ارزش غذایی و ترکیب شیمیایی.
در این جدول محتویات مواد مغذی (کالری ، پروتئین ، چربی ، کربوهیدرات ، ویتامین و مواد معدنی) موجود در آن نشان داده شده است 100 گرم از بخش خوراکی
مغذی | تعداد | عادی ** | ٪ نرمال در 100 گرم | ٪ 100 کیلوکالری نرمال | 100٪ هنجار |
کالری | 130 kcal | 1684 kcal | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 1295 گرم |
پروتئین ها | 25.6 گرم | 76 گرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 297 گرم |
چربی | 3.1 گرم | 56 گرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 1806 |
آب | 70.3 گرم | 2273 گرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 3233 گرم |
خاکستر | 1 گرم | ~ | |||
ویتامین ها | |||||
ویتامین B1 ، تیامین | میلی گرم 0.023 | میلی گرم 1.5 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 6522 گرم |
ویتامین B2 ، ریبوفلاوین | میلی گرم 0.573 | میلی گرم 1.8 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 314 گرم |
ویتامین C ، اسکوربیک | میلی گرم 2 | میلی گرم 90 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 4500 گرم |
ویتامین RR ، ne | میلی گرم 4 | میلی گرم 20 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 500 گرم |
درشت مغذیها | |||||
پتاسیم ، ک | میلی گرم 40 | میلی گرم 2500 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 6250 گرم |
کلسیم ، کلسیم | میلی گرم 17 | میلی گرم 1000 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 5882 گرم |
گوگرد ، اس | میلی گرم 256 | میلی گرم 1000 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 391 گرم |
عناصر کمیاب | |||||
آهن ، آهن | میلی گرم 6.1 | میلی گرم 18 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 295 گرم |
اسیدهای چرب اشباع | |||||
اسیدهای چرب Nasadenie | 0.63 گرم | حداکثر 18.7 گرم | |||
اسیدهای چرب اشباع نشده | 2 گرم | حداقل 16.8 گرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | |
اسیدهای چرب اشباع نشده | 0.46 گرم | از 11.2 تا 20.6 گرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | |
18: 2 لینولئیک | 0.08 گرم | ~ | |||
18: 3 لینولنیک | 0.01 گرم | ~ | |||
اسیدهای چرب امگا 3 | 0.01 گرم | از 0.9 تا 3.7 گرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | |
اسیدهای چرب امگا 6 | 0.08 گرم | از 4.7 تا 16.8 گرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ |
مقدار انرژی 130 کیلوکالری است.
خرس قطبی (سفید) (AK) سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی مانند: ویتامین B2 - 31,8٪ ، ویتامین PP - 20٪ ، آهن - 33,9٪
- ویتامین B2 در واکنشهای کاهش اکسیداسیون شرکت می کند ، پذیرایی رنگها را توسط تجزیه و تحلیل بصری و سازگاری تاریک افزایش می دهد. دریافت ناکافی ویتامین B2 با نقض شرایط پوست ، غشاهای مخاطی ، نقض دید در نور و گرگ و میش همراه است.
- ویتامین PP در واکنش های اکسیداسیون متابولیسم انرژی شرکت می کند. دریافت ناکافی ویتامین با اختلال در وضعیت طبیعی پوست ، دستگاه گوارش و سیستم عصبی همراه است.
- اهن با عملکردهای مختلف پروتئین ها از جمله آنزیم ها همراه است. اکسیژن که در حمل و نقل الکترون دخیل است ، یک دوره واکنش ردوکس و فعال سازی پراکسیداسیون را فراهم می کند. مصرف ناکافی منجر به کم خونی هیپوکرومیک ، میوگلوبینوریا آتونی عضلات اسکلتی ، خستگی ، کاردیومیوپاتی ، ورم معده آتروفیک می شود.
راهنمای کامل سالم ترین غذاهایی که می توانید در برنامه مشاهده کنید.
برچسب ها: کالری 130 کیلو کالری ، ترکیب شیمیایی ، ارزش غذایی ، ویتامین ها ، مواد معدنی نسبت به خرس قطبی مفید (سفید) (AK) ، کالری ، مواد مغذی ، خواص مفید خرس قطبی (سفید) (AK)