم1%
ریشه کرفس)1.3 گرم2%
مارچوبه (سبز)1.9 گرم3%
کنگر فرنگی اورشلیم2.1 گرم3%
کدو تنبل1 C1%
شوید (سبزی)2.5 گرم4%
ترب کوهی (ریشه)3.2 گرم5%
سیر6.5 گرم9%
اسفناج (سبزیجات)2.9 گرم4%
ترشک (سبزها)1.5 گرم2%

محتوای پروتئین موجود در قارچ:

نام محصولمحتوای پروتئین در 100 گرمدرصد نیاز روزانه
قارچ صدف3.3 گرم5%
زنجبیل قارچ1.9 گرم3%
مورل قارچ3.1 گرم4%
قارچ سفید3.7 گرم5%
قارچ سفید ، خشک شده30.3 گرم٪۱۰۰
قارچ های شانترل1.5 گرم2%
قارچ قارچ2.2 گرم3%
قارچ boletus2.1 گرم3%
قارچ قارچ قارچ3.3 گرم5%
قارچ روسولا1.7 گرم2%
قارچ4.3 گرم6%
قارچهای شیتاکه2.2 گرم3%

1 نظر

پاسخ دهید